2026年08月14日

平打ち麺が美味い　平和町　だいちゃん！！

薄曇りの週末、陽射しが弱いので外歩きも楽ですね！　とぼとぼ歩いてサラメシに伺ったのは平和町「中華そばだいちゃん」さん、蕃山町の間借り営業から実店舗に移行されました。西川沿いの立地、以前”焼肉ホルモンまんぷく”さんがあった場所になります。

入口すぐの券売機で発券、水を汲んでカウンター席に入ります。ご飯の無料サービスは以前と変わらずあります。12時過ぎでほぼ満席の盛況ぶりです。

注文はネギ中華（1000円）、大将が手慣れた所作で作ってくださいます、待つこと10分少々で着丼。スープは塩分濃度高めの豚清湯、透き通っていますがパンチありますね、鶏油多めです。

麺は平打ち仕様で幅広、加水率高めでもっちり食感、デフォで少し軟いですがスープに良く馴染んでいます。チャーシューは薄切りで枚数多め、脂身少なく健康的な味わい。ネギは新鮮で輪っか大きめ、美味しいです。他の具材はわかめと細シナチクになります。
（(｡-ω-)ノll）

オープン間もないですが二人オペで効率よく運営されています！　メニューも増えましたね、次回はワンタン麺と炒飯の組み合わせを頂きましょう^^

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（お店の情報）

中華そばだいちゃん

岡山市北区平和町5-27

086-226-0100

Instagram:@chukasoba_daichan

タグ：: #中華そば; #ちゃん系; #平打ち麺; #ネギ増し; #ネギ中華; #わかめ; #サラメシ

2026年08月12日

バランス良好スパイスカレー　富田町 curry cisco！！

薄曇りのウィークデー、とぼとぼ歩いてサラメシに伺ったのは富田町「カレーシスコ」さん、奉還町で間借りカレー屋さんでしたが今月移転オープンされました。以前、”ごはんとおやつ iro”さんがあった場所になります（その前は”カフェＱ”さんでした）。

12時45分頃で満席、5分ほど待ってカウンター席端っこに入ります。内観は前店と変わりありません！

注文は「アベックカレー（1300円）」、カレー3種から二つ選択します、待つこと10分程でやって来ました。メインの他にスープが付いてきます。

和出汁チキンカレー（左側）はサラッとしたルゥですね、節系を含む和風出汁で癖のない味わい、大きな鶏肉もあります。和風味の中にスパイス感はしっかり、バランス良いです。魚介とトマトのカレー（右側）は粘度高め、トマト感がかなり強いです。魚介は烏賊具材でこちらは少し辛味が強いでしょうか、スパイス感もチキンカレーより強く感じました！！

各種アチャールも上質でバランスがとても良いあいがけカレー、トッピングも豊富ですのでサラメシでまた伺いましょう(*^^*)

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（お店の情報）

curry cisco

岡山市北区富田町2丁目4-10

　富田町ビル1階

電話：不明

Instagram:@curry_cisco

タグ：: #スパイスカレー; #チキンカレー; #和出汁; #魚介カレー; #烏賊カレー; #トマトカレー; #カレースープ; #サラメシ; #あいがけ

2026年08月11日

盛夏の宵呑み　幸町又兵衛！！

旧友4人会でお邪魔したのは幸町「又兵衛」さん、幸町交差点角で好立地、岡山駅からも徒歩圏内です。

幹事役が3週間ほど前に予約、窓際のテーブル席に入ります。週末と言うことで早い時間帯で満席になりました！！　飲み放題5000円／人コース、令和の時代では格安でしょう。

生ビールで乾杯、25年ぶりに会うメンバーも居ましたので話が盛り上がります。鶏スープで喉を潤しつつ、氷の上にのった鳥刺しを頂きます、新鮮な鶏身は良いアテになります。炭火の鶏は香ばしい味わい、麦酒が進みますね。

焼き鳥は3種でどれも丁寧に焼かれています、つくねが特に好みの味わいでした。から揚げはビッグサイズ、この辺りでかなりお腹が膨らみますね、レモンサワーにチェンジです。

鶏鍋には大きな鶏肉の塊が入っています、時間を掛けて中まで火を通しましょう。最後に野菜を入れて完成、野菜に鶏出汁が行き渡って美味しいですね、盛夏の鍋も風情あります^^　〆はラーメンｏｒご飯を選択出来ます、幹事の希望でご飯をチョイス、スタッフさんがいったん鍋を持ち帰り”おじや”を作ってくれます．．．この辺りでお腹ははち切れそうになってます！！