４～５年ぶりの訪問は高島ラーメンさん、高島団地交差点の場所から移転後は初訪問になります。昔の狭い店舗から比べると広く＆便利になりました。民家一階を改造されているので、北側新道からだと見過ごす外観です！
 

店内は外観から想像するより広いです。入り口すぐに大テーブル、中はカウンターと半小上がり席、奥には少し広めのフロアー小上がりがあります。13時過ぎの訪問でしたので、中央窓際の半小上がり（厨房側は椅子、窓側は小上がり）に同僚と座ります。
 

らーめんライス（470円）を注文、因みにらーめん単品は400円ですので安価な価格設定ですね。まずセットのライス・小鉢（豆）・刻み新香がやって来ます。ご飯量は少なめですが、ラーメンとのセットであれば適量だと思います。
 

５分少々で着丼、スープは岡山ラーメンの豚骨醤油ですが、かなり甘いです。豚骨の甘さと野菜から出た甘さが合わさった印象です。今日のは特に甘く感じましたので、テーブル常設のラーメンダレ（醤油ベース）を少し足しました。麺は中サイズストレート、デフォで少し軟いです。適度に脂が回った小サイズチャーシュー4枚・柔らか目のシナチク少々・青葱はかなり多めです。
 

以前からスープはブレることがありましたので常設のタレは有難いですね。女将さんは優しく大将は時にワイルド．．．癖が出るタイミングもありますのでご留意を！

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086-275-2627
 

福岡市内の仕事を済ませ東京へ移動する前の腹拵えでやってきたのは「元祖博多だるま」さん、デイトスのお店は昨年暮れに訪れた”博多一幸舎”さんに続き２軒目になります。
 

場所はお土産街道を抜け階段を上がった正面になります。呼び込みスタッフさんの指示に従い食券購入、今日は半餃子とのセットにしました。食券購入時に呼び込みスタッフさんが厨房に選択メニューを伝えます。フロア担当スタッフさんがカウンターに水を汲んで置いてくれます．．．混み合う時間帯でいかに沢山のお客さんを捌くかを考慮した効率的な流れですね。
 

待つこと4～5分で着丼、スープは背脂が浮いた濃厚な味わい。前回頂いた一幸舎さんに比べるとパンチが有り、とんこつ特有の獣臭さもあります。麺は極細、硬めでお願いしましたが丁度いい感じで出てきました。チャーシューはしっかり脂ののった中サイズが２枚で食べ応え有ります。シャキシャキ木耳・青葱も高品質です。私的には正統派博多ラーメンの印象を強く受けました！
 

半餃子は一口サイズ、関東餃子と比べるとかなり小ぶりです。外かわの焦げ目は少なく全体的にしっとり食感、大蒜はそれほど効いていません。餃子を頂くとビールが無性に飲みたくなります^^;

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少し遅いランチに伺ったのは豚太郎 加茂店さん、吉備津から清音方面へ抜ける県道270号線沿いです。見慣れた赤っぽい屋根ではなくシックな黒基調のお店．．．新しい店舗外観ですね、岡山では当店以外見かけたことがありません。
 

店内も広々、新しいデザインで採光が良く店内は5月の陽光で溢れています。カウンター・テーブル席・小上がり席を合計すると50席以上あります。
 

最近は麺類が多くなっていますので、今日はシンプルに炒飯単品（550円）を注文。シャカシャカ小気味良い音を奏でながらフライパンを振るのは女性スタッフです。待つこと６～７分でやって来ました。こんもり盛り上がった綺麗なパラパラ炒飯です、具材は微塵切りにされています、青葱・人参・チャーシュー片・卵．．．味付けもシンプルで具材からほんのり甘さが出ています。
 

ラーメン・餃子の豚太郎ですが、炒飯はやはり各店で味わいが違います、作り手に寄っても味が変わってくると思います。加茂店さんのシンプルな炒飯は好みでありました^^

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