@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

久々の冨士屋さん、丁度お昼時なので中華そばを手繰りましょう。グランヴィアのお店は初訪問、以前は蕎麦屋さんでその前はカレー屋さんでしたね。

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店内はカウンター席オンリー、鍵の字型カウンター席が厨房を囲みます。券売機で発見し、席に着きながらスタッフさんに手渡します。

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注文は中華そば(730円)、待つこと6~7分で着丼、スープが多くて麺が見えません^^; 醤油が前面に出た豚骨混じりの濃厚スープ、シャープな味わいで熱々、最後まで冷めませんね!

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麺は中細ストレート、デフォでしっかりコシがあります。チャーシューは小サイズが4枚、脂バランスは良く濃いめの味付けです。他の具材はシナチクと青ネギになります。

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味わいは奉還町本店と変わりないですね、創業は昭和25年...伝統の味わいに満足です^^

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(お店の情報)
中華そば 冨士屋 グランヴィア店
 グランヴィアコート 1F
086-238-9759

子供と夜食を頂きにやって来たのは国道30号線沿いの「麺道楽」さん、以前は家の近所にもあった屋台型ラーメンチェーン店さんでしたが現在は藤田の当店だけになりました!

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21時前の訪問で店内はかなり賑わっていますね、小上がりは家族連れの方、隣のテーブルではおじさん3人が酒盛りで盛り上がっています^^;

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注文は味噌バターラーメン(650円)+餃子(400円)、ラーメンは少し時間が掛かるということでのんびり雑誌を見ながら待ちます! 暫くまってやっと着丼、長方形の大きなバターがスープに浮かんでいます!

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スープは鶏ガラ醤油に味噌を投入でしょうか、バターの風味あって少し甘い味わいですね。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟いですが甘い味噌スープに合います。チャーシューは脂バランスの良い仕様が3枚、好みの味わいです。他の具材はバター・シナチク・もやし・葱になります。

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(。-ω-)ノll
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餃子はぷっくり中サイズが6個、焼き目が綺麗に付いてラーメンのお供に最適ですね。ビールにも合う美味しい焼き餃子でした!

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営業時間は20時から翌4時まで、営業時間帯が夜なので呑まれる方が多いですが愛想の良い大将・女将さんの人柄もあって居心地いい空間でした^^

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(お店の情報)
麺道楽 藤田店
090-4576-9339

遅いランチに伺ったのは岡南町の「CoCo壱番屋」さん、ココイチさんを訪れるのは30年ぶりの気がします^^; トイザらスとの共同駐車場が利用でき、一時間まで無料です。

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丁度入れ替わりのタイミングで店内は閑散としています、おひとり様ですが奥のテーブル席に着きます。こちらのお店ではカレーラーメンが食べられると言うことで専用メニューをじっくり眺めます。

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注文は「うまこくカレーらーめん」+煮玉子トッピング(合計で827円)、待つこと15分程で着丼です。美味そうなビジュアルですね! 汁を服に跳ね飛ばす可能性ありますので紙エプロンを装着しましょ^^;

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スープは適度なとろみありますが、カレーうどんほど粘度は高くありません。辛さは普通をお願いしましたのでちょい辛です。麺は中太ストレート麺、デフォでいい塩梅の硬さ、チャーシューはありませんが上の肉味噌を溶かすと少しコクが増します。煮卵はいい感じでですね、他の具材は茹でキャベツと青ネギになります!

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(。-ω-)ノll
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名称ほどコクは強くなかったですが癖のないカレーらーめん、最後まで美味しく頂きました^^

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(お店の情報)
カレーハウス CoCo壱番屋 岡山岡南店 (ココイチ)
086-225-5575

気温高めの如月中盤戦、ランチに訪れたのは児島の老舗中華「万里」さん、幹線道から少し南に入った立地、ジモティーさん御用達の大衆中華さんです。前回訪問は2年前、旬のカキフライ定食を頂いています!

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店内は広々空間、手前にテーブル席・奥に小上がり席、雑誌系も豊富でアイドル写真集が沢山置いてあるのは凄いですね^^;

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注文はベトコンラーメン(605円)、小気味良い中華鍋のシャカシャカ音が聞こえてきますね、具材を炒める音でしょう。待つこと7~8分で着丼、もやし・ニラ・大蒜・豚肉を唐辛子で炒めていますので鶏ガラスープにも溶け込んでかなり辛い味わいが特徴になります。

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麺は細ストレート、デフォで丁度いい位の硬さ、個人的にはもう少し太い方がこのスープには合うように思います。もやしは太くシャキシャキ食感、豚肉と大蒜は小片になっており、大蒜は生感が強いです。

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近隣中華料理店のベトコンラーメンに比べて少し大人しい印象ですが辛さのバランスは良く、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
万里
086-472-6677

今日は午後から倉敷市内で打合せ、腹拵えにやって来たのは倉敷地方卸売市場内にある「麺屋がる」さん、以前100年食堂 まさや食堂さんがあった場所になります。

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店内はかなり改装されていますね、厨房前にカウンター席を新設、小上がり席はなくなり綺麗なテーブル席が増えていました。

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注文は「煮干しらーめん(650円)」、待つこと7~8分で着丼、濃紺の双喜紋丼が渋いっすね^^; スープは醤油豚骨ベースにしっかり煮干しが香る美味しいスープですね、煮干しはかなりしっかりですがえぐ味なくすっきり感と奥深さを両立しています!

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麺は中細ストレート、デフォで良いくらいの硬さ、加水率も適度で煮干しスープをしっかり口元まで持ち上げてくれます。チャーシューは脂バランスの良い仕様が1枚、厚みも合って食べごたえあります。他の具材はシナチクと青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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100年食堂の跡を継がれる形でオープンされた当店、この先の100年をしっかり営んで欲しいですね^^

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(お店の情報)
麺屋がる
電話:不明

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