2015年03月

2015年03月31日

昭和食堂シリーズ　蕃山町お食事処江美屋！！

＜2015年2月＞
昭和食堂探訪シリーズ、今日は蕃山町の江美屋さんにやって来ました。場所は山下商店さんの南西近隣です。裏路地ですので車だとまず見つからない立地です。

１２時訪問、暖簾は出ていませんが愛想の良い女将さんに誘われ入店、メインの日替り定食（600円）を注文。お話好きで愛嬌のある女将さんと世間話で盛り上がりながら配膳を待ちます。若い頃から営業されているとのことで．．．40年以上の歴史があります。

メインはゲタといかなご煮付け、副菜は蓮根・牛蒡です。画像にはありませんが、水菜の浅漬と焼き海苔、大盛りご飯の上に鮭身を振り掛けて頂きました。どれもおふくろの味、優しい家庭的な味わいです。

広島ご出身の女将さん、食事中も色々話をさせて頂き、その半生をしっかり聞かせて頂きました^^

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（お店の情報）

江美屋

岡山県岡山市北区蕃山町4-9

086-225-6127

タグ：: #昭和食堂; #舌平目; #いかなご

2015年03月31日

濃厚とんこつラーメン山下商店！！

＜2015年2月＞
あっさりランチを摂るべくうどん屋さんを目指して走行していたのですが、丁度山下商店さんの前を通りかかり、待ち行列がないことを発見、急遽コインパーキングに駐車、急いで店内へ駆け込みます。11時40分頃の訪問で８割程度の入客でした。

ラーメン（650円）を麺カタで注文、待つこと５～６分で着丼です。スープは濃厚豚骨、記憶から辿ると食べる度に濃くなっているような気がします。麺は極細ストレートで一玉の量は多めだと思います。適度に脂がのったチャーシューは一枚、歯応えの良いキクラゲと葱のシンプル構成。後半は味の変化を狙って無料トッピング３種（ナムル・紅しょうが・高菜）を入れ、濃厚複雑な味わいを堪能しました。

約１０年程前の祇園ビニール店舗時代から通っていますが、当初に比べるとかなり味が変化したように思えます。開店当時からその味には定評があり、某ラ学の方々がオフ会を催されたのも祇園店舗時代ですね。その後、更なる修行を希望され一年間休業、国府市場に移転オープンされました。国府市場時代は臨時休業が多く、不定休のお店で有名でした^^;　拠点は変われど接客の良い女性スタッフさんは健在、ひと安心しました！！

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（お店の情報）

山下商店（やましたしょうてん）

岡山県岡山市北区蕃山町4-12

電話非公開

タグ：: #とんこつ; #長浜ラーメン; #博多ラーメン; #豚骨

2015年03月31日

奉還町まいぺんゆったり三次会！

＜2015年2月＞
情熱食堂ジジさんを後にしてやって来たのはすぐ向かいにある二代目まいぺんさん、和風の落ち着いた佇まいのお店です。２２時と遅い訪問でしたが、一階はお二方・二階は団体さんで賑わっていました。二階階段正面の部屋に座をセット頂き三次会の始まりです。掘りごたつの座敷で和式の落ち着いた空間、和紙の竹細工で覆われた照明器具がいい雰囲気を醸し出しています。

芋焼酎湯割りと若干の料理を注文、鳥取県の有名レビュアーbankaraさんと再度の乾杯を行い、楽しい会話で盛り上がります。その後、bankaraさんご子息と彼女が加わり宴の席が一気に華やぎます！！。ご子息は甘いマスクの好青年、彼女はスラっとした細身の可愛らしい女性．．．素敵な若いカップルは最良のアテになります^^

楽しい会話に弾みが付き、料理も一層美味しくなります。地鶏のスンドゥブチゲ、ちょい辛ですが地鶏の旨味がスープに出てかなり好きな味わいです。牡蠣のみぞれ煮、大きな牡蠣が入っており大根のあっさり味で素材感を楽しめます。シーズン序盤は生育が悪く小粒ばかりでしたが中盤になって大きいものが獲れだしたようです。

その後生春巻きと串焼きを追加し、お酒も益々進み・話も盛り上がりを見せますが、ここで２４時の閉店時間を迎えました。細い糸でつながったご縁の方々との楽しい時間、その細い糸は強靭なしなやかさを常に保ち、決して切れることなく生涯続いていくことでしょう！

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（お店の情報）

地鶏と本格焼酎　二代目まいぺん

岡山県岡山市北区奉還町1-3-13

086-253-6881

タグ：: #奉還町; #食べログオフ会; #岡山駅西口; #スンドゥブチゲ; #生春巻き; #串焼き

2015年03月31日

又来軒さんでセットコース料理！

＜2015年2月＞
仕事関連の方とやって来たのはセントラルビル地下一階にある又来軒岡山駅前店さん、当店は夜の利用が多く遊プラザ店さんは昼利用メインとなっています！

日程が事前に決まっていましたのでホットペッパーさんのネット予約で料理と部屋タイプを指定、何の問題もなく予約出来ました。電話予約よりかなり便利ですね。

１８時半、生中でスタート、全１０品のコース料理もどんどん出てきます。前菜・スープ・デザート以外は大皿料理になっています。

印象に残ったものは．．．鴨ロース、臭みもなく厚めに切った鴨肉本来の食感と野太い味を楽しめました。煮込んだアワビ、シコシコ食感・味付けは適度な濃さでビールが進みます。四川麻婆豆腐、山椒メインの味付けで”麻”を活かした味わい、辛さに弱い同僚はかなり苦労してました^^;

当日は団体客でほぼ満席状態、祝日前夜でしたので火曜日とは思えない賑わい、今回は個室利用でしたので喧騒から隔離され落ち着いた空間で美味しい料理とお酒を頂けました^^

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（お店の情報）

又来軒岡山駅前店（ゆうらいけん）

岡山県岡山市北区本町6-36 第一セントラルビル B1F

086-227-6655

タグ：: #岡山駅前; #イカ団子; #青梗菜; #麻婆豆腐; #エビチリ; #焼飯; #炒飯

2015年03月30日

喜怒哀楽寿司定食！！

＜2015年2月＞
会社から歩いて行ける距離にある「喜怒哀楽」さん、３０年ほど前に初めて伺ってから恐らく30回以上利用していると思います。以前は大きなネタの握り鮨が有名な寿司屋さんでしたが、現在は店舗改装され割烹系セット料理に力を入れられています。また仕出しは開店当初から積極的にされており、会席膳（慶事・法事）も豊富に取り揃えられれいます。