県北ドライブ途中でランチに伺ったのは「ドライブイン新庄」さん、新庄村がいせん桜通りからも近い幹線道沿いのレストランさんです。

店内はスクエア空間、テーブル間が広いのでゆったりした雰囲気です。席数は多いので宴席も大丈夫だと思います。

注文は味噌ラーメン、お母さんが厨房で丁寧に作ってくださいます、待つこと10分少々で着丼．．．キャベツ・肉片が大きいのでワイルド感あります！！

味噌スープは濃くなく野菜と肉の出汁が溶け込んで少し甘い味わい。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いです。豚バラは厚みがあって食べごたえあります、他の具材はキャベツ・青ネギ・焼海苔になります。

(｡-ω-)ノll

ラーメンも昭和の風情溢れる一品でしたが丁寧に作られており、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

（お店の情報）

ドライブイン新庄

0867-56-3280

移動途中で遅いランチに伺ったのは表町「煮干し中華そば 大勝」さん、今夏オープンの新店さん、以前江本屋さんがあった場所ですね（その前は”らーめん宝福”さん）。

内観は以前と変わらずカウンター席メインの構成、13時訪問で先客一名さん、手前の4人掛けテーブル席に着きます。

注文は中華そば（小）＋チャーシューしっぽ、待つこと5分程で着丼、スープの表面には薄く油膜が張っていますね、かなり温度高いです。煮干しは強めでシャープな味わい、醤油感も前面に出てメリハリあります。

麺は中細ストレート、硬さ普通指定でいい感じです。チャーシューは厚みがあってしっかり食感、塩分濃度高め、しっぽ（切れ端）も入って食べごたえあります。他の具材は細シナチク・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

県内で頂く煮干し系ラーメンは優しくまったりした味わいですが、大勝さんはエッジが立ってかなりシャープですね、勉強になりました！！

（お店の情報）

煮干し中華そば 大勝

　村上ビル 1F

050-8887-3997

移動途中でランチに伺ったのは蕃山町「山下中華そば」さん、背脂しっかりの鶏ガラ醤油スープからとんこつスープに回帰されたということで早速お邪魔しました。

丁度お昼時、おひとり様が多くカウンター席はほぼ埋まっていましたが待つことなく角の席に着きます。ラーメンは塩とんこつラーメン一種、トッピングは3種（ネギ・きくらげ・煮玉子）でごはん・たまごかけごはん・明太ごはんもラインナップされています。

注文は「塩とんこつラーメン」に煮卵トッピング、待つこと10分掛からずに着丼．．．以前は極濃厚だったとんこつスープはあっさり塩とんこつに変貌、すっきり感とコクが両立していますね、しつこさは皆無で最後まで飽きが来ません。

麺は細ストレート、撮影時間を考慮してかためん仕様で食べる頃には”ふつう”に変化です^^　脂バランスの良いチャーシューは中サイズが2枚、トロトロ食感。煮卵は半熟仕様で好みの味わい、他の具材はきくらげ・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

後半には紅生姜と辛子高菜・白ごまを混ぜ込んで一気に味変、二通りの味を楽しめました！！

（お店の情報）

山下中華そば

電話：不明