長月で猛暑日前後の気温はきついですね、暑い時には熱い食べ物ということで久米南町「とんこつらーめん 米久」さんまでやって来ました！！　長屋形状の続き建屋で南側に位置します。

店内はカウンター席だけ、背中合わせに3席ずつ．．．とても狭い空間ですが何故か落ち着きます^^

注文は「チャーシュー麺」、麺の硬さはふつうでお願いしました。待つこと10分程で着丼、厚みのあるチャーシューが丼の縁に沿って並べてあります！　スープは甘み＆とろみのあるとんこつ仕様、乳白色ではなく薄茶褐色で味に深みがあります。

麺は細ストレート、適度な加水率でスープに馴染みます。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが6枚、旨味しっかりで好みの味わい。他の具材は白ネギ・青ネギ・石蓴、卓上の紅生姜と白ごまを投入しました。

(｡-ω-)ノll

乳白色ではない豚骨スープは濃厚なケース多いですが当店のは甘みと旨味しっかりでバランス良好、美味しいとんこつラーメンでありました(*^^*)

（お店の情報）

とんこつらーめん 米久

086-728-0141

御津金川の旧道沿い「美津葉 本店」さん、移動途中のランチで立ち寄りました、7年ぶりの訪問です。金川駅からも徒歩圏内ですね、駐車場は店舗周辺に3箇所あります。

店内はスクエア空間、右手奥にはカウンター席もあります。メニューは麺類中心ですが日替わりもラインナップ、ジモティーさんで賑わっています。

注文は味噌ラーメン、待つこと10分少々でやって来ました、味噌ラーメンには一味が付いてきます（醤油ラーメンは胡椒になります）。スープは醤油豚骨＋味噌ダレでしょうか、濃厚な味わいの中に奥行きが感じられます。

麺は中細ストレート、デフォで軟らかく、スープにしっかり馴染んでいます。チャーシューは脂身しっかりで厚みのある仕様が2枚、これは美味いですね。他の具材はシナチク・青ネギになります！

(｡-ω-)ノll

奇をてらわない昭和のザ味噌ラーメン、夏場の塩分補給にも良いでしょう(*^^*)

（お店の情報）

美津葉 本店

0867-24-0086

葉月終盤の休日、近隣の所要を済ませランチに伺ったのは「中華そば 永潤」さん、一回目は大行列で二回目は臨休．．．三度目の正直でオープン時間に入店です。

入り口券売機で注文＆発券、カウンター席奥に座り、正面すだれからスタッフさんに半券を手渡します。味集中カウンターですが両脇もすだれなので若干緩やかです^^;

注文は「永潤ラーメン」、待つこと10分ほどで着丼．．．全部のせなので賑やかな外観ですね^^;　スープは鶏ガラ＋魚介に背脂の尾道ラーメンスタイル、まろやかな味わいで癖がありません。

麺は中細ストレート、デフォで若干柔め、加水率低めでスープに馴染んでいます。チャーシューは薄くて大きなサイズが4枚、脂身少なく健康的な味わいです。他の具材はシナチク・煮玉子・青ネギ．．．具材の量に比較してスープが少なめな印象です！

(｡-ω-)ノll

豪華な”全部のせ”よりも普通盛りの中華そばが一番全体バランスが良さげに思いました、次回はそちらにしましょう！！

（お店の情報）

中華そば 永潤 玉野店

050-1807-9667