@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:大蒜唐辛子

同僚とサラメシに伺ったのはイコットニコット一階「ホームズパスタ」さん、今夏オープンの新店さんですが昼時は今でも行列が出来る人気店さんです。

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店内はスクエア空間、カウンター席も多いのでおひとり様大丈夫です。今日もほぼ満席ですが待つことなく中程のテーブル席に案内頂きます。

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注文は「絶望のスパゲッティ ランチセット(1770円)」、待つこと15分程でやって来ました。メインの他にサラダ・パン・シャーベットの構成です。パスタは大盛り(140g)まで無料です。

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看板メニューの絶望のスパゲッティ、スープがしっかりで受け皿に溢れていますね^^ 自家製ミートソースに大蒜&辛子でインパクトある味わい、辛すぎの一歩手前で旨辛です。パスタは癖のない味わいでスープに馴染む仕様、茸がしっかり入っています。冷めるとチーズが固まるので早めに頂くのが肝要です。

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食後にはシャーベットを頂きながらまったり...見た目通りインパクトあるスープスパゲティ、次回は”アスパラのスープカルボナーラ”を頂きましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
ホームズパスタ 岡山駅前店
 イコットニコット 1F
050-5596-5460

移動途中で良く通過する道沿いの「風風ラーメン 岡山北店」さん、久々の訪問です。駐車場は台数多いので混雑する時間帯でも入りやすいです!

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店内は奥に長い構造、手前が厨房とカウンター席、奥がテーブル席になります。昼時でサラメシ族がどんどん入店されます。

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注文は「パワフル油そば」、”限定”の二文字に引き寄せられました^^ スタッフさんがエプロンを準備くださいます、有り難いです!! 待つこと10分程でやって来ました。

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全体的に赤いですね、赤麻油・大蒜唐辛子・辛子味噌...一瞬”やらかした”と思いましたが、食べるといい感じの辛さです、全体に行き渡る油が辛さを若干中和している印象、白ネギが清廉さを演出、後半には花椒を振りかけて味変、中サイズ麺自体の旨さもあって最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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風風ラーメンさんは30周年なのですね、北九州市が本拠地で埼玉県が最東店舗、スタッフさんが親切なのでまた伺いましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
風風ラーメン 岡山北店
086-236-6690

長らくBMしていた矢掛町「待鳥」さん、神無月中盤の連休でお邪魔しました。専用駐車場は道を隔てて東空き地に数台確保されています。

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店内は縦長空間、手前がテーブル席で奥に鍵の字型カウンター席...居酒屋構造です。11時半頃の訪問で先客なし、退店まで貸し切りでした。

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注文は「炙りチャーシューめん(醤油豚骨)」、待つこと6~7分で着丼、チャーシューはが円形配置されています。スープは茶濁ですね、動物系の味わいで甘みが強いです。

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麺は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます、デフォでちょい軟いです。チャーシューは中サイズが6枚、炙り仕様なので香ばしさもあります。他の具材はもやし・シナチク・にんにく唐辛子・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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中盤で肉味噌(大蒜唐辛子)をスープに溶かします、甘い味わいがピリ辛に...一杯で二度美味しい待鳥さんでした^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
待鳥
0866-82-0205

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