@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ちゃんぽん麺

猛暑日の週末、移動途中でランチに伺ったのは南区大福幹線道路沿い「リンガーハット」さん、飲食店が多いエリアの立地です。

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オープン直後の3組目、窓際の4人掛け席に案内頂きます。30分程でテーブル席は埋まりました、おひとり様用のカウンター席は空きがあります。

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注文は夏季限定メニューの夏辛ちゃんぽん&餃子(合計で1490円)、待つこと10分少々でやって来ました。唐辛子スープに太麺のちゃんぽん...トマトソースパスタに見えます^^;

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スープは良い感じの辛さ、巷の中辛より少し辛いでしょうか。特製肉味噌も辛いので適度に混ぜ込みます、麺と具材は普通のちゃんぽんと変わりないですね、野菜も多めで麺も200gありますので見た目よりボリュームありました。

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餃子は中サイズが5個、焦げ目は浅めですが薄皮仕様でパリッと食感、香ばしい味わいでちゃんぽんのお供に良かったです^^

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夏メニューが豊富な当店、次回は”豚しゃぶ冷やしちゃんぽん”を頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
リンガーハット 岡山大福店
086-363-1628

日中は二桁気温の如月序盤戦、懇意な方とランチに伺ったのはさんすて二階「博多もつ鍋 おおやま」さん、グランヴィア岡山との通路立地ですね!!

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店内は整然とテーブル席が並びます、もつ鍋専門店ですからテーブルには電熱器完備、夜メインの店舗さんなのでランチ時間帯は空いています。

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注文は「おおやま御膳」、もつ鍋に麺と小鉢類が付くセット、待つこと10分少々でやって来ました。デフォではご飯orちゃんぽん麺ですが今回はご飯追加しました。

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もつ鍋はみそ味をチョイス、野菜ともつ肉の出汁が出ていい感じの味わいになります! もつ肉と豆腐は適量、野菜は多め、熱々のもつ鍋を頂くと身体が温まります^^ 小鉢は馬刺し・明太子・牛すもつ・ゆず大根、鍋の箸休めには最適な組み合わせです。

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終盤はちゃんぽん麺を投入、多加水太麺で食べ応えありますね、最後の出汁は具材のエキスがマックスなのでかなり濃厚な味わいになりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
博多もつ鍋おおやま 岡山
 さんすて岡山南館 2F
050-5456-7626

北区役所からの帰路、サラメシに伺ったのは柳町「ちゃんぽこ」さん、昨秋業態変更でちゃんぽんを提供されるようになりました!(メインは居酒屋/Barさんです)。以前”居酒屋もみじ”さんがあった場所ですね。

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店内は奥に長い空間、カウンター席が奥にのびます。テーブル配置も広めでゆったり空間になっていました。

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注文は「海鮮ちゃんぽん(1100円)」、女性スタッフ(オーナー?)さんが大きな中華鍋を振ってくださいます、待つこと10分程で着丼、具材たっぷりのちゃんぽんです!!

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スープは乳白色の豚骨・ガラ仕様、甘みは少なく海鮮・野菜具材が溶け込んで奥深い&コクのある仕上がり、美味しいです。麺は太めでスープにしっかり馴染んでいますね、麺量は少なめに感じました。

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海老は剥き身と小さな干し仕様、烏賊も入っています。鉄製中華鍋で炒めた海鮮&野菜は美味いですね、次回は麺大盛りで頂きましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
D.O.D dining CHAMPOCO
 プレジデント1
電話:不明

移動途中で遅いランチに伺ったのは日比谷シャンテ地下二階「リンガーハット」さん、岡山市内のお店は未訪問ですが都内では複数回訪れています!

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内観は少し変わっていますね、通路脇で細長い構造、カウンター席メインで奥にテーブル席ありますが数が少ないです。13時過ぎの訪問で9割方席が埋まっています。

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注文は「野菜たっぷりちゃんぽん」、待つこと10分ほどで外国人スタッフさんが持ってきてくれました。卓上にも調味料ありますがちゃんぽん専用調味料を2種持参くださいます。

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スープはお馴染みの乳白色とんこつ仕様ですが地元に多い長崎ちゃんめんに比べると甘くなくスッキリした味わいです。麺は中太でもっちりですが表面滑らかで喉越しいいです。具材は海鮮系+豚肉・野菜...野菜高騰していますので原価が上がっていることでしょう。全体的には麺より具材の方が多いので野菜好きの方にお勧めです。

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場所柄近隣のビジネスマンさんが多いですね、カウンター席メインなので大半がおひとり様でした。

ポチっとな!!

(お店の情報)
リンガーハット 日比谷シャンテ店
 日比谷シャンテ B2F
03-6205-7226

薄曇りの休日、湿度はまだ高いですね! 腹ごしらえにやって来たのは井原市「中華料理 紅蘭」さん、幹線道路沿いの立地です。

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店内は横長構造、厨房前のカウンター席、窓際のテーブル席、奥には小上がり席もあります。遅い時間帯で店内滞在者は少ないですがテイクアウト注文で忙しくされていらっしゃいます。

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注文は「長崎ちゃんぽん」、待つこと10分少々でやって来ました。お馴染みの乳白色スープがいい感じですね、甘さは控えめで豚骨スープのコクがしっかりあります。

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麺は中サイズストレート、表面滑らかですがパツンっとした食感、本場長崎より取り寄せされているそうです。豚肉・海鮮具材・野菜・かまぼこも適量で全体バランスの良い長崎ちゃんぽんです^^

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(。-ω-)ノll
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メニュー豊富な老舗中華料理 紅蘭さん、次回はオーソドックスに八宝菜を頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
中華料理紅蘭
0866-62-3388

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