休日の麺紀行、ドライブ兼ねてランチに訪れたのは玉野市「讃岐うどん うどんこ」さん、市内中心部からは少し離れた立地、駐車場は店舗北側に複数台確保されています。

開店前に到着したので南待機所でメニューを眺めながら待ちます、注文もその段階でお伝えしました。店内は奥に広い構造、券売機で発券しスタッフさんに手渡します。

注文は「天ざる（1580円）」、待つこと5～6分でやって来ました。天ぷらはうどんの横に盛ってあります、他は漬け汁・薬味の構成になります。

うどんは中細でしなやかですね、ざるうどんなので適度なコシもあります。打ち立てをすぐに湯掻いて冷水で締める．．．その動作が瞬速なのでストレートな美味さが伝わってきます(*^^*)　天ぷらは海老天2尾・南瓜・さつまいも、こちらも揚げ立てなので素材の美味さを堪能出来ます、天ぷら系メニューは高めの価格設定ですがその価値は十二分にありました！！

10月中旬から半年間休業され大阪の店舗立ち上げに注力されるとのこと、玉野市に戻ってこられたらまた伺いましょう^^

（お店の情報）

讃岐うどん うどんこ

電話：不明

真夏日の栄養補給で訪れたのは中庄駅からもほど近い「グリル喫茶まつしま」さん、ウィークデーは定食を供されていますが週末連休でラーメンを頂けるということでやって来ました。

店内は奥に長い構造、左手がテーブル席で右側にカウンター席と厨房の構成、13時前で店内7割ほど埋まっていました！！

注文は「えび味噌ラーメン（900円）」、待つこと10分程で着丼．．．エビフライ3尾が丼の中でそそり立っています、インパクトありますね^^

スープは海老風味の味噌ですが濃くはなくごくごく飲める濃度、クセのない上質な味わいです。麺は中細ストレート、適度な加水で味噌スープに馴染みます。エビフライは揚げ立てサクサク、3尾ありますので序盤中盤終盤のどの段階でも味わえます！！

(｡-ω-)ノll

ありそうでなかったエビフライon味噌ラーメン．．．その斬新なアイデアと完成度に感服です。

グリル喫茶まつしま

086-462-4191

神無月中盤でも真夏日になりましたね！　蒸し暑い中を休日ランチに訪れたのは東中央町「ビストロサマッシュ」さん、今夏オープンの洋食店さんです。

内階段を登って入店、当日予約で二人掛けテーブル席に案内頂きます。厨房前にはカウンター席もありますのでおひとり様okです！！

注文は「週替りランチ（2800円）」、最初に前菜がやって来ました。手の込んだ料理が5種、カツオのたたきは麹がのって濃厚な味わい、サンマの燻製は旨味をしっかり閉じ込めていました、良いアテになりそうです^^　スープはキノコのポタージュ、中央は泡になっていますね、濃厚ですがキノコ特有の風味がしっかり、好みの味わいです。

メインは森林鶏のガウンディース、円柱に巻かれて切り出されていますね、外は皮仕様です。赤ワイン系のソースと相性が良く、肉汁と合わさって美味でした(*^^*)

食後にはデザート＆アイスコーヒーを頂きながらまったり．．．デザートもデフォで付きますのでコスパ良好、次回はパスタランチを頂きましょう！！

（お店の情報）

bistro ca marche

（ビストロサマッシュ）

090-6727-3411