打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは「手打ちうどん 富貴」さん、広江一丁目交差点近く、飲食店の多いエリアの立地です。

店内は横長空間、厨房前のカウンター席と北側のテーブル席、厨房がかなり広いですね、カウンター席に段差ないのでよく見えます^^

注文は「磯おろしうどん」、待つこと10分少々で着丼、丼ぶりサイズが大きいので迫力あります！！　小壺に入った少し甘めの出汁を掛け、しっかり混ぜ込んで頂きましょう。

うどんは細めで喉越し良好ですね、コシはそれほど強くありません。具材は海老天・大葉天・大根おろし・山芋・黄身・わかめ・刻みネギ・花鰹・青ネギ、反発し合わない具を少し甘めで濃い出汁が繋げます。天かすと黄身と出汁が混ざって良い感じの汁に．．．最後まで美味しく頂きました(*^^*)

連日35℃前後が続きますね、夏バテで食欲不振になりますが冷たい麺類はスルスルと喉を通ります！！

（お店の情報）

手打ちうどん 富貴

086-456-2541