@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:餃子

倉敷市内からの帰路、遅い昼餉に伺ったのは清心高校東交差点に先月末オープンされた「中華そば こうた 倉敷中庄店」さん、児島店さんはオープン直後の2016年訪問ですから6年ぶりですね!

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店内は外観同様横長空間、かなり長いこの字型カウンター席オンリー、訪問時満席でしたが10分ほど待って中央付近のカウンター席に着きます。

注文は中華そば(790円)に味玉トッピング(+100円)&餃子(430円)、待つこと10分少々で着丼です。本店さん同様、スープたっぷりですね、、麺が見えません^^; 豚骨醤油+魚介のダブルスープ、茶濁ですが見た目ほど濃くなく、バランス良好です!

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麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さ、加水率は低めでスープを持ち上げてくれます。分厚いチャーシューは2枚、旨味も強いですね。シナチクは材木で歯ごたえあり、トッピングの味玉は丸ごとドボンで半熟仕様、他の具材は青菜・白葱です。

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(。-ω-)ノll
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餃子は一口サイズが10個、皮は薄く中の具材も少なめ、ラーメンのお供に最適ですね! 関東のしっかりおかずになる餃子の対極にあります。

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6年前に児島店さんで頂いた時より安定感はかなり増している印象、価格は140円アップしていますが材料費高騰で致し方無いのでしょう!

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(お店の情報)
中華そば こうた 倉敷中庄店
080-6658-5949

果樹の剪定作業で汗を流した後、栄養補給に訪れたのは倉敷市平田の「中華食堂 コウチン」さん、以前”倉敷タンメン 廣”さんがあった場所ですね!!

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13時過ぎで店内満席、少し待って入口横のテーブル席に着きます。注文はスマホで専用サイトに入って選択するシステム...斬新ですね^^

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注文は「大麺」&「餃子」、混んでいましたので15分掛かってやって来ました。大麺は海鮮具材&野菜たっぷりのタンメンですね、 以前廣さんで頂いた塩タンメンとほぼ同じです。スープは海鮮具材と野菜のエキスがしっかりで美味しいです。

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麺は中細で若干の縮れ、塩スープとの相性良いですね。海老・烏賊・キャベツ・もやし・人参の具材ボリュームもいい感じです。餃子は中サイズが6個、縦長サイズです。具材はそれほど多くなく、ラーメンのお供にいい感じです!!

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大麺...オオメン...オーメン...西川の○お師匠を思い出してしまいました^^;

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(お店の情報)
中華食堂 コウチン 平田店
086-486-5006

2号線バイバス側道沿いの大阪王将さん、オープン時にBMして訪れるまでに10年以上掛かってしまいました^^;

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13時を回っていましたがお客さんはそこそこ多いですね、おひとり様なので厨房前のカウンター席に案内頂きました。

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二ヶ月限定で地域別の”この街のやきそば”を供されています、岡山の場合には「鶏とキャベツの高原焼きそば」になります...これってひるぜん焼そばですよね^^; 商標登録の関係でズバリの名称は使えないのでしょう!! この焼きそばと餃子のセット(940円)を注文です。

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焼きそばは中皿にしっかり盛られています、味噌ダレですが癖のない味わい、味噌がソースの味を一段とコクがある方向へ引っ張ったイメージですね。鶏はささみの塊がかなり入っています、キャベツは適量で青ネギが味のアクセントになっていました!!

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餃子は定番中の定番ですが安定感ありますね、もっちりした皮と具材のバランスが良いです、セットで1000円を切る価格も嬉しいです^^

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(お店の情報)
大阪王将 岡山浜野店
086-264-1117

移動途中で岡山駅構内...さんすて内のお店で昼餉を頂きましょう、やって来たのはさんすて二階の「梅梅」さん、さんすてが改装されて新規出店された中華料理店さんですね。

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12時過ぎで店内は3割程度...コロナ禍で移動自粛中、県外客の居ない駅構内のお店はどこも厳しいですね。中程のテーブル席に案内頂きます。

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注文は週替りランチ(990円)、待つこと10分程で配膳、今週はやみつき餃子と油淋鶏の組み合わせ、卵スープとザーサイも付いています!!

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餃子は細長形状、大きくはありませんが関西系の皮薄仕様に比べるとしっかり感があります。中はひき肉と野菜、焼き立てなのでジューシー感がありました。油淋鶏はピリ辛で美味しいですね、2個なのであっという間になくなります、5~6個をがっつきたく思いました^^

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メニュー豊富な当店、次回は上海焼きそばを頂きましょう!!

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(お店の情報)
梅梅 さんすて岡山店
電話:不明

連休二日目、買い物を済ませて昼餉に訪れたのは中庄の「餐休」さん、庭瀬店さんが火災で消失、近隣に同じ餐休さんが誕生するのは嬉しいですね!!

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4月オープンなので店内は真新しさに溢れています、厨房前のカウンター席・道路側のテーブル席・奥の小上がり席とフルラインナップです。

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注文は名物そば(860円)+満足セットのライス抜き(350円)、待つこと10分少々で着丼です。名物そばのスープは胡麻がしっかり溶け込んで濃厚な味わい、胡麻好きには堪らない仕上がりです^^

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麺は細麺ストレート、デフォで丁度いい感じの硬さ、チャーシューは厚みがあり歯応え良好中サイズが2枚、旨味もしっかりです。他の具材はシナチク・青ネギになります。

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満足セットは唐揚げ2個・餃子3個・コールスローの組み合わせです。唐揚げはまん丸形状で香ばしい味わい、強めに揚がっていますが中はジューシーです。餃子は皮が薄い小サイズ、関西以西のお馴染みの仕様、ラーメンのお供にバッチリです^^

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大雲寺ロータリー発祥の餐休さん、1986年創業なのでもう35年になるのですね...!

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(お店の情報)
支那そば 餐休 中庄店
086-486-3739

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