薄曇りの皐月終盤戦、陽射しはありませんが湿度はかなり高いですね。移動途中でランチに伺ったのは神田町「ラーメン大戦争」さん、自宅から近いのですがいつでも行ける安心感から後回しになっていました^^;

明るく清潔な店内、壁紙の違いもあって”日乃屋カレー”さん時代とは印象がかなり変わっていました。券売機ないのでテーブルで注文を取ってくれます。

注文は「ピストル」、チャーシューは5枚で麺の増量はなしです。待つこと10分少々で着丼、レアチャーシューが丼縁に掛けられていますので豪華に見えます！！

スープは鶏ガラ＋貝柱のダブル仕様、醤油ベースですが素材が溶け出し甘く感じます。麺は中太ストレート、全粒粉なので褐色で星も散見、プツッとした食感です。レアチャーシューは薄切りですが旨味はしっかり、5枚あると食べた感もあります。他の具材は材木シナチク・白ネギになります。

(｡-ω-)ノll

同行者は鰹出汁の”平和（へいわ）”、ピンフじゃないいですよ！　こちらは和風味が強く、あっさり感もしっかりでした！！

（お店の情報）

ラーメン大戦争 岡山青江店

086-230-0423

遅いランチに伺ったのは表町3丁目「ダイニング 味奈鶏」さん、先週からランチを始められました。表町商店街の南端、ハレノワ劇場の北側になります。

店内は奥に長い構造、カウンターオンリーで8席、多少手狭な印象ありますが、しっぽりひとり呑みするにはいい感じです！！

注文は「ラーメン・から揚げセット」、大将が厨房で丁寧に作ってくださいます。待つこと10分程でやって来ました、セットなので鶏の唐揚げとご飯が付いてきます。スープはあっさりの鶏ガラ醤油、綺麗に澄んで癖のない仕上がりです。

麺は中細若干のウェーブ、デフォで少し軟らかいですが鶏ガラスープに馴染む仕様、チャーシューは2種で合鴨と若鶏、炙り仕上げで好みの味わい、他の具材はゆで卵半身・焼き海苔・白ネギ・青ネギになります。から揚げは3個で揚げたてジューシーでした！！

(｡-ω-)ノll

丁寧に仕上げられた黄金スープとダブルチャーシューの組み合わせが良いですね、オーソドックスな鶏ガラ醤油ラーメンは毎日でも頂けます(*^^*)

（お店の情報）

味奈鶏

　栄光ビル1階

090-8647-3710

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは玉島乙島「裏ラーメン うらら」さん、”びぃびぃ麺楽”さんの営業してない裏側（月・火のみ営業）．．．から来た店名みたいですね。6年ぶりの訪問、屋台車＆オープンエア店舗さんだったのがかっちりした木造構造に．．．立派になられました！

入口券売機で購入、スタッフさんに半券を手渡しながらカウンター席端っこに着きます。南側からの窓からは初夏の陽光＆風、気持ちいい店内です。

注文は「うらら～めん 並」、待つこと16分で着丼、オーソドックスなビジュアルですね、背脂入っていますので尾道系インスパイアでしょうか、コクありますが食べ勧めてもクドさはありません。

麺は中細ストレート、少し角ありますが適度な加水でスープを持ち上げます。脂バランスの良い中サイズチャーシューは2枚、炙りで香ばしく＆旨味凝縮されています。他の具材は紅白蒲鉾・もやし・魚粉・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

スープも丼も熱々、ここ数年頂いたラーメンの中で一番高温でした。見た目オーソドックスな昔懐かし系ですが、手抜きのなさがしっかり伝わってくる好バランスラーメン．．．以前は食堂ラーメンで良く見掛けましたが最近はとても貴重ですね(*^^*)

（お店の情報）

裏ラーメン うらら

電話：不明