＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：ぶっかけうどん

日中は二桁気温で凌ぎやすいウィークデー、遅いランチに伺ったのは南区福田「招福亭」さん、同じ敷地内の南西端にこじんまりした店舗を新築されました。

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入口右側の券売機で発券、カウンター席前にチケットを置いてスタッフさんに注文を伝えます。以前は自分でテボ湯煎出来るセルフ店でしたが新しくなってフルサービスに移行されています！！

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注文はぶっかけ＆ゲソ天、待つこと5～6分で配膳、うどんが先に来てゲソ天は1分程遅れて登場、ゲソ天用のトングとハサミも一緒にやって来ました！

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ぶっかけうどん、麺は少し太めでモッチリ感はしっかり、コシは強くないです。甘めの温出汁で麺を口に含むとプルンッと弾ける食感、温泉卵を溶かすと全体的に甘めに変化します。

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ゲソ天は大きなサイズですね、トングとハサミで食べやすいサイズに切り取り、ぶっかけうどんに投入、烏賊足独特の食感を楽しみながら美味しく頂きました(*^^*)

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以前はかなり広い店内でしたがこじんまりした内観に変わりました！　収容人数は少ないですが活気のある居心地の良い空間でした。

ポチっとな！！

（お店の情報）
招福亭
電話：不明
タグ ：
#フルサービス
#ぶっかけうどん
#ゲソ天
#温泉卵

自宅近所に出来た「資さんうどん」さん、遅いランチで伺いました。15時ですから流石に駐車場も空いています。

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テーブルに着きタブレットでメニューを確認し注文します。メニュー構成・注文方法は簡単なので迷うことはないと思います。

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注文は「冷）しあわせセット」、待つこと10分ほどでやって来ました。ミニ肉ごぼ天ぶっかけとミニ親子丼＆ミニぼた餅、丼は色々選べるようになっています。

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ぶっかけうどん、出汁は鰹ベースで甘くて濃い味わい、うどんは少し縒れがあり柔らか食感、九州うどんですね。肉も甘く濃い目の味付け、ごぼ天は中細で衣はしっかり付いています。

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親子丼はミニサイズですがご飯量は多め、鶏肉の他に一片が大きい玉ねぎがしっかり、オーソドックスな卵綴じで美味しいです！　連れのカツ丼もいい感じの仕上がりです。

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食後にはデザートのミニぼた餅を頂きながら暫しまったり．．．ミニぶっかけうどん＆ミニ丼の組み合わせですが量的には満足出来ますね、デザート付きで900円以下ですからこのご時世では有り難いです(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
資さんうどん 岡山大元店
086-230-6133
タグ ：
#ぶっかけうどん
#九州うどん
#ごぼ天
#肉うどん
#親子丼
#カツ丼

お盆前の打ち合わせを済ませて近隣ランチに伺ったのは柳町「忍者うどん 二代目 水雲」さん、以前は夜営業だけでしたが週末二日間だけランチ営業をされています！

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内階段を下って地階へ．．．入り口が分かり難いですね、詳しい説明は省きますが取り敢えず突き進んでください^^;　店内はスクエア空間、鍵の字カウンターと奥のテーブル席、広くはないですが居心地いい空間になっています！

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注文は「とり天ぶっかけ」＆ミニイクラ丼、くノ一姐さんが手早く作ってくださいます、待つこと10分ほどで着丼、綺麗な盛り付けです。

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うどんは細切りで透明感がありしなやか、冷たい出汁を注ぐと盛夏にぴったりの冷ぶっかけうどんになります、コシも強めです。とり天は大きなサイズが2個で食べごたえあります。薬味（刻み海苔・青ネギ・揚げ玉・白ごま）のバランスもよく、最後まで美味しく頂きました。ミニイクラ丼も上質でぶっかけうどんの良いお供になりました^^

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退店するのは入店より難易度高いです．．．取り込まれますよ～！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
忍者うどん 二代目 水雲
　柳町103番館 B1F
086-207-2776
タグ ：
#ぶっかけうどん
#とり天ぶっかけ
#とり天
#イクラ丼

今日も梅雨の合間の好天ですね、移動途中で昼餉に伺ったのは今月オープンされた「おうどん あおぞら」さん、焼肉”鶴松家”さんがあった場所になります。駐車場は店舗西側にかなりの台数を確保されています。

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店内は横長構造でオシャレ空間、手前には小上がり席もありました。セルフレーンでうどんを注文、受け取ってから天ぷらコーナーを通過し会計の順番になります。

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注文は「温玉ぶっかけ 大」＋野菜かき揚げ、奥のテーブル席で早速頂きましょう。薬味は葱と生姜、他には天かすと出汁昆布を取ることが出来ます。

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うどんは細めですがしなやかで適度にコシもあります、艶々で喉越し良好です。出汁は少し甘めですがクドくはないですね、仕上がりの良い温玉と混ざると甘さが一段アップします。野菜かき揚げは揚げたてサクサク、大きくはないのでうどんのお供に最適です。

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焼肉屋さん時代の名残は皆無、お洒落で清潔感あふれる「あおぞら」さん、次回はざるうどんを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
おうどん あおぞら
086-280-1711
タグ ：
#ぶっかけうどん
#温玉ぶっかけ
#温泉卵
#かき揚げ
#野菜かき揚げ
#セルフうどん

移動途中で昼餉に伺ったのはイオンモール岡山4階「ぶっかけ ふるいち」さん、フードコート内には数多くの飲食店さんありますが一番人気を誇ります。

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待ち行列に列んでうどん注文→天ぷら＆おにぎりコーナーを通過して会計の順番になります。待つこと10分ほどで席につけました。

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注文はきざみぶっかけ（冷）＆おにぎりです。黒柄の丼はふるいちさん各店舗でよくお見掛けしますね、白いうどんが引き立つデザインです。

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きざみぶっかけの具材は厚揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵半身・昆布・天かす・青ネギ、ワサビを冷たい出汁に溶いて頂くと至福のひとときが訪れます^^　甘じょっぱい冷出汁にうどんと具材が絡んで美味しいですね！　おにぎりは大きくありませんがぶっかけうどんのお供にバッチリでした。

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フードコート内で一番行列の長いふるいちさん、次回は天ざるうどんを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ぶっかけ ふるいち イオンモール岡山店
　イオンモール岡山 4F
086-227-7722
タグ ：
#イオンモール岡山
#ぶっかけうどん
#きざみぶっかけ
#天かす
#蒲鉾
#フードコート
#煮椎茸

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