連休初日、今日はのんびりドライブしながら笠岡ラーメンを食べにやって来ました！！　交通量の多い農道沿いに佇む笠岡ラーメンの老舗「ラーメン一久」さん、広島県境に近い立地ですね。紫外線で退色した日除けが貫禄の風情を漂わせています！！
 

店内はカウンター席と窓際の小上がり席、カウンターが混んでいたので小上がり席にしましたがかなり狭いです^^;　こちらはカウンター席の方が広々して食べやすいと思います。
 

注文は中華そば 並（600円）、高齢の大将が丁寧に作って下さいます。６～７分で着丼、娘さんがテーブルまで運んでくれました。スープは鶏ガラ醤油、醤油が勝ったシャープな味わいです。



麺は中細ストレート、デフォでかなり軟らかいです、硬めで注文するのが正解です。麺の量は並でもかなり多いですね、通常の1.5玉程度でしょうか！。かしわチャーシューは歯応えよく量もしっかりあります。他の具材はシナチクと青葱、青葱は辛いタイプです。
 
(｡-ω-)ノll 

超ベテランの大将が作る正統派笠岡ラーメン、しっかり堪能いたしました^^


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0865-66-0611
 

昨夏から暫く休業されていたつる家さん、年明けから夜だけ営業を再開されました。業態は居酒屋色がかなり強くなっていますが中華そばも頂けます。店舗は営業されていてもスープが切れると居酒屋メニューだけになりますので要注意です！！
 

店内はカウンター席とテーブル席、少し雑然とした雰囲気、カウンター席にはおつまみ類が沢山ありました^^;　お邪魔したのは早い時間帯でしたが居酒屋利用のお客さんで賑わっていました！
 

注文は中華そば（600円）、待つこと７～８分で着丼です。スープは豚骨醤油＋魚介のＷ仕様、以前頂いた時には魚介（節）系がかなり強かったですが今回は豚骨醤油が勝っています、背脂少々浮いていますがしつこくはありません。



麺は中細ストレート、デフォで若干軟らか目、黄色が強く表面ツルツルタイプです。脂身の少ないチャーシュー一枚、シナチク・わかめ・青葱の具材です。

(｡-ω-)ノll 

昨夏より何度も伺ってやっと食べられたつる家さんの中華そば、感涙に咽びながら頂きました(｡-ω-)ノll


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卯月の穏やかな陽射しを浴びながらランチに訪れたのは「福ちゃんの里ラーメン」さん、岡山県道429号線を北上、吉備中央町の手前右側に位置します。平屋で黄緑色の外壁が特徴でしょうか、近くにラーメン幟が数本立っています。
 

店内は若干手狭な印象、カウンター4席・テーブル2つの8席・小上がりもありますが6～7人入るとかなり窮屈かもしれません。メニューはラーメン主体ですが、カツ丼・餃子・鯖ずしもあります。
 

注文は看板メニューの福ちゃんの里ラーメンセット（800円）、待つこと６～７分でやって来ました。とても具材が整った鶏ガラ醤油ラーメンですね！。スープは穏やかで癖のない味わい、若干濃い目にも思いますが個人的にはこれくらいが好きです。



麺は中細ストレート、デフォで軟らか目です。脂が微妙に入り混じったチャーシューは２枚、濃い目の味わい、プルプルッとした食感は好みです。中サイズのもやし・シナチク・ゆで卵半身・青葱と脇役もしっかり。

(｡-ω-)ノll 

セットの黒米ライス、見た目赤飯ですがしっとり柔らかで癖のない味わいです。鶏唐は揚げ立てジューシー、中サイズが３個、丁度いいボリュームですね！！
 

当店にはごぼうを麺に練り込んだ”ごぼうラーメン”がラインナップされています、大将にお尋ねすると近隣は有名なごぼうの産地とのこと、次回は”ごぼうラーメン”に決まりです！！

（ごぼう人形）




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