@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:明太子

新年度のサラメシで伺ったのはさんすて岡山二階「博多もつ鍋おおやま」さん、通路側のお店なので昼時でも比較的入りやすい店舗さん、二か月ぶりの訪問になります。

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12時15分頃の入店、総勢5名なのでしばらく待って一番奥のテーブル席に入ります。テーブル移動が出来るエリアなので多人数の宴席も大丈夫です。

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注文は前回と同じく「おおやま御膳」、もつ鍋に麺と小鉢類が付くセット、待つこと10分少々でやって来ました。今回もご飯追加で麺とのダブル炭水化物です^^

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10分程で味噌出汁がぐつぐつ、馬刺し・明太子を頂きながら出来上がりを待ちます、野菜がしんなりして来たら8割方完成です。野菜ともつの旨味が味噌出しに溶け出して良いしれぬ旨味が魅力のもつ鍋、豆腐・青ニラも存在感があります。

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後半戦は出汁を追加して貰い麺を投入、太麺なので多少煮込んだ方が良いかもです。完食するとかなりお腹膨らみます、満足のランチになりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
博多もつ鍋おおやま 岡山
 さんすて岡山南館二階
050-5456-7626

スケジュールが押している週初め、いりこさんでサクッとサラメシしましょう。雨の日でも地下道経由で来ると全く濡れません!!

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セルフレーンでうどんを注文&受け取り、天ぷらとおにぎりを取って会計、薬味を投入して出汁を注ぐ手順になります。入口付近のテーブル席で頂きましょう。

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注文はかけうどん中・かき揚げ・おにぎり(合計810円)、かけうどんの出汁はいりこ・昆布・鰹の混合、透明でスッキリした味わいです。

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麺は中サイズで若干平べったい形状、スルスルと喉を通る良麺、温かけはコシの強さは感じませんですが適度なモッチリ感で好みの仕上がりです。

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おにぎりは明太子仕様、中にもたっぷり明太子が入っています。見た目より重量感あって食べ応えあります。かき揚げは玉ねぎ&ちくわ磯辺揚げ片...この組み合わせは初めてですがあっさりで良かったです。

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駅近で美味しいセルフうどんが頂けるのは有り難いです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
セルフうどんいりこ
 第一セントラルビル B1F
086-234-0078

日中は二桁気温の如月序盤戦、懇意な方とランチに伺ったのはさんすて二階「博多もつ鍋 おおやま」さん、グランヴィア岡山との通路立地ですね!!

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店内は整然とテーブル席が並びます、もつ鍋専門店ですからテーブルには電熱器完備、夜メインの店舗さんなのでランチ時間帯は空いています。

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注文は「おおやま御膳」、もつ鍋に麺と小鉢類が付くセット、待つこと10分少々でやって来ました。デフォではご飯orちゃんぽん麺ですが今回はご飯追加しました。

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もつ鍋はみそ味をチョイス、野菜ともつ肉の出汁が出ていい感じの味わいになります! もつ肉と豆腐は適量、野菜は多め、熱々のもつ鍋を頂くと身体が温まります^^ 小鉢は馬刺し・明太子・牛すもつ・ゆず大根、鍋の箸休めには最適な組み合わせです。

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終盤はちゃんぽん麺を投入、多加水太麺で食べ応えありますね、最後の出汁は具材のエキスがマックスなのでかなり濃厚な味わいになりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
博多もつ鍋おおやま 岡山
 さんすて岡山南館 2F
050-5456-7626

風の強い週末、うどんで身体を温めましょう! やって来たのはご近所の「さぬきうどん くうちゃん」さん、界隈でも老舗セルフうどん店さんですね、西バイパス開通前からこちらで営業されています。

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セルフレーンでうどんを注文&受け取り、天婦羅を取って会計、薬味を入れて奥の小上がり席へ入ります。いつも混み合う当店ですがタイミング良ければ12時台でも待たずに頂けます。

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注文は明太釜玉(560円)&れんこん天、明太釜玉は汁が入っていないので自分で出汁醤油を掛けます。薬味は出汁昆布・天かす、青ネギは追加なしです。

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うどんは茹で立てなので良い感じで卵に絡みますね、麺は太めで弾力があり食べ応えあります。明太子は辛め、卵と混ぜ合わせると良い感じになります。れんこん天は大きめですが厚みはジャストサイズ、カラッと揚がってうどんのお供に最適です^^

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メニュー豊富でスタッフさんの対応も素敵な”くうちゃん”さん、次回は肉ぶっかけを頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
さぬきうどん くうちゃん
086-245-3500

奉還町商店街入口付近に昨年オープンされた「udon noodles 麺候」さん、昼時の行列が凄いので敬遠していましたがウィークデーは落ち着いて来ましたのでサラメシで伺いました。

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お昼頃で店内8割程ですね、待つことなく奥のカウンター席に入ります。席で注文出来るフルサービス店のうどん屋さんは久しぶりです^^

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注文は明太卵醤油 温(850円)、大盛り(1.5玉)無料ですのでお願いしました。待つこと10分少々でやって来ました、醤油はテーブル上にありました。

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麺は適度な太麺でモッチリ感が強いですね、温仕様なので弾力もあって見事な良麵に思います。生醤油をさっと二回し、黄身と明太子を混ぜ込んで啜ると...至福の時間がやって来ます(*^^*)
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メニュー豊富な麺候さん、次回は温玉ぶっかけを頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
udon noodles 麺候
086-254-5525

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