@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:牛タン

梅雨らしい天候の週中、遅いサラメシに訪れたのはさんすて岡山一階「焼肉ライク」さん、駅チカ焼肉屋さんです。

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ひとり焼肉店なので全席カウンター、スタッフさん指示の席に着きます。注文はタッチパネル、ガスロースターの点火消火も自分で行います。13時頃で店内5割程度の入客です!!

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注文は「大判牛タン&うす切りカルビセット」+サラダ(合計1680円)、待つこと10分程でやって来ました。コンパクトな四角いトレーに効率よく肉がのっています。早速ガスロースターで焼きましょう^^

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カルビは脂身多めのうす切り、トングで掴みにくいです。火力はそれほどでもないですがすぐに焼けます。濃厚醤油ダレでカルビを頂くとご飯が進みます。牛タンはビッグサイズが3枚、超うす切りなのでボリュームはさほどありません。サッと火を通してご飯を包んで頂きましょう、癖のない味わいで美味しかったです。

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駅チカひとり焼肉は効率重視の店舗設計、サクッと短時間で頂くには最適な設計でした!!

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(お店の情報
焼肉ライク さんすて岡山店
 さんすて岡山 南館 1F
086-238-3929

ヒノキ花粉もそろそろ終盤ですね! 好天の休日ランチに伺ったのは「大衆焼肉なごみ」さん、幹線道沿いに新規オープンされました。以前”ありがとう 石の音”さんがあった場所になります。

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店内はスクエア空間、すべてフロアーテーブル席、南側の窓際3席はボックス仕様になっています。オープン15分ほどで満席...流石の人気店さんです!

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注文は「上なごみランチ」、10分ほどで全部揃いました。牛塩タン・ハラミ・選択肉、選択は8種からで私は鶏モモをチョイスです。

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ガスグリルで早速焼きましょう! ハラミは厚みがしっかり、塊で供されます、脂のりも良く美味しいです。牛タンは4枚、塩が掛かっていますのでポン酢orレモン汁に潜らせて頂きます。厚みはそれなりにあってジューシーさと歯ごたえの両方を楽しめます。鶏モモもボリュームありますね、脂身少なく健康的な味わいです。

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ジョッキドリンクと焼き野菜・スープ付き、ご飯はデフォで大盛り...なごみさんのランチはかなりコスパ良いです(*^^*)

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(お店の情報)
大衆焼肉なごみ 倉敷新田店
086-423-0029

寒の戻りで肌寒い休日、県中西部へドライブ、昼餉に伺ったのは今月オープンされた「味彩の古民家 京」さん、幹線道路沿いですが少し小高い丘の立地、駐車場前の坂がきついので大型車は登らないのが正解です^^;

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トタン屋根の素敵な古民家ですね、右手の納屋側入り口から入店、素敵なアートフラワー鑑賞させて頂きました^^ 和室を綺麗にリノベーションされて居心地いいフローリングに...奥には和室座卓席もありました!

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注文は「味彩ランチ(1650円)」、待つこと10分ほどで配膳、彩りの良い素敵な内容ですね。メインの他に10品もあります!!

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メインはハンバーグ、濃厚で肉肉しい味わい、ご飯ががっつり進みます。小鉢はどれもレベルが高いですね、しっかり作り込んでいます。豆腐は自家製、旨味が強くて美味しかったです。

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...居心地いい素敵空間で頂く味彩ランチを堪能させて頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
味彩の古民家 京
086-956-2539

県南の桜は散り始めていますね、桜舞い散る中をランチに訪れたのは御津の「ナノ カフェ&バー」さん、昨年末にオープンされた古民家カフェさんです。

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二日前の予約で少し早く到着、古民家宿もされていますので中を拝見させて頂きました。蔵もある立派なお屋敷ですね、柱が太くて100年以上住める伝統家屋、宅地だけで200坪以上です!!

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カフェは母屋を抜けた炊事場になります、綺麗に改装されて横長のカウンター席もあります。注文はランチ(1200円/ドリンク付き)、メインの他に生ハムのサラダと奴付き、ご飯はおかわり出来ます。

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メインは牛タン和風煮込み、おおぶりな人参が目を引きますが牛肉もしっかり入っています。和風ベースで癖のない味わい、牛タンと野菜のバランスが良く白飯がっつり頂けました^^

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食後には珈琲を頂きながら店主さんとよもやま話で盛り上がります! 男性店主さんのワイルドな牛たん煮込み、お薦めです(*^^*)

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(お店の情報)
ナノ カフェ&バー (nano cafe&bar)
090-7344-1465

霜月終盤戦の休日ドライブ、ランチは以前よりBMしていた旧北房町の「ほたる庵」さんで頂きましょう。威風堂々の外観、代々庄屋だった建物で文政8年建築...何と195年ですね!

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内観も素敵で回廊からは素敵な庭を眺められます。和室の個室はいくつもあるようでコロナ対策もバッチリです!!。

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注文は「ほたる御膳」、待つこと10分少々で配膳、この夏以降フレンチシェフを招聘されてメニュー一新、ほたる御膳も和洋折衷の内容になっています。

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前菜系も充実していますね、カニ味噌ムースや真蛸と茸のチーズ蒸しは良いアテになりそうです。スープは南瓜で濃厚な味わいです。

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メインは牛タンとハチノス煮込み、濃厚なソースでフレンチテイストたっぷりです。釜飯は15分程で炊きあがりました、大きな海老が中央に鎮座、ご飯はサフラン風味でこちらも洋風ですが癖のない味わいで美味しく頂きました^^

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...今年も残すところ一ヶ月、コロナ禍の師走を一気に駆け抜けたいと思います!!

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(お店の情報)
ほたる庵
0866-52-2600

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