@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2024年06月

水無月序盤の休日、遠征途中でランチに伺ったのは和気町「むっちゃん」さん、旧道沿いの立地ですね、駐車場は店舗北側のほうが広いです。

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店内はスクエア空間、テーブル席もありますがカウンター席メインの構成、13時過ぎの訪問で先客1名さんです。

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注文はそばモダン(中)、メリケン輪っかは大きめ、キャベツと豚肉を手早く高温で炒めメリケン輪っかにのせます。そばはラードで炒め、これにもキャベツを投入します。終盤で最終合体を行い、焼き卵をのせて完成です。

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鉄板が高温なので短時間で焼き上がります、全体的に香ばしい味わいですがキャベツの甘さはありません。ソースはブレンドで少し辛めの味わいでした!

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広島仕上げですがキャベツ二回投入を含めてオリジナル性が高いお好み焼きでした。

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼むっちゃん
0869-93-3063

移動途中でウィークデーランチに伺ったのは柳町「れんげ」さん、今月オープンされた新店さん、”Nobe noBe”さんを間借りされてのランチ営業になります。

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入口右手の券売機で発券、先に半券をスタッフさんに手渡します。満席でしたが少し待って奥の個室(5人部屋)に案内頂きました!!

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注文は「札幌純味噌ラーメン」にチャーシュー増し、合計1200円になります。満席状態ながら10分程で着丼、綺麗にチャーシューが盛られています^^ スープは甘み際立つ味噌仕様、濃厚ですがくどくないのでごくごく頂けます!

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麺は中太縮れ、モッチリ感もあって好みの仕上がり。チャーシューは岡山産ピーチポーク、脂身少なく健康的な味わい、適度な厚さで食べやすいです。他の具材は木耳・玉ねぎ・シナチク・焦がし玉ねぎです。

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(。-ω-)ノll
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玉ねぎが結構な量入っていますので、その甘さも加味されているのでしょう! 西日本では珍しい甘味噌スープ、しっかり堪能させて頂きました(*^^*) スタッフさんは声出ししっかりで気持ちいい接客ですね、次回は旨辛仕様を頂きましょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
れんげ 岡山間借り店
 シャンボール富士 1F
電話:不明

昨晩から冷たい雨が降り続く岡山市内、休日ランチにお邪魔したのは柳町「かくれ家」さん、先月オープンされた新店さんです。ラ・ポールビル二階、中華料理”蔦福”さんの反対側になります。

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店内は異型空間、カウンター席もありますのでおひとり様大丈夫です。オープン時間に入店、後客1名さん来られました。

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注文は「厚切り豚ステーキ定食」、待つこと10分少々でやって来ました。メイン皿に小鉢とサラダ・味噌汁、ご飯は大中小の選択可能です!

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豚ステーキは名称通りかなり厚みがありますね、一切れも重量感があって食べごたえあります。とても柔らかい肉質、素材の良さを活かした焼き加減です。サラダ・小鉢・味噌汁も上質、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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市内和食店で長く料理経験のある店主さん、次回は宵呑みに伺いましょう!!

(連れの握り寿司10貫盛り)
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ポチっとな!!

(お店の情報)
寿司•炭火焼 かくれ家
 ラ・ポールビル201
050-8880-7704

先月オープンされた和気町「おうちCafe球根」さん、休日ランチでお邪魔しました。JR和気駅からもほど近い住宅街の一角、駐車場は店舗横の他にも確保されています。

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左手側の玄関から靴を脱ぐことなく入店、フローリングにテーブル配置、北側にはカウンター席もあります。12時過ぎの訪問で先客6名、すぐに満席になりました。

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注文は「パスタセット」、待つこと15分少々で全部揃いました。前菜は盛り沢山な構成、盛り付けも綺麗ですね。パンはバケットでガーリック風味、ドリンクはジンジャーエールをチョイスです。

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パスタは白身魚と春菊の和風クリームソース、大きな白身魚が上にのっています。クリームソースは見た目より濃厚な味わい、春菊で和風感を演出、バランスの良いクリームパスタです^^

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食後にはジンジャーエールを頂きながら暫しまったり...ジモティーさんで賑わう球根さんでした!

ポチっとな!!

(お店の情報)
おうちCafe球根
050-8888-3419

岡山ラーメンストリートに出来た「うどん 蕾」さん、ウィークデーの移動途中でお邪魔しました。スパゲッツダンディさんの二軒西隣りになります。

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店内は奥に長い空間、入口右手の券売機で購入、調理場のスタッフさんに手渡します。5分程で呼ばれますのでカウンターまで引き取りに伺います!!

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注文はおろし醤油(冷)と野菜かき揚げ、おろしうどんには引取カウンターで出汁醤油をかけます。青ネギ・天かす・生姜等もこの段階で入れます。

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麺は艶がある細仕様、冷タイプなので硬質感があり喉越し良好、大根おろし・檸檬・出汁醤油であっさり頂けます。野菜かき揚げは円形、揚げたてなのでサクサク食感で美味しいですね、冷うどんとの相性も良かったです^^

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(。-ω-)ノll
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次回は炊き込みご飯が付いた定食を頂きましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
うどん 蕾
電話:不明

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