仲の良い先達の方との懇親会、久々の訪問は中山下「DANK」さん、一週間ほど前の予約で奥の個室席をお願いしました。

奥の和室、テーブル二つなので8名は入れますね。入り口にはお雛様が飾られています。土曜日の夜でしたがこの日は3組の宴席となっていました。

弥生中盤戦の今宵は20℃超えで春本番の陽気、暮れても気温は下がりませんね、サッポロ赤星で喉を潤して宴の開始です。おまかせのコースでお願いしました。

先附　3種（黄ニラ他3品）

造里　中トロ・ヒラメ・カンパチ

焼物　うなぎ・骨せんべい・金山寺味噌

焼物　岡山牛のたたき

和物　タチウオ・ふき味噌

揚物　小ふぐ

和物　蝦蛄とベラタの酢味噌

鍋物　地鶏の鍋・黄ニラ

ご飯　岩のり・香の物

水果　いちご・アイスクリーム

バランスの良い構成ですね、懐石ではなく旬の和食が出てくる印象、岡山牛たたきと地鶏鍋が特に好みの味わいでした。スタッフさんも親切な方で場が和みます^^　話が盛り上がり2時間があっという間に過ぎていきます．．．


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ＤＡＮＫ（ダンク）

086-225-0147

大寒前後はやはり寒くなりますね、連日の一桁気温で体力を消耗．．．美味しい懐石料理で精を付けましょう、やって来たのは田町の「割烹美作」さん、ここ2年ほどはコロナ禍で呑み会が少なくなり、当店もご無沙汰でした！

個室の多い美作さん、認証も受けられていますのでこのご時世でも安心して利用できます。二階端のこじんまりました和室に入ります。

注文は郷土料理会席、季節の恵みで岡山産のものを中心に繊細な料理が供されます。先附から始まり、造里・吸物・握り・八寸・焼物2種・焚物・揚物・酢物・食事・果物の全12品、飲料は寒い時節ですから赤霧島の湯割りオンリーでじっくり料理を堪能しました^^

睦月は予想通り駆け足で去って行きますね、置いてけぼりにならないよう、体力を付けて追いかけたいと思います！！

割烹美作

086-222-3213

弥生序盤、そぼ降る雨の中をランチに訪れたのは青江の「和のくらしcafe」さん、二号線バイバスと平行に走る裏道沿い、駐車場は縦列で4台ほどでしょうか。

店内は和風の素敵空間、オーナーさんが生けられた花瓶が素晴らしいですね。テーブルはどれも座卓になりますが冬季なのでこたつ席もありました^^; 南向きの窓からは素敵な庭が見渡せますよ！

曜日替わりランチ（1500円）を注文、最初に洋風前菜がやって来ます。寒い日でしたので温かい黄ニラのスープが美味しいですね、パニーニはボリュームがあって嬉しい前菜です！

今日もメインは蕎麦（稲庭うどんも選択可）、地元の老舗 真金堂さんの蕎麦になります。茹でて湯切りを行っていますが水で〆ていませんので温かいざるそばになります。薬味は7種、檸檬・山葵・黄ニラ・玉ねぎ・大根おろし・海藻・肉味噌．．．つけ汁は癖のない鰹ベースでしょうか、こちらも温められていますので冬仕様ですね、繊細な蕎麦を美味しく頂きました。

蕎麦湯

食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．曜日替わりメニューを見ると金曜日（第三・四・五）は近くの海一さんのお膳！！ 古民家で頂く寿司膳も良さげですね^^





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