＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：そばモダン

五月晴れの県北ドライブ、濃い緑の針葉樹と新緑広葉樹のコントラストが素敵です！！　ドライブ途中の腹拵えで立ち寄ったのは加茂町 お好み焼き「志」さん、旧道沿い立地ですね。

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店内は厨房前のカウンター席と窓際の小上がり席、先客2名さん、奥のテーブル席に着きます。

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注文はそばモダン（830円）、厨房で大将が丁寧に焼いてくださいます。待つこと15分程で完成、鉄板皿で提供されます。

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関西仕様なので高さがしっかりありますね、空気層がしっかりで全体的にふんわりした仕上がりです。そばは茹で仕様の本格派、甘辛いソースがしっかり絡んで美味しいです。

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連れの焼きそばもレベル高いです、太めでパツッとした食感のそば、野菜・豚肉のバランス良好、香ばしいソースの風味が食欲を掻き立てます！

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県北の小さな町のお好み焼き屋さん、美味しいお好み焼きと焼きそばに出会えました^^

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（お店の情報）
お好み焼き「志」
0868-42-7877
タグ ：
#津山市
#加茂町
#そばモダン
#焼きそば
#肉玉そば
#関西風

岡山～倉敷の移動途中で昼餉に立ち寄ったのは「倉敷お好み焼　凛空」さん、幹線道沿いのお好み焼きさん、駐車場は店舗前になりますが交通量多いので要注意です！

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入り口で手指の消毒をしながら入店、カウンターとテーブル席の構成、鉄板がないテーブルもありますね！！　メニューは豊富ですね、トッピングも10種以上あります。

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注文は「大阪モダン焼き そば（1045円）」、待つこと20分程で完成、テーブル鉄板に持ってきてもらえます。青のりしっかりで紅生姜ものっています。

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大阪モダンなのでふっくら仕上がって高さもあります。ソースはおたふくかな、甘みもありますね。そばとの一体感もあって美味しいお好み焼きでした^^

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次回は広島と大阪お好み焼きのいいとこ取りをした「倉敷お好み焼き」を頂きましょう！！

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（お店の情報）
倉敷お好み焼 凛空
050-5593-9545
タグ ：
#そばモダン
#大阪モダン焼き
#肉玉そば
#倉敷市

倉敷市内から移動途中で昼餉に立ち寄ったのは中庄のお好み焼き「たんぽぽ」さん、お好み焼き店では多い店名ですね！！　中庄住宅街の山陽本線沿い立地、隠れ家度は高めです。

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店内は鉄板カウンター席とテーブル席に別れます。正午頃の訪問で先客1名さん、カウンター席に座られていましたので私はテーブル席側に着きます！

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注文はそばモダン（650円）、お母さんが時間を掛けて焼いてくださいます。広島焼き、そばは別に炒めて中盤で合体、15分程で焼き上がりました。

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高さがしっかりありますね、適度にふんわり感を残しています。キャベツは細切り、蒸されてしっかり甘みが出ています。ソースは甘くなく引き締まった味わい、そばにもいい感じで絡んでいます。マヨネーズは市販品をテーブルまで持って来てくれました。

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食後にはサービス珈琲を頂きながら暫しまったり．．．650円でしっかりお腹が膨らむモダン焼き、近隣を訪れたらまた伺いましょう(*^^*)

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（お店の情報）
お好み焼 たんぽぽ
086-462-0289
タグ ：
#そばモダン
#広島風
#豚玉そば

会社からほど近い東花尻の「安花里」さん、移動途中でお邪魔しました。お店があるのは前から知っていましたがたこ焼き専門店さんだと思っていました！！

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店内は外観から想像するより広いですね、カウンター席・テーブル席があります。夜は居酒屋さんにもなるようで一品メニューもありました。

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注文はお好み焼き（780円）、標準でそばが入ります、所謂そばモダンですね。大将が厨房で丁寧に焼いてくださいます。待つこと10分少々で完成、テーブルに鉄板はありませんので皿提供になります。

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面積はかなり大きいですね、厚みはありませんがビッグサイズです。全般的に柔らかく優しい味わい、花鰹と大きな紅生姜が目立ちます。オタフクソースで甘みもしっかり、そばはお好み焼きと一体になっていました！

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次回は海鮮焼きそばの大盛りを頂きましょう^^

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（お店の情報）
安花里
086-293-0429
タグ ：
#そばモダン
#肉玉そば
#花鰹

朝は氷点下でしたが日中は温かな陽射しがありますね、陽光を背中に受けながら昼餉に伺ったのは下庄の「つくし」さん、幹線道沿いの老舗レストランさんです。

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店内は鉄板席と通常席に別れます、定食やうどんセット等のメニューを選択する場合には通常席、お好み焼きを熱々で食べるには鉄板席が良いでしょう！

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注文はモダン焼き（そば）セット、待つこと10分少々で配膳、お好み焼きの他にご飯・味噌汁・サラダ・香の物が付きます。

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お好み焼きは関西風、上に炒められたそばがのっています。お好み焼きはふんわり仕上がっており、大きめの豚肉が入っています。厚みはありませんが適度な大きさでボリュームありました。デフォのソースは甘めなので当店オリジナルソースを追加して頂きました^^

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お客さんの年齢層は高め、お好み焼きよりも日替わりを注文される方が大半でした！！

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（お店の情報）
つくし
086-463-6565
タグ ：
#倉敷市
#お好み焼き
#モダン焼き
#そばモダン
#お好み焼き定食
#関西風

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