青空が広がる岡山市内、雲ひとつない晴天の中をランチに伺ったのは長船町の「RA-MEN&cafe168」さん、前回訪問は昨年6月ということで10ヶ月のご無沙汰です！！

入り口の券売機で発券し、スタッフさんに手渡します。店内はコの字カウンターとテーブル席、訪れた順番にカウンター席奥から詰める形式になります。

注文はかつラーメン（900円）＋かつ増し（＋300円）、増し分は現金でスタッフさんに支払います。待つこと5分程で着丼、ラーメン丼の縁にとんかつが花弁の様に盛り付けられいますね^^　スープは鶏ガラ醤油で濃い目の色合い、甘みがあり好みのタイプです！

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか、加水率低めで美味しいスープを口元まで運んでくれます。メイン具材のとんかつは薄い仕様でカラッと揚がっていますね、サクサク食感で香ばしい味わい。チャーシューはレア仕様で旨味抜群、スープとの相性も良いです。煮卵も絶妙の茹で具合でした！！

岡山ラーメン学会（FB）でも毎日見掛ける168さん名物かつラーメンを堪能．．．今晩は飯抜きでも良いかな～^^;


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（お店の情報）

RAMEN&cafe168

　コーシンボウルと同棟内 1F

電話：不明

休日ランチでお邪魔したのは平井の「ラー麺 ずんどう屋」さん、洋食屋さん・焼肉屋さん2軒に振られた窮地を助けて頂きました！！

14時過ぎの訪問で店内満席、通し営業なので遅い時間帯でも混み合っていますね。10分程待って奥の小上がり席に着きます。

注文は「味玉らーめん」＋餃子、待つこと10分弱でやって来ました。ずんどう屋さんといえば壺で高菜を提供してくれますので小皿に盛りましょう^^

味玉らーめん、スープは豚骨ベースで背脂はしっかりですが見た目よりはあっさりクリーミィです。麺は縮れ麺も選べますが今回は細麺、博多系を思わせるストレート麺です。チャーシューは軟らかく口中でホロホロ崩れますね、脂身は多めです。味玉は半熟具合が良く、出来栄え最高。他の具材は焼海苔・青ネギになります。

餃子は強めに焼かれていますが全体的に柔らかい食感、サイズは小ぶりなのでラーメンのお供に良いですね^^　高菜はそれほど辛くなく、口直しにバッチリでした。


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（お店の情報）

ラー麺 ずんどう屋 岡山平井店

086-201-4084

遅いランチに伺ったのは筑豊ラーメン山小屋 妹尾店さん、前回訪問は子供が小さい頃なので25年ほど前でしょうか！　福岡本店のチェーン店さん、岡山県内には5店舗あります。

13時過ぎの訪問で先客さん2名、緩い空気が流れています。おひとり様なのでカウンター席に着き、メニューを眺めます！

注文は昭和（むかし）ラーメン、当店人気No.1だそうです。待つこと3分程で着丼、素早いですね^^;　具だくさんな内容、焼き海苔が一枚刺さっています！　スープは甘めの豚骨仕様、白濁していますので長時間煮込まれているのでしょう。

麺は細ストレート、硬めでお願いしてバッチリの硬さ。チャーシューはやわらかく、ホロホロ崩れる中サイズが2枚。他の具材は煮玉子・きくらげ・シナチク・もやし・青ネギです！

(｡-ω-)ノll

全体的に纏まっており、いい意味で緩さが魅力の昭和ラーメン、炒飯とのセットも良さそうですね^^


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