＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：青菜

会社からほど近い岡ビル百貨店、飲食店が複数入居されているので良くお世話になっています。今日は久々の「らぁ麺 はんにゃ」さんにやって来ました！！

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店内は奥に長い構造、入口券売機で発券、店主さんに手渡しながら手前のカウンター席に入ります。木目テーブルからコンクリート模様に張り替えられていました。

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注文は「味玉醤油中華そば（1150円）」、待つこと10分ほどで着丼、綺麗な盛り付けです^^　スープはソリッド感のある醤油ですね、シャープな味わいは県下一番でしょう。

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麺は中細ストレート、適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューは豚・鶏の二種でこだわりの仕上がり、美味いです。味玉はベストな仕上がり、レベル高いですね。他の具材は青菜・かいわれ・白ネギになります。

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(｡-ω-)ノll
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シャープで好バランスな醤油スープだと麺や具材が引き立ちますね、美味しい中華そばを堪能しました(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
らぁ麺 はんにゃ
電話：不明

タグ ：
#醤油ラーメン
#味玉
#鶏チャーシュー
#かいわれ
#青菜
#岡ビル

休日ドライブ途中で腹拵えに伺ったのは川上町「はすや」さん、幹線道路から旧道に入ってすぐの立地、駐車場は店舗奥の倉庫内にあります。うどん屋さんには見えないログハウスの建物が素敵です。

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店内はテーブル席をカウンター席、木の温もりが感じられる内観、12時半頃の訪問で先客3名さん、カウンター席端っこに入ります。

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注文は「ぶっかけうどん（900円）」、待つこと10分少々でやって来ました．．．野菜かき揚げ天のボリュームが凄いですね^^　ぶっかけは冷出汁、黒っぽい色合いで味も濃いですが奥に甘みがあります。

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麺は中細で少し撚れがあります、コシは強くなくモッチリ感も少なめ、冷出汁に馴染んで喉越し良好です。かき揚げは野菜メインですがボリュームしっかり、南瓜の甘みがいい感じです。青菜も2種入って映えるぶっかけうどんでした！！

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アットホームな”はすや”さん、居心地も良いです(*^^*)　次回は釜揚げうどんを頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
手打ちうどん はすや
0866-48-3081
タグ ：
#高梁市
#川上町
#ぶっかけうどん
#野菜のかき揚げ
#かき揚げ
#青菜
#ログハウス

休日ランチでお邪魔したのは中区「麺屋はっち」さん、雄町から東岡山方面に抜ける道沿い、以前は”うどんkingyo”さん、その前は”カレー莉楽”さんでした。駐車場は店舗前とは別に南西方向にも6台確保されています。

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店内はテーブル席と鍵の字型カウンター席、前店と変わりないです。13時頃で先客5名と比較的空いていました。

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注文は「ぎょってりラーメン」、待つこと10分程で着丼、濃厚な茶濁スープが目を引きます。鶏・豚骨＋節系のトリプルスープはかなり濃厚ですね、蜂蜜も入って懐の深さを感じます。

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麺は中太縮れ、パツンっとした食感で濃厚スープに負けない存在感があります。しっかり煮染めたチャーシューは大きなサイズが2枚、食べごたえあります。他の具材はシナチク・ナルト・青菜・白ネギになります！！

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(｡-ω-)ノll
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足し算系スープですがバランス良好でインパクトありますね、猛暑向きの夏ラーメンでしょうか。次回は節塩ラーメンを頂きましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
麺屋はっち
電話：不明
タグ ：
#魚介スープ
#トリプルスープ
#節系
#青菜
#ナルト

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