＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 蕎麦

時間が押している中でランチに伺ったのは野田屋町「伊織里」さん、古い町並みが残る市街地の一角、10年ぶりの訪問になります。

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店内はテーブル席とカウンター席、厨房も入れるとスクエア空間、12時半頃の訪問で先客5名さん、カウンター席では若い女性の方が天種をアテにビールを嗜まれています！！

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注文は「鳥南蛮そば」、待つこと6～7分で着丼、青菜と青ネギがアクセントになっていますね、お盆の上には山椒薬味ものっています。

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蕎麦は二八細切り、少し褐色でしょうか、かけそばなので蕎麦の周辺は少し軟くなっていますが中心部はしっかり歯ごたえあります。出汁はカツオ系で鶏出汁も加わって甘みが強め、山椒を入れるとビシッと締まります。

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ソメイヨシノは場所に寄って満開を保っている木もありますね、今週末はまだ楽しめそうです(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
そば切り庵　伊織里
086-222-5939
タグ ：
#二八そば
#かけそば
#鳥南蛮
#山椒

休日ドライブ途中でランチに伺ったのは芳井町「そば小屋 博翠」さん、岡山県道9号芳井油木線沿いに2022年オープンされました、井原市内中心部から10分程の道程です。

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玄関で靴を脱いで入店、座敷にゆったりテーブル配置で快適空間、12時半頃の訪問で地元の方々が次々と来られます。

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注文は天ざる、最初に前菜がやって来ました．．．そばに前菜が付くのは初めてかも^^;　その後10分程で天ざる登場です。

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蕎麦は黒っぽい色合い、北海道産そば粉の二八仕様、水分をしっかり含んで喉越し良好、つけ汁は甘めです。天ぷらは揚げたてサクサク、どれも美味しいですね。前菜は全4品でしっかり作り込んだ逸品、酒アテにも良さげです！

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり．．．そば量も多く、前菜付きの天ざるはコスパ良好！　次回はジャンボ角煮の入った肉そばを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
そば小屋 博翠（ハクスイ）
0866-75-4397
タグ ：
#井原市
#芳井町
#天ざる
#二八そば
#田舎そば
#前菜
#海老天

大晦日の買い物を済ませ、年越しをそばを頂きに訪れたのは南区あけぼの町「大祐庵」さん、8年ぶりの訪問になります。

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店内はスクエア空間、奥には小上がり席もあります。12時オープンで少し前に到着、10分ほど早くオープンされました。10分程でどんどんお客さん来られ、満席状態になりました！

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注文は大晦日限定「年越しそば」、待つこと10分少々で着丼、盛り沢山な構成ですね、かけそばに具材がしっかり入っています。

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出汁はかつおベースで甘いです、そばは手打ちで綺麗に揃っており、甘めの出汁に馴染みます。揚げたて海老天・紅白蒲鉾・山菜・卵焼き・焼海苔とかなり豪華、大晦日の年越しそばを堪能しました(*^^*)

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2023年は身体的な不調もあり個人的には「難儀」な年となりました！　来る2024年は完全復活を遂げて元気に過ごしたいですね。

ポチっとな！！

（お店の情報
大祐庵
070-5308-0388
タグ ：
#かけそば
#年越しそば
#卵焼き
#海老天
#紅白蒲鉾
#三歳
#焼海苔

休日ドライブ途中でランチに伺ったのは和気町「郷の茶屋」さん、自然保護センター駐車場脇の立地、建屋裏側には小さな滝がありマイナスイオンを楽しめます！

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店内はテーブル席と小上がり席、食事は12時からということで田尻大池周辺を散策してから入店です。

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注文は「天ざる」、お母さんが手早く作ってくださいます。天ぷらが豪華ですね、有頭海老が映えます^^;　薬味は茗荷・青ネギ・白ごま・山葵と多種です。

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蕎麦は若干太めの田舎系、ヌルっと食感で喉越し良好です。天ぷらは海老と季節の野菜、揚げたてサクサクですね、海老とエリンギが特に美味しかったです。採れたての茗荷が良いですね、つけ汁を上質に昇華です。

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自然溢れる場所にある郷の茶屋さん、自然保護センターでは丹頂鶴も見学出来ます、秋の行楽シーズンにお勧めです(*^^*)

（店舗裏の小滝＆田尻大池）
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ポチっとな！！

（お店の情報）
郷の茶屋
0869-88-1186
タグ ：
#和気町
#自然保護センター
#田尻大池
#滝
#ざるそば
#天ざる
#海老天
#茗荷

晴天の休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは赤磐市「茶臼」さん、古民家で信州戸隠そばが頂けるということで楽しみにしていました。

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店内は素敵空間ですね、外観より内観の方が古民家度高いです。事前予約で座敷席中央の部屋に入ります。北側の中庭が素晴らしいです！！

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注文は「茶臼御膳」、待つこと15分程でやって来ました。そば（かけorざる）と天ぷら・いなり寿司（ご飯も可）と茶碗蒸し・小鉢・サラダ・味噌汁の構成です。

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戸隠そばはざるで頂きましょう、円形ざるでぼっち盛り5束仕様、戸隠そばの特徴がしっかり、蕎麦はしっとり食感で癖がないです。天ぷらはボリュームがあります、海老天も大きくて食べごたえありました。いなり寿司のご飯は少し赤いですね、紅生姜かな、揚げの甘さとの対比が面白いです。小鉢（筍）・茶碗蒸し・豆腐サラダもあって完食するとお腹いっぱいになりました(*^^*)

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大将は何処かでお見掛けしたことがあると思ったら．．．千日センター街 鉄板焼じゅじゅのマスターですね、また美味しい蕎麦を頂きに伺いましょう！

ポチっとな！！

（お店の情報）
茶臼
086-954-9130
タグ ：
#赤磐市
#古民家
#戸隠そば
#天ぷら盛り合わせ
#いなり寿司
#茶碗蒸し
#信州そば

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