@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:倉敷市

長月連休で蕎麦ランチにお邪魔したのは新倉敷駅近くの「麦や 田なべ」さん、こちらは以前創作系寿司懐石のお店”Tavern 本将”さんでしたね、ちょうど一年前に訪れています。

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店内は本将さん時代とほぼ同じ構成、フローリングにテーブルを配置されています。当日予約して11時に入店です。

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注文は蕎麦ランチ(1400円)、待つこと10分程で配膳、なかなか品数多い内容になっていますね。塩むすびはサービスで、当日分がなくなると付かないようです。

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蕎麦は茨城県桜川市産とのこと、細切りのニ八仕様で平打ちになっています。喉越し良く食べやすい蕎麦です。つけ汁はカツオ風味強く若干濃いめの味わい、かえしの強すぎ感はありますが蕎麦に合った仕上がりです!

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天ぷらは有頭海老2尾・ごぼうのかき揚げ・ピーマン、カラッと揚がって好みに仕上がり。グラス提供は鴨のカルパッチョ、これはお酒が欲しくなる味つけ。茶碗蒸しは柚子風味が強く、繊細な味わいでありました。

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり...秋分の日が近くなってきましたが残暑厳しい日々が続きますね、もう少しのんびりしていきましょ 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
麦や 田なべ
050-5596-8772

長月中盤の連休、今日は朝から陽射しが強く気温急上昇、近場でランチしましょう。定点観測を兼ねて美観地区はずれの「和酒楽食 せりべ」さんまでやって来ました。以前、ビストロ フチューラ フルールさんがあった場所ですね!!

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店内はカウンターメインで入り口横にテーブル席がひとつ、壁は新しくされていますが他は前店舗さんと同じ構造でした。

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注文は「せりべ御膳(1620円)」、待つこと10分ほどで配膳、品数多い和食膳、ポテサラの量が多いのは嬉しいですね^^

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刺身は3種で厚切り、身が厚いと食べごたえありますね。天ぷらは揚げたて、窓際のカウンター席からは揚げ調理を眺められますが丁寧に仕上がった天ぷらはご馳走です(*^^*)

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異色の経歴をお持ちの店主さん、飲食業界が天職ですね、目の輝きが違いました! 次回は宵に伺ってこだわりの日本酒を頂きましょう。

(2019年9月の倉敷美観地区)
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(お店の情報)
和酒楽食 せりべ
 ローズガーデンビル 1F
086-436-6824

湿度が落ちて凌ぎやすくなった長月中盤、児島味野の老舗中華「洛陽」さんまでやって来ました。ジーンズストリートの近く、昼時は日替わりランチが人気の大衆中華さんです!

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店内はテーブル席オンリー、ひょっとして二階席あるかも? 外観同様少しモダンな設計になっていますね。13時訪問で先客6名さん、賑わっています。

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注文はチャンポンメン(600円)+半炒飯(300円)、待つこと10分少々で配膳、青磁風の器は高級感ありますね^^

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チャンポンメン、スープは醤油豚骨?、野菜が少し溶け込んで甘めの味わいですね。麺は中細ストレート、スープをしっかり持ち上げる加水率、デフォでいい塩梅の硬さです。各種野菜の他に豚肉・きくらげもしっかり、中華寄りの仕上がりですがバランス良好で美味しく頂きました!!

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(。-ω-)ノll
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炒飯はしっとり食感、醤油系のタレで炒められています。具材は卵・玉ねぎ・ハム、添えられたグリーンピースと紅生姜の色合いが素敵ですね、チャンポンメンとの相性も抜群でした^^

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お昼の一番人気はサービスランチ(酢豚・八宝菜)ですが麺類も充実、カツそばもありますので悩ましい選択になります^^;

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(お店の情報)
洛陽
086-473-2689

残暑でダレた身体に熱いラーメンで喝を入れましょ! やって来たのは「尾道ラーメン 桃竹」さん、笹沖の時に一度訪問していますね、5年ぶりになります。

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移転されて2年ほどですが外観・内観共に既にかなりの年季が...居抜き物件(・◇・。)? 13時半を過ぎていましたので店内は閑散としています。

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注文はラーメン定食(750円)、ラーメンにおにぎり&おでん2種(好きなものを選べます)が付いて+100円ですからお得な価格設定ですね! 待つこと5~6分で着丼、おにぎりは好きなだけ取っていいと大将に言われましたが夏太りしていますのでひとつだけにしました^^;

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尾道ラーメンですのでスープには大きな背脂がしっかり浮かんでいますね、鶏ガラ醤油に魚介プラスだと思いますがドシッとした安定感のある味わい、背脂多い割にはそれほどしつこさは感じませんでした。

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麺は平打ちストレート、デフォで少し軟いでしょうか。しっかり煮込まれて濃い味わいのチャーシューは中サイズが一枚、同じく濃い目のシナチクと青ネギの構成です。

(。-ω-)ノll
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おでんは玉子とごぼ天をチョイス、出汁は継ぎ足し仕様なのでどの具もかなり濃い色合いでした^^; おにぎりはシンプルな塩むすび、海苔・ふりかけ・梅干し完備なので好きな様にアレンジ可能です!!

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安定感ある濃い目のスープが特徴の尾道ラーメン、定食との相性も抜群でありました(*^^*)

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(お店の情報)
尾道ラーメン 桃竹
080-6266-1021

真備町の名店蕎麦 蔵座庵の店主さんがラーメン営業されていると聞き及びオープン後6ヶ月でやっとこさ訪問です。真備町の幹線道沿い、中心部からは少し西寄りでしょうか。

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コンテナを綺麗に改装され、店内はアメリカの雑貨が沢山置かれていますね。蔵座庵さんは和風溢れる内観でしたがこちらはアメリカナイズされてオシャレです!

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入り口で前払い、注文は「中華そば(600円)」、待つこと5~6分で着丼、シンプルで奇をてらわないオーソドックスなビジュアルですね。

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スープは和風テイストを感じる鶏ガラ醤油、ガツンッとくる味わいではなくホッとする何だか懐かしい印象を受けます。

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麺は細麺ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、スープに馴染む加水率で口元まで優しいスープを持ち上げます。脂身の少ないもも肉チャーシューは2枚、好きな味付けです。他の具材はシナチクと青ネギになります。

(。-ω-)ノll
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店主さんは浸水被害を受けて解体された実家の跡地にコンテナを設置、3カ月で掛けて店舗を作り上げたそうです。復興業者の方が毎日食べても飽きない味付けと価格設定...頭がさがります。

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(お店の情報)
ラーメンヤ (Ramenya)
086-698-3551

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