@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:炒飯

移動途中でサラメシに伺ったのは先月オープンされた番町「本道」さん、以前焼肉屋さんがあった場所ですね。駐車場は隣のアスファルトではなく、道を一本隔てた東側(砂利)に3台確保されています。

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店内は奥に長い構造、焼肉屋さん時代と変わりありません。ランチメニューは3種で麺類もラインナップされています。

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注文はAランチ(1200円)、厨房で大将が手早く作ってくださいます。メインの他に小鉢沢山ですね、中華スープではなく味噌汁なのが良いです!!

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メインは香辣エビ炒め、ピリ辛でエビの旨味に溢れています、辛いのが苦手な方は辛さ調整可能です。茄子炒めはボリュームあります、高温で炒めてあるので見た目よりあっさりしています。ご飯が炊けていなかったので白飯を炒飯に変更、しっとり系で好みに味わいでした。サラダ2種・果物・ドリンクも付いていますので充実のサラメシになりました。

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上海ご出身のシェフは日本語が上手ですね、柔らかい物腰で料理にもお人柄が出ていました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
本道
086-222-9855

移動途中でランチに伺ったのは大井町駅からほど近い「萬来園」さん。お店の前は何十回と通っています今回初訪問、表看板があってもそれほど目立つ外観ではありません!

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店内は奥に長い構造で鍵の字型カウンター席オンリー、13時過ぎで手前の席が空いていましたので待つことなく座れました。昼一時間だけの営業ですが回転率はそこそこ良さげな印象です。

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注文はエビチャーハン(1000円)...同席した方で他のメニューを選択した人は居ません!! 麺類頼んだら怒られそう^^; 待つこと10分少々で着皿、中華スープも付いています。

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パラ系ですがご飯は若干重いですね、ご飯の量は多くありませんが油コーティング強めでズシリと胃に溜まっていきます。海老はかなり大きめ、食べ応えあるサイズ、身は引き締まって味わい深いです。

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訪問前のイメージとは少し違いましたが百名店のエビチャーハンを堪能いたしました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
萬来園
03-3450-5667

晴天の卯月前半、休日ランチに訪れたのは杜の街グレース一階「福幸」さん、本店は何度か訪れていますがこちらは初訪問になります。

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カウンターで注文&支払い、鳴動ブザーを貰ってテーブル席で待機、待つこと10分少々で受取りに伺います。こちらは麺類二種&炒飯等の絞られたメニュー展開になっていました。

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注文は担々麺Bセット、メインの他に炒飯・揚げ物・デザートの構成になっています。麺類は他に豆乳白湯拉麺がラインナップされています。

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担々麺、スープはお馴染みの辣油・花椒で適度な辛味ありますが粘度高いのは胡麻ペーストですね、濃厚さが増しています。麺は細麺ストレートで軟らか目、スープに馴染みます。他の具材はひき肉・青菜・白ネギ・白ごまになります。素材の良さを活かしたバランスの良い担々麺です。

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(。-ω-)ノll
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炒飯はハーフで軽い仕上がり、油っぽくないので食べやすいです。揚げ物は唐揚げ二つ、酢の物と和物も付いていました。

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食後には杏仁豆腐を頂きながら暫しまったり...フードコートなので厳選メニュー展開ですがこの担々麺は好みの味わいで良かったです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
福幸 杜の街グレース店
電話:不明

経営が変わって外観も新しくなった「髙橋食堂 将」さん、四万十ラーメン時代に伺っていますが9年ぶりになります。入口の場所は同じですがスロープが付いて現代風になっていました。

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店内はスクエア空間、独特の縦長コの字カウンターはなくなり、フローリングに二人掛けテーブルが列んでいます。注文&支払いはカウンターで行い、受取・返却も自分で行うセルフ方式です!

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注文は将ラーメン&将チャーハン、待つこと10分少々で揃いました。スープは前店の四万十イッキラーメンを彷彿させるとんこつ塩スープ、見た目通り濃くはありませんが塩感は強めでしょうか、獣臭等はありません。

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麺は中細ストレート、加水率低めでとんこつスープとの相性は良いです。チャーシューは小サイズが2枚で食べごたえ感はありません、刻みチャーシューも入っていますが存在感は強くありません。他の具材はもやし・青ネギ・紅生姜になります。

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(。-ω-)ノll
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将チャーハン、単品なので値段が張ります。適度なパラパラ感としっとり感が共存しており、卵の甘みも加わってかなり好みの味わい、大盛りでガッツリ食べたくなりました(*^^*)

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9年前はラーメンとミニチャーハンのセットで900円、今回はチャーハン単品との組み合わせですが1620円...物価高をしっかり実感いたしました。

ポチっとな!!

(お店の情報)
髙橋食堂 将
086-482-1155

ドライブ途中で昼餉に伺ったのは赤磐市「台湾料理 豊源」さん、県道374号線沿いの中華料理店さんです。三角屋根が目立つ外観ですね!!

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12時前ですが店内は地元の方で賑わっています、おひとり様なので東向き窓際カウンター席に着きます...冬なので太陽光が眩しいです^^;

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注文は「焼き餃子セット」、待つこと10分少々でやって来ました。炒飯・焼き餃子・鶏の唐揚げの組み合わになります。

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炒飯は中華お玉形状で盛られています、シンプルな卵チャーハンですがいい感じのパラしっとり食感、薄味ですが全体バランス良いので美味しいですね。焼き餃子は中サイズが7個、薄皮パリッで中の具材はしっかり、これはかなりレベル高いです!。鶏の唐揚げは大きなサイズが2個、強めに揚がって好みの味わいでした。

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定番の組み合わせですがボリュームあって1K未満...メニューも豊富なので地元でも人気店なのでしょうね!

ポチっとな!!

(お店の情報)
台湾料理 豊源 赤磐店
0869-54-0666

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