2015年03月

2015年03月31日

昭和食堂シリーズ　医大前商店街　しず！

＜2015年3月＞
極寒の3月中旬、区役所の用事を早めに済ませ医大前商店街にやって来ました。昔の賑はありませんが今でもかなりの数の飲食店が軒を連ねています。今日はしずさんの暖簾を潜り、日替り定食（700円）を注文です。

今日の日替りは野菜ちゃんぽん＋半炒飯です。待つこと６～７分で配膳、ちゃんぽんから頂きます。スープは甘めの魚介豚骨でしょうか、野菜や烏賊・豚肉から滲み出したエキスがスープに独特の深みを与えています。麺は中細縮れ、デフォでかなり軟いです、恐らく業態からすると袋麺だと思われますが、ちゃんぽんには合った麺だと思います。

炒飯はパラパラとしっとりの中間、家庭的な味わいですが塩コショウと卵の甘さが絶妙に混ざって甘いちゃんぽんスープに合います。食後にはランチサービスの珈琲を頂きました。

当店は鉄板席もあり、お好み焼きも頂けます。夜も営業されていますので、次回はお好み焼き＋ビール目的で伺いたいです^^

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（お店の情報）

しず

岡山県岡山市北区大供1-5-27

086-233-4492

タグ：: #医大前商店街; #昭和食堂; #長崎ちゃんぽん; #炒飯; #焼飯

2015年03月31日

百万両から万へ．．．！

＜2015年3月＞
猫の目ように天候がめまぐるしく変わる3月初旬、今日は朝から冷たい雨が降り続いています。その雨の間隙をついてやってきたのは中井町の万さん、以前百万両として新築オープンされた時には何度か訪れていますが、店名変更されてからは初訪問になります。

１３時訪問で先客７名、ビジネスマンのお一人様が多いですね。シンプルな中華そば（520円）とセット炒飯小（310円）を注文、待つこと５分程度で中華そばの登場です。

スープは鶏ガラ醤油＋煮干し、透明度は比較的高く甘口あっさり。麺は小麦麦芽の手作り麺、色白細麺で僅かに縮れがあります。細麺にしては弾力があってもっちりですが、独特の食感があり、この麺は好き嫌い分かれそうです、私は苦手な麺でした。脂身の少ないボソッとしたチャーシューは多め、他は細シナチクと青葱になります。

炒飯はパラパラで味は薄く、卵・葱・焼き豚片のシンプルな具材構成、もう少し塩味が効いた方が好みですが、これはかなり嗜好に合う炒飯でした！

百万両としてオープンされてから20年以上経過していると思いますが、味・種・運営形態等々、色々変遷されている店舗さんであります！

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（お店の情報）

万（マン　【旧店名】百万両）

岡山県岡山市北区中井町1-4-7

086-227-3582

タグ：: #鶏ガラ醤油; #煮干し; #炒飯; #焼飯

2015年03月31日

倉敷駅前でランチ　煉天地！

＜2015年3月＞
久々の訪問は倉敷駅前の煉天地さん、美観地区からも近い立地ですね。入り口は狭いですが奥に行くにつれ広くなる店内構造になっています。11時半訪問で一番乗りでしたが、その後家族連れやカップルで賑やかになってきました。

ランチセットからピザ（1450円）を、連れはパスタ（デザート追加して1400円）を注文、まずミネストローネがやって来ました。想定より薄味で量が少ない印象、温度はもう少し高いほうが好みです。次にパスタ登場、シェア皿を何気なく持ってきて頂けました。烏賊とほうれん草で和えたシンプルな味わい、塩加減は絶妙でこれは好みでありました。