猛暑日が続きますね、熱いラーメンで身体に活を入れましょう！　やって来たのは岡山駅一階「博多ラーメン 二代目一幸舎」さん、4年ぶりの訪問です。

入口券売機で発券、半券をスタッフさんに渡すと座る席を指定されます。正午頃で6割程度の入客．．．酷暑なのでお客さんも少なめです。

注文は「味玉旨辛豚骨ラーメン」、待つこと6～7分で着丼です。スープは豚骨ベースに唐辛子が入っています、かなり赤味ありますが見た目通りのピリ辛仕様、食べ進むとじんわり汗が出てきます。

麺は細ストレート、硬麺指定で歯応えがしっかりあります。チャーシューは薄めですがかなりの大きさ、脂身少なく健康的です。味玉はいい感じの半熟、他の具材は木耳・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

ピリ辛豚骨スープは夏向きですね、怠い身体に喝が入りました^^

（お店の情報）

博多ラーメン 二代目一幸舎 さんすて岡山店

　さんすて岡山南館 1F

086-201-3361

横殴りの雨の中を夕餉に訪れたのは浜松町駅からほど近いビル二階「新台北 別館」さん、暫く台湾出張に行かれていないので台湾料理に飢えていました^^;

店内はそれほど広くありませんが赤提灯やメニューボードは雰囲気ありますね、現地食堂を再現されています！　前日予約で19時に入店です。

生ビールで喉を潤しながら空芯菜炒めを頂きます、産地が違うのか、現地で頂く空芯菜よりシャキシャキ感が少なめです。冷菜2種盛り合わせは鶏肉のボリュームが凄いですね、麺っぽい料理は軽い食感で好みの味わいです。

鶏肉とカシューナッツの炒め＆鶏肉と唐辛子の辛味炒め、どちらも同じような構成ですが辛味炒めは唐辛子がかなり効いておりレモンサワーが進みます。小籠包は4個せいろ二つを注文、醤油・酢・刻みショウガで頂きます。ぽってり形状で大きめ、中の肉汁は多いですが生姜であっさり頂けるのが良いですね^^

〆は担仔麺、小椀で出てきますのでガッツリ呑んでも大丈夫な量です。麺は太め、スープはシンプルで具材はひき肉・もやし・青菜、あっさり味なのでもう少し量を頂きたくなりました。デザートは紅豆豆花、豆乳プリン＆小豆ですね、量感たっぷりで甘さも控えめ、量も多めで美味しいです！

スタッフ・料理人さんは現地の方で店内は中国語が飛び交います、浜松町で台湾の雰囲気を味わえるのは嬉しいです。

（お店の情報）

新台北 別館

　ハマサイト グルメ2F

050-5594-2816

夏バテ気味のダレた身体に活を入れましょう、やって来たのは清輝橋「辛麺屋 鯱輪」さん、長らくBMしていましたが移動途中で立ち寄ることが出来ました。

券売機で発券、カウンター席に着きながらスタッフさんに手渡します。内観もしっかり赤ですね、目がチカチカする鮮やかさです^^;　スタッフさんは海外の方でワンオペ、頑張られています！

注文は「赤ませぞば」＋スーパー（セットトッピング）、待つこと10分程で着丼、セットトッピングはもやし100g＆ネギ増量＆チャーシュー2枚（＋300円）になります。唐辛子の赤と青ネギの対比が綺麗です！！

しっかり天地返しを繰り返し混ぜ込みます、辛さはデフォなので必要以上に辛くありません、具材とタレの比率が良いので全体バランスが良く、想像以上に美味しいです。チャーシューも厚みがしっかりあり、脂身少なく健康的な味わいでした。

(｡-ω-)ノll

唐辛子パワーで晩夏を乗り切りたいと思います(*^^*)

（お店の情報）

辛麺屋 鯱輪 岡山店

050-6869-9237