＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 懐石・割烹

外食自粛継続ということで晴天の中を買い出しにやって来たのは茶屋町駅からほど近い「みどり河」さん、この界隈では老舗の懐石・割烹の店舗さんです。暖簾には丸に剣片喰．．．我が家の家紋と同じです^^

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早々に受け取り帰還、すぐに頂きましょう。構成は先附系と薫物・焼き物が同じエリアに、天ぷら・造里は独立、右下には南蛮漬けがセットされています。

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どれも安定の味わいですね、先附系は良い酒アテにもなります。河豚のから揚げ・焼き鮭・だし巻きが特に好みの味わいでした。造里はカンパチと鯛、カンパチは厚みがしっかりです。天ぷらには季節柄ワカサギが入っていますね、旬の魚はやはり美味いですね^^

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安定感ある和食の数々、次回はお店で懐石料理を頂きましょう！！

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（お店の情報）
みどり河
086-428-1147

タグ ：
#倉敷テイクアウト
#倉敷市
#茶屋町駅
#松花堂弁当

休日恒例の肉体作業、しっかり動いたので美味しいランチで栄養補給しましょ、やって来たのは絵図町から中区浜に移転された「旬彩 はや斗」さん、この場所は以前”フリュティエ 原尾島店”さんがありましたね。

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店内は大改装され居心地良い空間に生まれ変わっています。入り口すぐには広い個室もありちょっとした宴席も催せます。当日予約で4人席に着きます。

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注文は「はや斗御膳スペシャル」、待つこと10分少々で配膳、天ぷらと茶碗蒸しは少し遅れて登場です。所謂、和食のフルラインナップランチですね^^

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中央の先附系は酒アテになる構成、少量ずつですが手が込んでいます。右上は鱧のしそ巻天ぷら、餡掛けで鱧のうま味を閉じ込めています。造り・天ぷらはしっかり量がありますね、炊き込みご飯もおかわりできますので男性でも満足できる内容です。

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次回は夜に伺って美味しいアテでしっかりお酒を頂きましょう(*^^*)

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（お店の情報）
旬彩 はや斗
岡山県岡山市中区浜3-8-60
086-230-1154
タグ ：
#茶碗蒸し
#鱧
#移転

霜月終盤戦の休日ドライブ、ランチは以前よりBMしていた旧北房町の「ほたる庵」さんで頂きましょう。威風堂々の外観、代々庄屋だった建物で文政8年建築．．．何と195年ですね！

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内観も素敵で回廊からは素敵な庭を眺められます。和室の個室はいくつもあるようでコロナ対策もバッチリです！！。

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注文は「ほたる御膳」、待つこと10分少々で配膳、この夏以降フレンチシェフを招聘されてメニュー一新、ほたる御膳も和洋折衷の内容になっています。

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前菜系も充実していますね、カニ味噌ムースや真蛸と茸のチーズ蒸しは良いアテになりそうです。スープは南瓜で濃厚な味わいです。

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メインは牛タンとハチノス煮込み、濃厚なソースでフレンチテイストたっぷりです。釜飯は15分程で炊きあがりました、大きな海老が中央に鎮座、ご飯はサフラン風味でこちらも洋風ですが癖のない味わいで美味しく頂きました^^

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり．．．今年も残すところ一ヶ月、コロナ禍の師走を一気に駆け抜けたいと思います！！

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（お店の情報）
ほたる庵
0866-52-2600
タグ ：
#真庭市
#北房町
#釜飯
#サフランライス
#牛タン
#ハチノス
#古民家

打ち合わせを終えて取引先さんとやって来たのは美観地区からもほど近い「居食家 寿」さん、和食の実力店さんが多いエリアになります！

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12時からランチ営業ということで三々五々、続々と入店されます。4人掛けテーブルのある個室へ、掘りごたつなので足元楽ちんです^^

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注文は「ランチ膳 梅」、ご飯はイクラ丼or鯛の炊き込みご飯が選択可能、イクラ丼をチョイスです。待つこと10分程で配膳．．．さすが夜メインの居食家さんですね、酒アテにピッタリの内容です！！

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先附系・刺身・天ぷら・小鉢・茶碗蒸し．．．どれもしっかり手の込んだ内容、特には5寸サイズの先附と小鉢の白子が好みの味わい、イクラ丼は漬け込んでいますので濃厚な味わい、ご飯はがっつり進みました！

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食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．年末もどんどん近づいてきましたね。

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（お店の情報）
居食家 寿
086-421-1498
タグ ：
#倉敷市
#倉敷駅
#イクラ丼
#茶碗蒸し
#白子

神無月中盤の休日ランチで伺ったのは倉敷美観地区の「ブリコール（Bricole）」さん、大原美術館のちょうど裏側（南）角地になります。

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事前予約でオープンと同時に入店、オシャレなコンクリート建造物二階になりますので階段を登ります。テーブル二つとカウンター席の構成、こじんまりした内観ですね！

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和食コースは蓮餅から開始、ビールのアテにいい感じですね。蓮粉他を蒸しながら練っていますので粘り気が強いです。

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八寸は綺麗に盛り付けられいますね、品数はかなり多いです。透明器には湯葉、角小鉢には素麺瓜、他には子持ち鮎やキスフライ・ガラエビや鴨肉もありますね。どれも繊細な味わいで良いアテになります^^

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造りは食事と一緒に出てきました。地元で水揚げされた鰆・鯛・蛸、どれも新鮮ですね、特に甘みのある真蛸が好みの味わいでした。栗ご飯にはシメジと猪肉のそぼろが入っています、卵綴じされた汁には鱧がしっかり．．．上質な味わいに満足です！

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．美観地区もGoToキャンペーンで観光客が戻りつつありますね、アイビースクエア周辺を散策して帰路に着きましょう^^

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（美観地区4景）
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（お店の情報）
ブリコール （Bricole）
086-425-6611
タグ ：
#倉敷市
#美観地区
#蓮餅
#湯葉
#素麺瓜
#子持ち鮎
#ガラエビ

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