＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

2021年07月

梅雨明けを思わせる強い陽射しを受けながら休日ランチに訪れたのは「ブラッスリーエール」さん、倉敷駅から徒歩圏内ですが美観地区からは少し離れた隠れ家立地、先月末オープンされた新店さんになります！！

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店内はカウンター席と壁際のテーブル席、こじんまりした空間ですがアットホームな印象を与えてくれる素敵な内観です。当日予約でカウンター席に着きます。

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注文はBランチ、前菜の品数が増えてデザート付きになります。最初は前菜、ムール貝の白ワイン蒸し・野菜のゼリー寄せ・玉ねぎのキッシュ．．．センスある盛り付けですね、焼きたての玉ねぎキッシュが特に良かったです。

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スープはじゃがいもと玉ねぎの冷製仕様、素材の甘味がしっかり出て美味しいですね。メインは　当店特製100%ビーフのハンバーグ、切ると中から肉汁が迸ります。ソースは控えめですが秀逸、夏野菜も適量で美味しく頂きました^^

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食後にはデザートとジュースを頂きながら暫しまったり．．．料理全般美しい盛り付けで味付けも洗練されています、有名店ご出身のシェフが腕を振るわれる「BRASSERIE AILE」さん、鶴形の人気店になりそうな予感です(*^^*)

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（お店の情報）
ブラッスリーエール（BRASSERIE AILE）
086-442-8804
タグ ：
#倉敷市
#ムール貝
#キッシュ
#冷製スープ
#ハンバーグ
#チーズケーキ

そぼ降る雨の中をランチに訪れたのは新岡山港小豆島フェリーターミナル、店内で小豆島バーガーを販売されています。駐車場はターミナル売店を利用される方に限り2時間迄駐車可能です！

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売店レジで先に支払いを行い、番号札を持って待機、出来上がると番号を呼ばれますのでカウンターまで引き取りに伺います。

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注文は小豆島バーガーとフライドポテトのセット（1000円）、他にドリンクセットもあります（単品でも注文可能）。待つこと10分少々で完成、いい感じのビジュアルですね^^

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小豆島バーガー、パテはオリーブの実を食べて育てられたオリーブ牛、牛肉の旨味が強いです。ソースはトマト＆7種のスパイスで辛口仕様、スパイシーな味わいです。厚切りトマトやレタス・玉ねぎもしっかり、完成度の高いハンバーガーです！！
フライドポテトはオリーブ香草塩仕様、ほんのり香るオリーブ風味が新鮮です。

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生憎の雨雲しっかりでしたが開放的なフェリーターミナルで頂く美味しいハンバーガー．．．盛夏にはもってこいのシチュエーションですね(*^^*)

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（お店の情報）
新岡山港フェリーターミナル
　フェリーターミナル内
086-274-1222
タグ ：
#新岡山港
#小豆島バーガー
#フライドポテト
#フェリーターミナル

梅雨も終盤になると勢いが増してきますね！！　雨の間隙をついて訪れたのは柳町の「岡山ラーメン 巳」さん、中央町が本店の巳さん、夜は別名で居酒屋になります。

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店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・テーブル席が平行に連なります。12時過ぎで先客さん2名、カウンター席端っこに着きます！！

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注文は「巳ラーメン（700円）」、無料サービスで味玉or替玉．．．2秒悩んで味玉を選択、待つこと10分弱で着丼、素敵な色合いの豚骨醤油スープ、濃厚ですがクドさは皆無、節系？が少し入っているかもです。

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麺は細ストレート、加水率高めで細くても若干ゴワッと感ありますね。脂身の少ない中サイズチャーシューは2枚、無料の煮玉子はいい感じの仕上がり、他の具材は木耳・青ネギになります。

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中央町で頂いた”鰹らーめん”ほど個性は感じませんでしたがバランス良好豚骨醤油スープは安定感ありました(*^^*)

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（お店の情報）
岡山ラーメン 巳
電話：不明
タグ ：
#豚骨醤油
#煮玉子

岡山大学近くの「かがしや食堂」さん、久々の訪問です。場所柄昼時は学生さんで混み合う定食屋さんです！！

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ちょうどお昼時でかなり席が埋まっていましたが空いているカウンター席に滑り込みます。奥には小上がり席もあります。

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注文は日替わり（630円）＋ご飯小盛り（▲30円）、デフォは丼飯なので小盛りをお願いした軟弱者です^^;　待つこと10分少々で配膳、やっこやサラダも付いてバランス良い構成ですね。

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今日のおかずは鶏の唐揚げ、中サイズが5個、揚げたて熱々で噛むと肉汁が迸ります。から揚げ粉自体に味が付いていますのでそのままで美味しく頂けました！！

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格安な定食を数多くラインナップされているかがしや食堂さん、学生さんのオアシスですね(*^^*)

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（お店の情報）
かがしや食堂
086-254-9762
タグ ：
#岡山大学
#学生食堂
#大衆食堂
#鶏の唐揚げ

市役所の帰路、遅いランチに訪れたのは奥田本町の「うどん 龍」さん、以前”うどん村”さんがあった場所ですね！　関係者の方が跡を継がれたと聞いています！。

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セルフうどんさんなのでレーンに列び、うどん種を告げてから天ぷら・おにぎりを取るスタイル、今日はぶっかけうどんにしましたので番号札を受取り、後でカウンターまで引き取りに伺いました。

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注文は「冷ぶっかけ」「かき揚げ」「おにぎり」（合計で740円）、冷ぶっかけは出来上がるまでに5～6分掛かりました。

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ぶっかけ出汁はカツオベースで少し甘い味わいですが、薬味の大根おろしと生姜が溶け込むと大きく変化します。うどんはコシが適度にありますね、以前感じた硬質感は薄まり適度な弾力を感じます^^

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かき揚げは少し時間が経過してしんなり、玉ねぎの甘さがいい感じです。おにぎりは具材たっぷり、まとまり感に欠けますが美味しいです。

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ぶっかけ出汁を飲み干し、暫しまったり．．．そろそろ暑い夏がやって来ますね！！

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（お店の情報）
うどん 龍
086-233-7110
タグ ：
#ぶっかけうどん
#冷ぶっかけ
#かき揚げ
#おにぎり

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