打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは天神駅からほど近い「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」さん、界隈でも人気のラーメン屋さんです。13時過ぎで列び5名さん．．．おひとり様なので空きのカウンター席へ優先で入れて頂きました。
店内は狭いながらも効率的なテーブル構成、向かい合うカウンター席ですが半透明の仕切りがあって気を遣いません。
注文は「ラーメン定食（780円）」、先に炒飯と餃子、2分ほど遅れてラーメンの登場、混んでいても提供は早いですね。卓上の紅生姜と白ごまを投入します。
スープはおなじみのとんこつ仕様ですが醤油感強めで淡い褐色、獣臭は強くなく癖を感じません。麺は細平打ち仕様．．．もう少し軟いとカップ◯ードル激似です^^ チャーシューは脂バランスの良い中サイズが一枚、他の具材は細シナチクと青ネギになります。
(｡-ω-)ノll
半炒飯は定番の味わいですね、パラパラ系でラーメンのお供に最適。餃子は中サイズが3個、具材は少なめで皮薄め、シナっと感のある西日本餃子です。
（お店の情報）
元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
092-741-0267
