移動途中でサラメシに伺ったのは雄町「くわん屋 エボリューション」さん、新幹線側道沿いの老舗ラーメン屋さん、11年ぶりの訪問になります。

店内は横に長い構造、おひとり様なのでカウンター席端っこに入ります。昼時になると店内混み合いますね、12時台は避けたほうが良いかもです。

注文は味噌ベジ（1300円）、待つこと10分少々で着丼、葱の緑・コーンの黄・紅生姜の赤が綺麗です^^　スープはとんこつベースの味噌、ベースの豚骨が濃いので味噌投入で濃厚度合いが更に増しています！

麺は中細ストレート、普通指定でいい感じの硬さ、濃厚味噌スープに馴染みます。チャーシューは厚みのある刻み仕様、肉肉しくて好みの味わい。コーン・もやしの具材バランスもよく、美味しい味噌野菜ラーメンでした(*^^*)

次回は定番のくわん屋ラーメンと餃子のセットを頂きましょう！！

（お店の情報）

くわん屋 エボリューション

086-278-6868

休日ドライブで旧阿波村の「あなみ」さんを訪れました。コロナ時期に予約を入れていましたが不測の事態でお店からキャンセル願い．．．5年を経て訪れることが出来ました。

GW直前の予約でしたが何とか席を確保、メニューも伝えます。店舗は大きな建物に二階ですね、外階段を登ります。県外からのお客さんも多く京阪神地区のナンバーが多かったです。

さくらコース（4000円）、あまご塩焼き＆五平餅をスタッフさんがセットくださいます、他の品もどんどん来てテーブルがいっぱいに．．．値段を考えるとかなりお得に思います。

小鉢を頂きながら塩焼きの出来上がりを待ちます、あまごの刺身は繊細な味わい、脂がのって甘みもしっかりあります。豆腐は地元産大豆使用、素朴な味わいが良いですね。揚げだし豆腐・和え物・骨煎餅等々、どれも美味しいです。あまごの醤油漬けはご飯の上にのせてとろろ芋で頂きます．．．絶品です！！

あまごの塩焼きを頂きましょう、炭火なので皮はパリッと身はしっとり良い感じの焼き加減、淡白ですが素朴な甘みがあって激ウマですね、日本酒が欲しくなります。五平餅はくるみ味噌仕立て、見た目よりボリュームありますね、こちらも素朴な味わいで美味しいです(*^^*)

食後にはパウンドケーキ＆リンゴジュースを頂きながらまったり．．．阿波村は津山市ですが県境にほど近い立地、自然豊かで新緑の季節は見どころが一杯、次回は散策兼ねて伺いましょう！！

（お店の情報）

囲炉裏焼きあなみ

0868-46-7060