@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:焼飯

<2015年1月>
所用で赤磐市北部に遠征した時のランチで伺いました。当日はみぞれが舞う生憎の空模様、早々に温かいラーメンを頂こうと11時40分頃の訪問です。先客はなしでしたが、12時近辺になるとご近所の方がどんどん来店されました、中華そば持ち帰りの方も多いですね!。

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私は中華そば(600円)を、連れは焼飯(550円)を注文、当店は生野菜3種(キャベツ・レタス・三つ葉)を無料で頂けるコーナーがあり、小皿に盛って食べながら...待つこと6~7分で同時に登場です。

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スープは鶏ガラ醤油+若干の豚骨でシンプルな味わい、表面に脂浮かんでいますが見た目よりかなりあっさりしています。麺は中細ストレートで若干やわめ、脂ののっている中サイズチャーシュー3枚、メンマと葱の構成です。これといった特徴はありませんが、シンプルに纏まっており特に欠点はありません。昔ながらの支那そばを想い出す味わいでした。

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連れの焼飯を少し貰いましたが、しっとりした食感ですが醤油ベースでとても好みの味付けでした。セットではありませんので量もしっかり、次回は焼飯+餃子の組み合わせを試してみたいです^^

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(お店の情報)
てんしん美咲店
086-954-2627 

<2015年1月>
倉敷市児島での所要を終えて昼食に立ち寄ったのは「三ツ輪食堂」さん、年季の入った外観や庇、入り口横のガラス製メニューサンプルが歴史を感じさせます。内観は広々で4人掛けテーブルオンリーですが、ゆったりした配置、南向きの窓から陽光が差し込んで居心地いい空間になっています。

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壁のメニュー表から私はラーメン(500円)を、連れは焼き飯(600円)を注文、待つこと7~8分で同時に配膳です。

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ラーメンはシンプルな鶏ガラ醤油で脂少なめ、醤油の風味が強いものです。麺は中サイズストレートでコシはそれなりにあります。ロース肉を思わせる厚めで歯応え良いチャーシューが2枚、太もやし、海苔、ゆで卵半分、蒲鉾...食堂のラーメンとしてはかなりまとまり良く、評価は高めです!。

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連れの炒飯はご飯に卵を混ぜてから焼いているようでパラパラ感はなく、家庭焼き飯の域を出ないものでした。具材は玉葱・葱・鶏肉、量はかなりありますので食べ応えはありました。
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児島旧道沿いで80年の歴史を誇る三ツ輪食堂さん、今も地域に愛され年末年始以外は無休で営業されています!

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(お店の情報)
三ツ輪食堂
086-472-2468 

<2015年1月>
豚太郎...豚さんがマントを付けて空を飛んでいるCMを思い浮かべたあなたは...岡山県民...ですね! いつ頃のTV-CMか、定かではないですが、岡山のご当地CMの中ではかなりインパクトがあったと思います。


「何だあれは!」「鳥か?」「スーパーマンよ!」「いやあれは豚だ」「ブタ太郎よ!」「ブタ~太郎じゃな~いよ、とんたろ~だよ~」「豚太郎~~~!」

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前置きが長くなりましたが、超久しぶりに豚太郎 山陽店さんに伺いました。当店で頂くのはなぜか味噌ラーメンが多いです、半チャーハンのセットを付けて800円です。待つこと5~6分で着丼!

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スープは記憶にある味噌スープと寸分違わぬ懐かしい味わい、サッポロ一番みそラーメンと同じ味です(激殴打!)。けなしている訳ではなく、誰もが好む味噌汁スープを若干濃厚にした安定感のある味わい...ですがやはり新鮮味には欠けます。

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麺は極僅かに縮れがある細麺ストレート、デフォでは軟らか目、味噌スープに馴染む加水率です。脂身の殆ど無いチャーシューは一枚、多めのもやしと太めのメンマに葱、具材は定番かと思います。

セットの半チャーハンはパサツイた印象で混ぜご飯の様相、早く提供するための工夫かもしれませんが、評価は厳しくなります。

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高知市発祥の豚太郎さん、岡山県内でも老舗ラーメンチェーン店です。国道沿いに早くから展開されて知名度は高いですが、最近になって閉店された店舗さんもあります。味の記憶を辿る食べ歩きも時間との勝負になってきました!

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(お店の情報)
豚太郎 山陽店
086-955-6320

<2014年12月>
完全にお昼時を逃してしまい、ランチ難民となって岡山駅前商店街を放浪、大陸系中華料理店の「ちょうや」さんに救助頂きました!。

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15時入店で何故か中国の団体さんで賑わっています。店内はこじんまりとした雰囲気で、ラーメンセットが充実しているメニュー構成になっています。

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ラーメンが続いているのでここは基本に立ち返るべく焼き飯を選択、メニューでは福来チャーハン(550円)となっています。待つこと7~8分で配膳、量はそれなりにあります。

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具材は玉子・少量の焼き豚と葱、メインの飯を引き立てています。味はシンプルでかなり薄味です、粘りはなくかなりパラっとしており良い塩梅の焼き加減ですね。付属の葱スープもとてもシンプルな味わい、超うっすらで葱の味しかしません^^; この絶妙の薄味コンビは呑んだ後の〆では最強の組み合かもしれませんね!!

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(お店の情報)
ちょうや
086-226-5010 

<2014年12月>
冷たい雨が朝から降り続いています、コート無しで表町界隈を歩き廻り身体が少し冷えてきました、連チャンになりますが寒い日はやはりラーメンが欲しくなりますね。やって来たのはオランダ通りの宝島ラーメンさん、
だてそばさんの真向かいのビル2階に位置します。

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13時過ぎの訪問で先客0名、眺めの良い窓際席4人掛けテーブルにつきます。ラーメン定食(焼き飯付き 750円)を注文、定食は同じ値段でチャーシュー丼もあります。待つこと5~6分で配膳、まずはラーメンから頂きます。

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スープは醤油とんこつですね、醤油が勝っている味わいですがかなり甘いです、少量入っている魚介系の甘さのように感じました。表面の脂は多めですが、それほどしつこくありません。麺は中太ストレート、デフォで軟らか目、それほどスープに絡まない印象です。チャーシューはかなり薄く、歯応えのないタイプが4枚。細く濃い目のシナチクと青葱が少々。

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焼き飯(半)は上にのった薄焼き卵が目を引きます、味付けは胡椒がかなり効いていて少量の塩で味付けしたシンプルなもの、パラパラとしんなりの中間で好みのタイプです。通常量の焼き飯&半ラーメンがあれば、私はそちらを選択したいですね!!

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(お店の情報)
宝島ラーメン
086-227-9460 

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