所用を済ませ休日ランチにお邪魔したのは南区箕島「一康流福岡ラーメン」さん、以前”山小屋”さんがあった場所ですね、グループ会社は同じなので店名・メニュー変更でリニューアルです。
入口で人数を告げて水を汲み指定されたテーブル席に入ります、オープン間もないので20分程で満席の盛況ぶりです！！
注文は一康流ラーメン・炒飯・餃子（合計1749円）、最初に餃子・ラーメン・焼飯の順番でやって来ました、混み合っていますが提供は早めです。炒飯はセットではなく、単品普通盛りになります。
一康流ラーメン、スープはとんこつ系で獣臭なくマイルド感あります。麺は細ストレート適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューは円形で脂身の少ない中サイズが2枚、他の具材は煮卵・キクラゲ・太シナチク・焼き海苔・青ネギになります。
炒飯は普通盛りで巷のハーフよりは多め、しっとり系でラーメンのお供に良いですね、レタス追加（+70円）で色味が良くなりました^^ 餃子は中サイズ6個で香ばしい味わい、焼き目が綺麗です！！
（お店の情報）
一康流福岡ラーメン 妹尾店
086-239-9988
