＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：明太子

花粉を避けるため、地下道を通ってサラメシに伺ったのはイオンモール岡山6階「山下本気うどん」さん、昨年末オープンの新店さんです。

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12時頃で店内混み合っていましたが待つことカウンター席端っこに着きます。注文は備え付けのタッチパネルから行うようになります！！

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注文は「牛肉冷玉うどん」＋明太子トッピング（合計924円）、待つこと10分少々でやって来ました。明太子は別皿、胡麻擂りも自分で出来るようになっていますね。冷たい出汁を掛けて頂きましょう。

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麺は中細仕様、冷水で〆ているので硬質感が強いですね、歯ごたえ十分な仕上がりです。冷たい出汁は辛めなので多く掛けないのが正解です。牛肉は一片が大きなサイズ、脂身少なく健康的な味わい。出汁に生卵・明太子を溶かしてうどんと一緒に啜ると至福のひとときがやって来ます(*^^*)

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セット物も多い当店、次回は温うどん＆天重の組み合わせを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
山下本気うどん イオンモール岡山
　イオンモール岡山 6F
050-5595-3517
タグ ：
#ぶっかけうどん
#サラメシ
#イオンモール岡山
#明太子
#肉うどん
#生卵

近隣の所用を済ませランチに伺ったのは松島の「桃山亭」さん、マルナカさんの一階に位置します。開店前に到着しましたが、待ち行列が増えてきましたので慌てて列びます。

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セルフレーンでうどんを注文＆受取り、天ぷら・おにぎりを選んで会計の順番です。オープンから30分ほどは列びが途切れませんね、人気店さんです。

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注文は「おろし醤油うどん（390円）」＆おにぎり・ちくわ天、醤油はスタッフさんがかけてくれますが机上にもあるので若干追加、レモンも絞って頂きましょう。

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麺は中太サイズ、コシは強くありませんが適度なもっちり感で美味しいですね、大根おろし＆生醤油で頂くとシンプルなうどんの良さを堪能できます。

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(｡-ω-)ノll
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おにぎりは明太子のせ、作りたてなので米粒がたっています！！　ちくわ天（磯辺揚げ）も揚げてからの時間が短いので美味しく頂きました(*^^*)

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老若男女で賑わう桃山亭さん、次回は釜あげうどんを頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
桃山亭 マスカット店
　山陽マルナカマスカット店１F
086-464-2225
タグ ：
#明太子
#倉敷市
#マルナカ
#おろし醤油うどん
#大根おろし
#生醤油
#ちくわ天
#磯辺揚げ
#おにぎり

移動途中で昼餉に伺ったのは東川原「丸亀製麺」さん、前の道は頻繁に通過しますが今回初訪問です。岡山市内に丸亀製麺さんは7店舗．．．増えました！！

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セルフレーンでうどん種を告げ受け取り、天ぷらコーナーを通過して会計、出汁と薬味は会計後になります。天ぷらの種類は多くないですが揚げたてを提供されています。

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注文は「明太釜玉」と野菜かき揚げ、この組み合わせは初めてです^^　薬味は青ネギと天かすを追加しています。

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明太釜玉、机上の出汁醤油を適量振ってしっかり混ぜます、出汁醤油は少なめが良いと思います。麺は中細でコシは強く有りませんが喉越し良好、良麺です。卵より明太子が勝って少し辛めの味わいです。

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野菜かき揚げはボリューミーですね、高さもしっかりあります。揚げたてサクサクですが少し油分は多い印象、釜玉の良いお供になりました^^

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スタッフさんのテーブル清掃シーンを拝見しましたが実に細かい箇所まで雑巾がけされています、皆さん生き生きと仕事をされていることに感心．．．企業風土なのでしょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
丸亀製麺 岡山東川原店
086-270-3011
タグ ：
#セルフうどん
#釜玉
#明太釜玉
#明太子
#かき揚げ

買い出しを終えて昼餉に伺ったのは「ふるいち 堀南店」さん、飲食店の休みが多い三が日もしっかり営業されていますので有り難いです^^

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セルフレーンでうどん種を告げて受取り、天ぷらを取って会計、奥のテーブル席に着きます。開いている飲食店が少ないのでお昼前でも8割方席が埋まっています！！

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注文はきざみぶっかけ＆明太ちくわ．．．ふるいちさんではぶっかけうどんの注文率が高いです。出汁は温or冷の選択可能、冬なので温をお願いしました。

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きざみぶっかけは具材豊富、厚揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵（スライス）・昆布・天かす・青ネギ、出汁は濃厚で甘め、しっかり混ぜて頂くとうどん・具材・出汁が渾然一体、至福のひとときです(*^^*)　明太ちくわは半身ちくわに明太子をいれて揚げています、明太子の量は多くないのでちくわ天メインの味わいでした！

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スタッフさんの目配り・気配りが素晴らしいです、また伺いたいと思う「ふるいち」さんでした。

ポチっとな！！

（お店の情報）
ぶっかけ亭本舗 ふるいち 堀南店
086-427-9125
タグ ：
#倉敷市
#ぶっかけうどん
#きざみぶっかけ
#ちくわ天
#明太子
#三が日

遅いランチに伺ったのは奉還町「ちゃちゃ亭」さん、岡山駅側から歩くとONSAYA COFFEEさんを過ぎて右側、少し距離があります！！　間口が狭い場所なので見逃し注意ですね。

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店内は奥に長い構造、厨房とカウンター席が奥に延びます。背中側が狭いので手前にお客さんが居るとちょっと通り難いです^^;　13時半頃で先客5名．．．賑わっています。

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注文は「小鉢3種ランチ」、おにぎり2つor白ご飯を選択可能、おにぎりは14種から選べます。私はとりそぼろと明太子をチョイスです。待つこと15分程で全部揃いました！

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3種の小鉢はかつおのたたき・筑前煮・ほうれん草のお浸し、たたきは肉厚で食べごたえあるサイズが4切れ、筑前煮も大きな野菜がゴロゴロ、味付けも良いです。3種ともに上質な仕上がりです。おにぎりはビッグサイズ、ふっくらご飯で空気をしっかり含んでいます。とりそぼろ・明太子ともに具材のバランスが良好で美味しく頂きました(*^^*)

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朝7時半から営業の当店、次回は朝飯狙いで伺いたいと思います！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ちゃちゃ亭
電話：不明
タグ ：
#奉還町
#おにぎり
#筑前煮
#かつおのたたき
#ほうれん草
#明太子
#とりそぼろ

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