週初めの会議を終えて昼餉に伺ったのは岡山一番街の「はしや」さん、6年ほど前のオープン時にBM、やっとこさ訪問です。

和定食が豊富なはしやさん、一番街の飲食店さんの中でも最右翼ですね。正午頃の訪問ですがかなり席が埋まっていました！

注文は「鶏の黒酢炒め定食」、ご飯は十六穀米を選択、ご飯と味噌汁はお替り出来ます^^　待つこと10分程で配膳、小鉢も付いて健康的な構成ですね。

甘辛い黒酢がしっかり効いた鶏の唐揚げ＆野菜は美味しいですね、甘酸っぱさのバランスが最高です(*^^*)　野菜も多く、全体ボリュームもありました。小鉢も高レベル、満足度の高いランチになりました。

冷たいお茶を頂きながら暫しまったり．．．次回は煮魚系の定食を頂きましょう旦_(-ω- ,,)


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（お店の情報）

はしや 岡山一番街

岡山県岡山市北区駅元町1-1
　岡山一番街 B1F

086-235-0835

今日は気温が高いですね、霜月で23℃近くあるので地球温暖化のせいでしょうか？　背中に陽光を浴びながら昼餉に訪れたのは南古都の「たつみ家」さん、地元密着型の老舗和食店さんです。

前日予約で12時頃に訪問、当日は仕出し注文が多いとのことで忙しくされておられます。入り口脇の掘りごたつ席に着きます。

注文は「たつみ定食」、待つこと10分ほどで配膳、予約時に注文メニューを伝えていましたので早く出てきました^^　盛りだくさんの内容、どれから食べましょうかね！。

刺し身は4種、鰆・カンパチ・鯛・烏賊、しっとりの鰆と甘みのある烏賊が美味しいです。炊き合わせは濃い目の味付け、一番下には鰈煮付け、淡白な白身は好みの味わいです。

握りは5貫、シャリは大きめで食べごたえあります。ネタも大きめですね、香ばしい味わいの穴子がいい感じです。吸い物はアラ汁、茶碗蒸しやもずく酢もレベル高い仕上がりでした(*^^*)

食後には果物と珈琲を頂きながら暫しまったり．．．朝晩と日中の気温差に注意しながら霜月を駆け抜けましょう！。

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たつみ家

086-297-4658

以前テイクアウトで頂いた美園食品本店さんの焼さばずし、津山遠征の帰路で再訪、今回は店内で頂きましょう。激渋の外観ですね、歴史を感じさせる風情にノックアウトです^^;

店内は老舗喫茶の雰囲気ですね、テーブル席が３つとカウンター席の構成、レジ横ではパッケージングされた各種押し寿司が販売されています！

焼さばずし（800円）と焼き蒸し穴子寿司（880円）を購入、お母さんがお皿・お茶・おしぼりを持って来て下さいますので、早速テーブルで頂きましょう。

香ばしく焼かれた鯖と酢飯の組み合わせは絶品ですね、鯖は鮮度抜群の国産品を使用、甘みを感じる酢飯によく馴染んでいます。中にはガリが忍ばせてあり飽きが来ませんね、いくつでも食べられそうです(*^^*)　上からみると分かりませんが鯖は厚みがしっかり、食べごたえも抜群です！！

穴子寿司は蒸していますのでとても軟らかいです、中には煮椎茸を挟んでいますので旨味もしっかり。穴子も甘みの強い酢飯との相性抜群でありました。

絶品の作州名物さば寿司＆穴子寿司、近くを訪れたときにはまた伺いましょう！！


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（お店の情報）

美園食品本店

0868-57-3939