タグ：表町

2015年03月26日

日限地蔵前大雲寺食堂！！

＜2014年12月＞
一年ほど前より地元の食べ歩きブログで”名前の無い食堂”として話題になっていた大雲寺食堂さんに行ってきました。日限地蔵さんのすぐご近所になります。１３時訪問でカウンターだけの店内はご近所の方々で賑わっていました。空いていた席に座り、ラーメン（500円）を注文。焼き飯や親子丼もありますが、400円と格安であります。

店内は半地下で内装も簡素、配線は剥き出しになっており、とてもいい雰囲気を醸し出しています^^;　６～７分で着丼、まずはスープを頂きます。茶濁の豚骨醤油、脂少なく一口目からかなり甘いです、脂少ないのでパンチに欠けますが見事な岡山ラーメンスープです。

麺は細麺ストレートでデフォでかなり軟らかいです、これは硬めでお願いした方が良いですね。麺量は多め、他店の１．３倍はあると思います。脂が廻って味わい深いチャーシューは３枚、太めのシナチクに太もやしと青葱少々．．．入店前の想像を上回るレベルでありました！！

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（お店の情報）

日限地蔵前らーめんうどん（ヒギリジゾウマエラーメンウドン）
大雲寺食堂（フェイスブック）

岡山県岡山市北区表町3-20-8

086-222-6823

タグ：: #昭和食堂; #豚骨醤油; #表町; #日限地蔵

2015年03月26日

鴨せいろそば処花野！！

＜2014年12月＞
一人ランチで訪れたのは表町の花野さん、久々の訪問になります。ちょっと狭い裏路地に佇む蕎麦屋さん、はるやま（紳士服）さん本社の南側に位置します。

13時30分訪問で先客６名、お一人様なので中央の大きな相席テーブルへ通されます。テーブルには茶器や陶器がオブジェとして飾られています。シンプルなせいろに傾きかけましたが、外気温低めなので温かいつけ汁の鴨せいろ（1480円）を注文。待つこと10分程度でやって来ました。

何も付けずに蕎麦を口に含むと．．．二八の細切りですが若干幅にばらつきがありますね、新そばなので香り高く、かなりコシも強めです。

鴨出汁は鰹ベースで醤油がキリッと立ったタイプ、醤油強めでしょっぱい感があります。鴨肉は多めでしっかり煮込まれおり、旨味が出た濃厚な出汁になっています。葱や三つ葉も入っていますが醤油の強さに負けた感がありました。

最後はそば湯で薄めて頂きましたが、冬場の鴨出汁はやはり良いですね^^

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（お店の情報）

そば処花野（はなの）

岡山県岡山市北区表町1-3-46

086-233-1033

タグ：: #鴨せいろ; #二八; #表町

2015年03月26日

表町オランダ通り宝島！！

＜2014年12月＞
冷たい雨が朝から降り続いています、コート無しで表町界隈を歩き廻り身体が少し冷えてきました、連チャンになりますが寒い日はやはりラーメンが欲しくなりますね。やって来たのはオランダ通りの宝島ラーメンさん、だてそばさんの真向かいのビル２階に位置します。

１３時過ぎの訪問で先客０名、眺めの良い窓際席４人掛けテーブルにつきます。ラーメン定食（焼き飯付き 750円）を注文、定食は同じ値段でチャーシュー丼もあります。待つこと５～６分で配膳、まずはラーメンから頂きます。

スープは醤油とんこつですね、醤油が勝っている味わいですがかなり甘いです、少量入っている魚介系の甘さのように感じました。表面の脂は多めですが、それほどしつこくありません。麺は中太ストレート、デフォで軟らか目、それほどスープに絡まない印象です。チャーシューはかなり薄く、歯応えのないタイプが４枚。細く濃い目のシナチクと青葱が少々。

焼き飯（半）は上にのった薄焼き卵が目を引きます、味付けは胡椒がかなり効いていて少量の塩で味付けしたシンプルなもの、パラパラとしんなりの中間で好みのタイプです。通常量の焼き飯＆半ラーメンがあれば、私はそちらを選択したいですね！！

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（お店の情報）

宝島ラーメン

岡山県岡山市北区表町2-2-41

086-227-9460

タグ：: #豚骨醤油; #岡山ラーメン; #炒飯; #表町; #オランダ通り; #焼飯

2015年03月25日

土曜日ランチは老舗豆腐屋おかべさんで！！

＜2014年11月＞
土曜日の休日ランチにおかべさんまでやって来ました、日曜日は営業されていないのでちょっと敷居の高いお店になっていました。11時半開店と同時に入店、その後10分で満席に．．．帰る頃にはかなりの行列に．．．人気ありますね！

おかべ定食（820円）を注文、厚揚げメインに各種小皿とご飯・味噌汁が付きます。注文後、目の前で厚揚げを油で揚げてくれます。揚げたての厚揚げには生姜が添えられ、専用出汁で頂くようになります。揚げたて熱々の厚揚げ、ストレートに美味いです！！元々が歴史あるお豆腐屋さんなので素材が素晴らしく調理も完璧、まずい訳がありませんね。

小鉢のやっこ、豆腐の和物も素晴らしくきっちり出汁をとった味噌汁も絶品、久々に豆腐定食の逸品を味わえました。見た目非常にシンプルで質素感さえ漂いますが、一品一品の素材感と味付けが申し分なく酒のアテで頂きたいくらいでした。他に「生ゆば丼定食」「揚げ出し定食」（各870円）があります、次回の訪問もとても楽しみです^^

帰りには隣接の販売処で豆乳ドーナツ２種（おから（76円）＆胡麻（87円））も購入、しっとり食感の健康ドーナツもあっさり味でとても美味しかったです！！

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（お店の情報）

食事処　おかべ

岡山県岡山市北区表町1-10-1

086-222-1404

タグ：: #豆腐; #おから; #表町; #おからドーナツ

2015年03月25日

表町老舗だてそば！！

＜2014年11月＞
開店と同時に訪れたのは表町オランダ通りの老舗だてそばさん、１０年ぶり位の訪問になります。平日でも行列になっていることが多いので一仕事済ませ開店１１時３０分丁度に到着、２番手で入店しました。

中は全く改装されていないですね、使い込まれて店内全体が黒光りしているような印象を受けます。入って左手がカウンター、右手が座敷ですが幅が狭いのでスタッフさんの配膳で必ず身体が接触してきます^^;

注文は半々定食（1050円）、半そばと半カツ丼のセットになります。待つこと６～７分で中華そば登場．．．こんなにスープの色が濃かったかな？という印象、真っ黒スープはみやま本店さんを彷彿とさせます。レンゲでスープを頂くと．．．甘辛い鶏ガラ醤油、チーユは多めですがそれほど唇に残りません。麺は中細ストレートで柔い仕上がりです、半サイズなので麺量は少ないですね。しっかり煮込まれたチャーシューは厚みがあって歯応えもあるタイプ、浅月さんのチャーシューと似ています。他の具材は太メンマと青葱、麺以外は通常と同じ量だと思います。