移動途中で昼餉に伺ったのはイオンモール岡山6階「麺処ぐり虎」さん、昨夏以来ですから一年ぶりの訪問になります。

入口右手の券売機で注文＆支払い、奥のカウンター席に着きます。12時過ぎで店内9割程埋まっています．．．ウィークデーでも人気ですね！！

注文は「豚骨魚介つけ麺」、待つこと10分少々でやって来ました。麺・つけ汁・具材が別に盛られています^^　自分のペースで具材をつけ汁に追加出来るのが良いですね！

スープは濃厚なダブル仕様、一口目は豚骨よりも魚介を強く感じますが奥底にしっかり豚骨の旨味が感じられます。麺は中太ストレート、ヌメッとした食感でコシがかなり強いですね。チャーシューは4枚で半分はレア仕様、つけ汁に漬け込んで頂きます。他の具材は煮玉子・シナチク・青菜・焼海苔になります。

一般的な魚介系つけ麺よりも幅と奥行を感じられるぐり虎さんのつけ麺、次回は黒トリュフの醤油そばを頂きましょう(*^^*)

（お店の情報）

麺処ぐり虎 イオンモール岡山店

　イオンモール岡山6F

086-206-5663

移動途中でランチに伺ったのは岡山理科大学D1号館一階にある「ゼロイチ食堂」さん、2年ぶりの訪問になります。東門（自衛隊駐屯地側）で入場手続きを行い、臨時駐車許可証を貰います。場所は恐竜学博物館近くの建物になりますので、駐車場も博物館用を使います。

店内はスクエア空間、窓際のカウンター席とテーブル席の構成、入口右側の券売機で発券、スタッフさんに手渡して出来上がりを待ちます！

注文は期間限定「新改ギョ」、今週三日間だけの提供になります。待つこと5分程で完成、おひとり様なのでカウンター席で頂きましょう。スープは長浜とんこつに魚介をプラスしたダブル仕様、乳白色ではなく褐色、見た目通り魚介出汁を強く感じます。

麺は細麺ストレート、デフォで少し硬めです。チューシューは大きなサイズが一枚、厚みはありませんが好みの味わい。他の具材は木耳・白ごま・レモン・梅肉・焼海苔・青ネギになります。

濃厚なとんこつと魚介出汁の融合．．．とてもバランスの良いダブルスープ、次回も限定メニュー狙いで伺いましょう(*^^*)

（弁当も格安販売）

（お店の情報）

ゼロイチ食堂

　岡山理科大学D1号館 1F

電話：不明

打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは大井町駅からほど近い「麺壱 吉兆」さん、大通りから1本中に入った立地、13時半頃でしたが4名ほど列ばれています。

店内は横長空間、カウンターだけで7席、後ろが若干狭いですね。ウィークデーということで近隣のビジネスマンさんが多いです！！ 静かで少し緊張感のある雰囲気ですが接客は素敵でした。

注文は「ワンタン麺」＋煮玉子トッピング、待つこと10分程で着丼、丁寧に盛りつけられています^^　スープは若干濁りのある鶏ガラ＋豚骨のダブル仕様、コクしっかりですがしつこさは皆無、絶妙なバランスです！

麺は青竹平打ちの縮れ、独特の縮れ具合が良いですね、モッチリ感もあって美味しい麺です。ワンタンは薄めで大きなサイズが6枚ほど入っています、スープに馴染んでいい感じ。チャーシューは中サイズですが厚みがあって歯ごたえしっかり、煮玉子は半熟仕上がり、他の具材は青菜・焼き海苔・白ネギです。

(｡-ω-)ノll

お初の白河ラーメン、明治中期から続く伝統の一杯、レベルの高さに感動、しっかり堪能させて頂きました(*^^*)

（お店の情報）

麺壱 吉兆

03-5460-3358