＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：炒飯

移動途中で昼餉に伺ったのは二日市町「最強うさぎラーメン」さん、南区からの市街地への抜け道沿いですね、この道路は40年前から全然変わっていません^^;

20230720_111244
20230720_111126

内階段を登って二階へ．．．左側に店舗があります。カウンター2席が三つで6席だけのこじんまりした空間、不思議と居心地いいです！！

20230720_111219
（最強冷風機）
20230720_105527-b

注文は「メイン3点定食」、待つこと10分程で揃いました。ラーメン・チャーハン・餃子のフルセット、餃子はレモンと岩塩で頂きます。

20230720_110355-b

ラーメンは食堂系の優しいビジュアルですね、鶏ガラベースで朝からでもがっつり頂ける仕様、麺は中細ストレート、適度な加水でスープを持ち上げてくれます。厚みのあるチャーシュー・茹で卵半身・もやし・わかめ・青ネギと脇役もしっかりです。

20230720_110414-b

チャーハンは小型のフライパンで登場、しっかり一人前あります。ぱらぱら系でチャーシュー片・卵・人参・青ネギが入っています。オーソドックスなラーメンのお供にバッチリです。

20230720_110133

餃子は平べったい形状で大きめ、外皮パリッと仕上がっています。レモン＆岩塩で頂くとさっぱり感が良いですね、盛夏でも美味しくいただけました！！

20230720_110435-b

数量限定ですが、最強朝ラーメンセット（ラーメン＆チャーハン）は格安の660円．．．早起きして狙いましょう(*^^*)

20230720_105347
20230720_105314-b

ポチっとな！！

（お店の情報）
最強うさぎラーメン
086-238-9151
タグ ：
#鶏ガラスープ
#餃子
#炒飯
#岩塩

今日は陽射しが弱く日中も過ごしやすいですね！　梅雨ランチは厚生町「呉かぞくの麺屋」さん、幹線道から少し入った立地、以前”ホーム 中華菜館”さんがあった場所ですね、5年ぶりの訪問になります。

20230712_113801

店内はスクエア空間、一番奥に厨房・真ん中にカウンター席、両側の壁際にテーブル席があります。麺類中心のメニューですが天津丼・麻婆丼・唐揚げもラインナップされています。

20230712_112129
20230712_113747

注文は台湾ラーメン＆半チャーハン、待つこと10分程でやって来ました。これぞ台湾ラーメン．．．と言うビジュアルですね、青ニラがいい感じで散らしてあります。

20230712_112754

スープはピリ辛、中華スープにラー油煎り唐辛子が入って想像通りの味わい、辛すぎないのが良いです。麺は中華麺でいい塩梅の硬さ、ひき肉・青ニラ・もやしの具材です。癖のない好バランスな台湾ラーメンです。

20230712_112729
DSC_8563-c

半チャーハンはキレイなお玉形状、硬めの仕上がりで具材バランスも良いですね、多少油っぽさは感じましたが台湾ラーメンの良いお供になりました！

20230712_112824

穴場的立地の呉かぞくの麺屋さん、次回は中華そばと餃子を頂きましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
呉かぞくの麺屋
　河合村田ビル
086-364-4005
タグ ：
#台湾ラーメン
#炒飯
#焼き飯

午前中の打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのはセントラルビル地階「にこいち」さん、何と８年ぶりの訪問です！！

20230602_111246

店頭の券売機で発券、カウンター席端っこに着きながらスタッフさんに券を手渡します。カウンター席正面には調味料の他に高菜と紅生姜もあります。

20230602_110228
20230602_105945-b

注文は「半チャンラーメンセット（930円）」、5分掛からずにラーメンがやって来ました。クリーミィな豚骨スープですね、独特の甘さに中に深みがしっかり．．．うっとりする旨さです^^

20230602_110408-b

麺は細ストレート、デフォでいい感じの硬さですね、勿論指定も出来ます。チャーシューはしっかり厚みのある中サイズがニ枚、脂身少なめで健康的です。卓上の高菜と紅生姜を適量投入、味が引き締まります！！

20230602_110422-b

炒飯はハーフサイズ、ラーメンのお供にいい感じの量ですね。しっとり系炒飯ですがご飯・卵・チャーシュー片・油バランスが良く、とても美味しいです(*^^*)

20230602_110635-b

エキチカで本格派の博多ラーメンを頂けるにこいちさん、女性スタッフさんの接客も抜群に良かったです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
博多ラーメン にこいち
　第一セントラルビルB1F
086-225-6464
タグ ：
#博多ラーメン
#長浜ラーメン
#とんこつラーメン
#炒飯
#高菜
#紅生姜
#第一セントラルビル

久々の訪問は「中華そば 八十八家」さん、渋川方面への幹線道沿い立地、ラーメンより豚まんの方が有名かもしれませんね！　建屋にあった屋号がなくなっている看板を見逃すと飲食店に見えません^^;

20220329_114342
20220329_114355

移動途中ということで少し早い時間帯でしたが地元の方が次々に来られます、平日限定のランチセットが人気のようですね。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

20220329_114324
20220329_112450

注文は「味噌ラーメン」＋炒飯セット、待つこと10分程でやって来ました。チャーハンはハーフじゃなく2/3ということで、しっかり量があります！！

20220329_112741

味噌スープはかなり濃厚、ベースは豚骨でしょう、粘度強めで麺にしっかり絡んでくれます。中細ストレート麺はデフォで少し軟いですが濃厚スープに合っいます。歯ごたえ強めのチャーシューは中サイズが2枚、美味しいですね。他の具材はもやしゆで卵半身・キャベツ・青ネギになります。

20220329_112822
DSC_8545-b

炒飯はしっとり系、チャーシュー片がしっかり入っています。卵がご飯に絡んで優しい味わい、ラーメンのお供にベストな仕上がりでした。

20220329_112814

スープは他に醤油・豚骨・塩の選択が可能、セットメニューも多いので色々楽しめる「中華そば 八十八家」さんでした！！

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
中華そば 八十八家
0863-71-2895
タグ ：
#玉野市
#味噌ラーメン
#炒飯
#チャーハン

夜営業の冨屋さん、まん防期間中は朝営業されているということで休日朝ラーでお邪魔しました！！　旧二号線沿い、跨線橋を西に過ぎた辺りの立地です。

20220303_101114-b

暖簾を潜るとアナザーワールド、固定屋台なのでオープンエアを楽しみながらラーメンを頂ける環境です。厨房を囲む鍵の字型カウンターとテーブル席、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

20220303_101327
20220303_101235

注文は朝限定塩ラーメン＆小チャーハン、待つこと10分少々でやって来ました。朝ラーメンなのでおとなしいビジュアルを想像していましたが．．．肉肉しい塩ラーメンでした^^

20220303_101936

スープは鶏ガラペースでしっかり鶏出汁が効いています！　麺は少し縮れのある中太仕様、加水率は高めでしょうか。鶏チャーシューはかしわですね、歯ごたえ良く旨味たっぷり。スペアリブは2本、圧力鍋で軟らかくなっていますが肉肉しい味わいで食べごたえありました(*^^*)　他の具材はきくらげ・もやし・青ネギです。

20220303_102011
DSC_8536-b

小チャーハン、量はチェーン店の倍はありますね、ほぼ一人前でしょう。かなりパラパラで具材とのバランスも良いですね、ラーメンとセットで頂くと腹パン間違いなしです！！

20220303_101752

気の良い大将のお人柄で常連さんの多い印象、まん防明けたら夜営業に戻られるそうです。

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
冨屋
080-3875-4979
タグ ：
#倉敷市
#塩ラーメン
#鶏塩ラーメン
#かしわチャーシュー
#スペアリブ
#炒飯
#焼き飯

↑このページのトップヘ