カテゴリ：中華料理・台湾料理

2015年03月30日

岡山駅前老舗中華廣華楼！！

＜2015年1月＞
平日遅いランチにやって来たのは岡山駅より徒歩５分の廣華楼さん、岡山市内でもかなり老舗の中華料理屋さんになります。昼時は近隣ビジネスマンの方がランチで、夜は宴会利用がメインになると思います。

13:45分頃の訪問、昼営業は14時迄なので際どい入店になってしまいました。一階はフロアーで円卓＋通常のテーブル席、二階が座敷になっており宴会スペースとなります。

昼定食４種（酢豚・豚天・八宝菜・唐揚げ）から八宝菜を選択、待つこと７分程度で配膳されました。ボリューム感ある定食内容になっています、因みにご飯はお替わり出来ます。まず主菜の八宝菜ですが、一般的な味付けと異なりとろみは薄く、中華醤油ベースのメリハリ効いた味付けです。野菜も多く、素材のシャキシャキ感を楽しめます。

小鉢は、おでんと牛肉・糸こんにゃくの炒め．．．これはもう中華料理の範疇を超えて日本の定食になってます^^;　おでんの味付けはあっさり和風で癖のない味わい、牛肉・糸こんにゃくの炒めは醤油ダレの濃厚な味付けです。中華スープはラーメン出汁代用との想像を裏切り、オリジナル薄味でした。

創業から70年を超える老舗中華、奉還町と大供（閉店）の店舗は親族の経営になるそうです。今回の訪問は20年ぶりになりました！！

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（お店の情報）

廣華楼本店（コウカロウ）

岡山県岡山市北区岩田町2-35

086-222-9216

タグ：: #岡山駅前; #老舗中華; #八宝菜

2015年03月30日

大門駅近く中国料理唐文記！

＜2015年1月＞
前職の同僚とやって来たのは大門駅近くの中国料理唐文記さん、今日の都内はかなり雨脚が強いので駅近隣で呑むことにしました。第一京浜から一本東寄りに入った道路沿いビルの一階が入り口になっています。週末ということで１９時４０分頃の訪問で店内はほぼ満席、諦めて別のお店に行こうと考えたのですが二階にも席があるということで入店しました。

二階は予想より広い造りになっています、但し隣席との境は簾になっているので声は丸聞こえ、仕切りのないワンフロアーと考えるのが正解です。

まずは瓶ビールで乾杯し、メニューから適当に一品料理を注文です。ザーサイ、これは時間がかからないということで注文、あっさりした味わいで全く辛くありません。

蒸し鶏の酒浸け、「新登場」とメニューに記載があり、興味本位で注文、これも想像よりあっさり味で鶏肉本来の味を楽しめます。棒々鶏は、甘辛タレが美味しくビールに合う味付けです。青椒肉絲は定番の味付け、ちょっと濃厚な味わいでした。油淋鶏はちょっと変わった仕様、タレがあっさりでコロモのサクサク感が油淋鶏らしくないです^^;

二人で軽く食べて呑んで8000円、一品料理の量もそれなりにあり、都内駅近隣としてはリーズナブルだと感じました。

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（お店の情報）

中国料理唐文記

東京都港区浜松町2-1-8

03-3436-3839

タグ：: #大門駅; #ザーサイ; #油淋鶏; #青椒肉絲

2015年03月27日

ハルピンさんで宵呑み！

＜2015年1月＞
休日の宵呑みに家族と訪れたのはハルピンさん、新保のお店（お母さんがされています）には行ったことがありますが息子さんの当店は初訪になります。夕方18時30分頃の訪問で先客６名、その後もポツリポツリと来店され連休最後の夜にしてはなかなか盛況の印象を受けました。

お得な夜のセット＋単品（バンバンジーサラダ・焼き餃子）に私は生大サイズを注文。夜セットは好きなメインを頼めるので、海老のマヨネーズソース・エビチリ・青椒肉絲・鶏唐揚げを各自お願いしました。

生ビールですが、最近は中ジョッキのお店がほとんどですが、当店には大ジョッキ（1000ml）がありました！。どの一品料理も丁寧に調理されており美味しいですが、エビマヨとエビチリはビールが進むアテになりました。バンバンジーサラダも蒸鶏の上にかかった濃厚なタレが絶妙、焼き餃子も中はジューシーで家族に好評でした。