カテゴリ：ラーメン・つけ麺

2019年02月03日

ジャンキーなベトコンラーメン　風来坊（児島店）！

睦月も最終盤、寒さもやっと一段落でしょうかね。マイレビお二人さんがアップされていたベトコンラーメンを頂きに風来坊さんまでやって来ました。風邪気味なので大蒜で身体を温めましょう^^

13時前で先客3名さん、外観から想像するより綺麗な店内ですね^^; テーブルが整然と並び、アットホームな雰囲気です！

注文はベトコンラーメン（700円）、焼き飯や丼とのセットものに惹かれましたがぐっと我慢です。待つこと6～7分で着丼、赤い丼に紅生姜が映えますね。スープは野菜炒めのタレ・唐辛子・大蒜・ニラ汁が溶け込んでかなり辛口、レンゲでスープだけ飲むと刺激で喉がピクピクします^^;

麺は中細縮れ麺、いい意味でインスタントラーメンの揚げ麺を上質にした食感、デフォで若干軟いでしょうか。上の野菜炒めはベトコンラーメンらしく、各種野菜（玉ねぎ・ニラ・もやし・大蒜）と豚肉がピリ辛タレで炒められています。唐辛子の辛味も加わってジャンキーながら旨味もしっかりです！

(｡-ω-)ノll

スープの完飲は遠慮しましたが食べ終わると身体がホカホカしてきますね(*^^*)　久しくご無沙汰の新京さんのベトコンラーメンと食べ比べしてみましょう！！

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（お店の情報）

風来坊児島店

岡山県倉敷市児島味野1-7-29

086-472-2239

タグ：: #倉敷市; #児島; #ベトコンラーメン

2019年01月29日

あっさり煮干しの中華そば　浜堂（岡山店）！

先週オープンの「浜堂岡山店」さん、マイレビyukiさんの口コミに触発され、日曜日の10時過ぎに訪問、この場所は以前「割烹心」さんがあった場所ですね。

暖簾を潜るとカウンター席が奥に伸びます、”心”さん時代と構造は変わっていないと思います。早朝6時営業開始ですので、10時過ぎでもカウンター8席はフル回転していました！！

注文は「中華そば（700円）」、10時～のメニューになります。有名な盛りの大将が忙しなく動いてラーメンを仕上げてくれます！待つこと10分少々で着丼、具材は別皿提供、麺は平打ちでお願いしました。

スープは綺麗に澄んだ煮干し出汁、和風テーストであっさりですが奥深い味わいですね、鶏脂しっかりで温度がほとんど下がりません。

麺は平打ち縮れ、デフォでいい塩梅の硬さ、風味豊かな極上麺です。具材はレアチャーシュー4枚・シナチク・半熟煮玉子、どれもレベル高いですね、中でもしっかり旨味あるシナチクは好みの味わいでした。

(｡-ω-)ノll

当店は時間帯で注文できるメニューが変わります。

６～8時　「モーニング煮干しそば（500円）」

8～10時　「煮干しそば（600円）」

10時～　　「中華そば（700円）」

10時～　　「肉汁つけ麺（780円）」（2月14日開始）

盛りの大将曰く、「金比羅山とこで34年間やってましたん、やっと最近ラーメン作りを覚えたんですわっ！」．．．ユニークな大将ですね^^;

大将のお薦めは6時から頂ける「モーニング煮干しそば」、昼の中華そばより煮干し感が強いとのこと、早起きして眠気覚ましに頂きましょう(*^^*)

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（お店の情報）

浜堂岡山店　（はまんど）

岡山県岡山市北区丸の内1丁目14-10

086-221-3800

タグ：: #讃岐ラーメン; #岡山県庁; #朝ラー; #朝ラーメン; #煮干しラーメン; #煮干しスープ; #浜堂ラーメン; #はまんどラーメン

2019年01月26日

懐かしい県民中華そば　すわき後楽中華そば（山陽店）！

午前中の打ち合わせ終了、すぐ近くの和食店に行くも予約で満席 Σ(･口･)　ゆめタウン山陽店一階にある「すわき後楽中華そば」さんに救って頂きました。言わずと知れた岡山の老舗ラーメンチェーン、山陽店は2回目の訪問となります。

店内は中央にコの字型カウンター席、壁際のテーブル席に別れます。お昼前ですので先客2名、閑散としていました！

注文は定番の醤油ラーメン（710円）＋げんこつおにぎり梅（200円）、ランチ時にこの組み合わせは30円引いてくれます。待つこと6～7分で着丼、げんこつおにぎりは久々ですね、楽しみです^^

スープはたっぷり入っています、麺がほとんど見えません。醤油ラーメン名称ですがスープは醤油豚骨、あっさりした仕上がりですがほんのり甘みがあります。

麺は中細ストレート、硬めでお願いしましたが丁度いい感じの硬さです。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが2枚、肉の旨味がしっかり、他の具材は幅広シナチク・青葱です。
(｡-ω-)ノll

げんこつおにぎり、長い疑似竹皮に包まれています。おにぎり名称ですが蒸されてかなりネバネバ、粘着力強く、ネチョネチョしています^^;　一見中華ちまきにも見えますが、あっさりシンプルな醤油味、小梅の味は染みていませんので最後まで質実剛健な味わいです！

岡山県民に愛される”すわき後楽中華そば”さん、牛窓店や西大寺店が閉店す、店舗数が少なくなっています。立地の良い当店には末永く頑張って頂きたいですね！

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（お店の情報）

すわき後楽中華そば山陽店

岡山県赤磐市下市473

　ゆめタウン山陽店１階

086-955-7013

タグ：: #赤磐市; #ゆめタウン山陽店; #醤油豚骨; #おにぎり

2019年01月20日

コカ・コーラ看板のラーメン店　中葛西ファミリーラーメン！！

西葛西駅周辺に13時過ぎ、BMしていた「ファミリーラーメン」さんでランチしましょう！西葛西駅から徒歩10分弱、高い位置にコカ・コーラ看板が掲げられていますね^^

店内は厨房を囲む鍵の字型カウンターメイン、全体的に雑然とした雰囲気が良いですね。先客さん2名おられましたので左の隅っこに座ります！

注文は「半チャンラーメン（750円）」、まだ若い大将が素早い動きで炒飯を炒めて下さいます。待つこと10分弱で先に炒飯登場、その後1～2分でラーメンも着丼です。

ラーメンは鶏ガラ醤油、中華料理店で良く見かけるタイプですね。麺は中細縮れ、若干黄色み掛かったツルツル食感、喉越し良い仕様。チャーシューは脂バランス良い中サイズ一枚、他の具材はシナチク・ナルト・わかめ・白ネギです。

(｡-ω-)ノll

炒飯は半名称付きますがかなり量が多いですね、ほぼ一人前でしょう。しっとり系で若干脂多め、卵・チャーシュー片・蒲鉾・玉ねぎ・人参がみじん切り状態で入っています。ラーメンのお供として過不足ありません！

ラーメンメインですが定食も数多くラインナップされていますね、女性向きのお店ではありませんがガッツリ食べられる男性には選択肢豊富であります^^

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（お店の情報）

ファミリーラーメン

東京都江戸川区中葛西6-2-7

03-3877-7723

タグ：: #コカコーラ看板; #Coca-Cola看板; #西葛西駅; #炒飯; #焼き飯

2019年01月12日

癖のないとんこつスープ　とんとん（倉敷店）！！

一桁気温の中を同僚とランチにやって来たのは下庄の「とんとん」さん、福山が本店になります。この下庄界隈はラーメン屋さんが隣接する激戦区になります。

12時30分頃の訪問で待ち6名ほど、店内の待機席でのんびり待ちます。10分ちょいでカウンター席空きましたので同僚と座ります！

注文はチャーハンセット（850円）、待つこと6～7分でやって来ました。満席ですが提供時間は早く、炒飯も同時に配膳は嬉しいです^^

スープは博多風のとんこつ、二日間掛けて煮込むそうですが癖のないライトな味わい、獣臭もありません。麺は細麺ストレート、硬めでお願いしジャストな仕上がり、細麺ながらコシの強さを感じます。脂身の少ない幅広チャーシューは2枚、他の具材は青ネギだけです。

(｡-ω-)ノll

炒飯はハーフじゃなく軽く一人前ありますね、パラパラ感が強く、味も適度に濃い仕様、甘いとんこつスープには合うと思います！

卓上には辛子高菜や生ニンニク常備、替え玉される方も多いですね。常連さんも多く、接客も素晴らしい”とんとん”さんでした。

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（お店の情報）

とんとん倉敷店

岡山県倉敷市下庄624-2

086-463-3590

タグ：: #倉敷市; #とんこつスープ; #炒飯; #焼き飯

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