打ち合わせ後の腹拵えで伺ったのはイオンモール岡山6F「豚ステーキ専門店 B」さん、レストラン街では比較的新しい店舗さんになります。

12時頃の訪問で店内は7割ほど席が埋まっています、ウィークデーなのでサラメシ族の方が多い印象、おひとり様なので壁向きのカウンター席に入ります。

ランチメニューから「ニンニク焼きランチ 210g」をチョイス、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他の肉味噌ゆで卵・漬物・ご飯・味噌汁の構成、メイン皿にはポテサラとキャベツものっています！

メインは豚肉を大蒜と濃厚なタレで焼き上げています、厚みはそれほどありませんが枚数はかなり多いです。生姜焼きより若干濃いめの味わいですが大蒜のさっぱり感もあって最後まで美味しく頂きました！

豚肉メインの当店、次回は極み焼肉鉄板ランチを頂きましょう^^

（お店の情報）

豚ステーキ専門店 B 岡山店

（PORK STEAK RESTAURANT B）

　イオンモール岡山 6F

086-230-0808

今日も猛暑日ですね、連続すると地熱が溜まって夜も気温が下がりません．．．ということで、しっかり栄養補給に訪れたのは今4丁目「小紫」さん、久々の訪問です。

人気の当店ですから昼時は相席必至ですがアクリル板が中央にありますのでそれほど気になりません。スタッフさんの接客も申し分ないです！！

注文はマヨチャーシュー肉味噌増し、待つこと10分掛からずに着丼、マシの肉味噌が迫力あります^^;　豚骨ベースのスープにマヨネーズを配合、スープは乳白色ですがマヨネーズ味は強くないので飲みやすいです。

麺は中細ストレート、適度な加水率でスープに馴染みます。脂バランスの良いチャーシューは6枚、ホロホロ崩れる軟らかさで旨味もしっかり、肉味噌はそれほど辛くないので一気に食べられます。他の具材は細もやし・キャベツ・青ネギです。

マヨスープは後半で少しクドくなるのでブラックペッパーを投入、味が引き締まり最後まで美味しく頂きました(*^^*)

（お店の情報）

小紫

086-241-2006

営業所から5分掛からない小紫さん、随分ご無沙汰してました。前回訪問は改築前ですから6～7年ぶりでしょうか！！

13時頃で店内は少し落ち着いた雰囲気ですね、おひとり様なので奥の小上がり席に入ります。アクリル板や消毒液で安全安心な運営をされておられます。

注文はマヨチャーシュー肉味噌増し（1020円）、待つこと10分程で着丼、チャーシューがプロペラの様に配置されています^^;　豚骨ベースのスープにマヨネーズを配合、全体的に溶け込んでそこはかとないマヨネーズ風味です。

麺は中細ストレート、適度な加水率でスープを持ち上げます。長細いチャーシューは6枚、脂バランスが良いですね、厚みもしっかりで肉肉しい味わい。他の具材は肉味噌・細もやし・キャベツ・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

マヨスープは後半甘さが増して来ますので増量した肉味噌を溶かしながら塩分調整．．．最後まで美味しく頂きました(*^^*)


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（お店の情報）

小紫 （こむらさき）

086-241-2006