@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2024年07月

移動途中で昼餉に伺ったのは「まるまつ2号店」さん、”焼鳥 とり乃”さんでの間借り営業を始められました。

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店内は奥に長い空間、厨房前のカウンター席と向かいの小上がり席、奥にはテーブル席もあります。

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注文はうな重セット、ベテラン大将が手際よく作ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。ラーメンとうな重の組み合わせは当店夏の風物詩ですね^^

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スープは綺麗に澄んでいますが鶏ガラの旨味がしっかり、鶏油多めで濃厚な味わいです。麺(冨士麺さん謹製)は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューは厚みがしっかりあり、脂バランスも良好です。他の具材は味玉半身・蒲鉾・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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うな重はミニサイズですが一切れのサイズが大きいですね、LL級のうなぎです。網焼きされて余分な脂が落ちています。身は軟らかく、タレは濃いめ...鶏ガラ醤油ラーメンとの相性もバッチリです(*^^*)
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食後には大将と暫し歓談...野田屋町のお店は休業中、岡ビル敷地なので来年には立ち退きになるそうです。間借りされている”とり乃”さんは姪御さんのお店、当面は2号店の厨房で頑張られるそうです。

ポチっとな!!

(お店の情報)
まるまつ2号店
(焼鳥 とり乃 間借り営業
086-806-5220

夏バテ気味の怠い身体に活を入れるべくやって来たのは福富西「うおじま」さん、昔ながらの郊外居酒屋さんですが昔からうなぎ料理で有名ですね、久々の訪問になります。

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店内は奥に長い構造、入口すぐの場所に生け簀があり大きなうなぎが縺れています。気温が高くなると混み合う当店、当日もうなぎを求めて大勢のお客さんが来られていました!

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注文は「うな重 上」、待つこと15分少々でやって来ました。うな重の他には肝吸い・長芋・漬物の構成、うなぎ産地の表示は見当たりません。

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中サイズ重箱に一尾のうなぎが綺麗におさまっています! 焦げ目なく綺麗に焼かれたうなぎ、外皮パリッと感があり香ばしい味わい、身はふくよかで旨味しっかり、甘めのタレが良いですね、素材を活かす調理で盛夏の蒲焼を堪能いたしました(*^^*) 肝吸い・口直しの長芋・漬物も上質です!

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今年は土用丑の日が二回ありますね、葉月もうなぎの蒲焼を楽しみましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
活魚料理 うおじま
086-263-7997

ドライブ途中のランチで伺ったのは郊外イタリアン「N enne」さん、津山駅からだと少し距離がありますね。車載ナビだとかなり手前の住宅街を指示...Googleマップに切り替えて無事到着です!

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店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・テーブル席が平行配置、テイクアウトコーナーも充実、ご家族の方が買いに来られていました。

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注文はパスタランチ、最初にサラダとフォカッチャがやって来ました。細長い容器のサラダには生ハム・ポテサラも添えられており上質な味わいです。

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パスタは「ベーコンと季節野菜のクリームソース」、角切りベーコンとズッキーニがしっかり、クリームソースはかなり濃厚な味わいで麺にしっかり絡んでいます。

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食後にはアイスクリームを頂きながら暫しまったり...セミの鳴き声が勢いを増して来ました^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
N enne(エンネ)
0868-26-7388

休日ランチでお邪魔したのは中区「麺屋はっち」さん、雄町から東岡山方面に抜ける道沿い、以前は”うどんkingyo”さん、その前は”カレー莉楽”さんでした。駐車場は店舗前とは別に南西方向にも6台確保されています。

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店内はテーブル席と鍵の字型カウンター席、前店と変わりないです。13時頃で先客5名と比較的空いていました。

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注文は「ぎょってりラーメン」、待つこと10分程で着丼、濃厚な茶濁スープが目を引きます。鶏・豚骨+節系のトリプルスープはかなり濃厚ですね、蜂蜜も入って懐の深さを感じます。

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麺は中太縮れ、パツンっとした食感で濃厚スープに負けない存在感があります。しっかり煮染めたチャーシューは大きなサイズが2枚、食べごたえあります。他の具材はシナチク・ナルト・青菜・白ネギになります!!

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(。-ω-)ノll
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足し算系スープですがバランス良好でインパクトありますね、猛暑向きの夏ラーメンでしょうか。次回は節塩ラーメンを頂きましょう^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
麺屋はっち
電話:不明

百貨店で買い物を済ませランチにお邪魔したのはオランダ通り「bistro3」さん、以前はフレンチ店だった場所ですね、オランダ通りとあくら通りが交差する付近です。

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店内は奥に長い構造、前店よりカジュアルな内観に変わっており居心地良さげなカウンター席もあります!

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注文は「ビストロプレート」、待つこと10分ほどでやって来ました、盛り沢山な内容で色味もいい感じです^^ ドリンクはラズベリーソーダをチョイスです。

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パンは2種でボリュームありますね、キッシュはクリームチーズが多く美味、シャルキュトリーは肉厚で食べごたえあります。生ハム・サラダもしっかりで完食するとかなりお腹膨らみました!

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食後には桃コンポートを頂きながら暫しまったり...梅雨明けで暑いが続きそうですね...

ポチっとな!!

(お店の情報)
bistro3
 雷電館 1F
086-237-0228

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