＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

戻り梅雨ですね、曇天の中を県北遠征．．．休憩に立ち寄ったのは幹線道沿いの「梟の森」さん、長閑な場所の立地です！！

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店名通り、店内は梟の置物でいっぱい．．．大小様々な梟が鎮座しています。お聞きするとその数は千体．．．お福頂戴です^^

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注文はモーニングセット、しばらく待ってやって来ました。なかなか充実した内容ですね、パンは4種でどれも自家製、手作りいちごジャムを付けて頂きます。目玉焼き・オレンジ・サラダも頂くとかなりお腹が膨らみました(*^^*)

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お茶＆お菓子も頂いてほっこり．．．お腹に福が宿りました！！

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（お店の情報）
梟の森
0868-21-0296
タグ ：
#津山市
#モーニングセット
#ブレンドコーヒー
#いちごジャム
#目玉焼き
#梟

長らくBMしていた津山市「一日一膳中村屋」さん、県北遠征時の昼餉でお邪魔しました。閑静な山間の立地、駐車場は14台ありましたが早い時間帯で埋まりました！

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店内は縦長構造、窓際のカウンター席と壁際のテーブル席、山の緑がしっかり眺められるカウンター席に着きます！！

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注文は天ざる、待つこと10分少々で配膳、天ぷら籠には朝顔が咲いています^^　蕎麦は細仕様ですが綺麗に切りそろえられています。生蕎麦特有のしっとり滑らか食感で喉越しも良好です。つけ汁は鰹ベースで若干濃いめですが生蕎麦に合っていました！

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天ぷらはどれもカラッと揚がっていますね、海老天と夏野菜、さつま揚げもありました、ざるそばのお供に最適な構成です(*^^*)

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食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり．．．曇天の空からは大粒の雨が溢れてきました。

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（お店の情報）
一日一膳中村屋
0868-67-7755
タグ ：
#津山市
#天ざる
#ざるそば
#生蕎麦
#海老天
#さつま揚げ

久々に猛暑日気温に近づいている岡山県南、遅い昼餉に訪れたのは豊成の「うどん村」さん、以前エビス水産さんがあった場所ですね！！

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暖簾を潜るとセルフレーンが始まります、四角いお盆を取ってうどん種をスタッフさんに告げます。天ぷら・おにぎりを取って会計、薬味コーナーの順番になります。

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注文は「釜バター 中」＋おにぎり、釜バターは5分程で出来上がりました。出汁醤油と黒胡椒は会計時に渡されます！！　中サイズは一玉半の量になります。

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うどんは細仕様、コシは強くありませんがしなやかさがあります。黄身を溶いてバターを絡めながら混ぜます、出汁醤油は濃いので少量ずつが正解です。黄身の甘さ・バターの風味が麺に纏わり付いて良い知れぬ旨味があります(*^^*)　黒胡椒で味を引き締めるといくらでもお腹に入りそうです！！

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細麺ながらしなやかで喉越しの良いうどん、次回は釜揚げを頂きましょう！！

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（お店の情報）
うどん村 豊成店
086-261-5680

タグ ：
#釜たま
#釜バター
#釜玉うどん
#黒胡椒
#おにぎり

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