＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： ラーメン・つけ麺

青空が広がる岡山市内、雲ひとつない晴天の中をランチに伺ったのは長船町の「RA-MEN&cafe168」さん、前回訪問は昨年6月ということで10ヶ月のご無沙汰です！！

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入り口の券売機で発券し、スタッフさんに手渡します。店内はコの字カウンターとテーブル席、訪れた順番にカウンター席奥から詰める形式になります。

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注文はかつラーメン（900円）＋かつ増し（＋300円）、増し分は現金でスタッフさんに支払います。待つこと5分程で着丼、ラーメン丼の縁にとんかつが花弁の様に盛り付けられいますね^^　スープは鶏ガラ醤油で濃い目の色合い、甘みがあり好みのタイプです！

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか、加水率低めで美味しいスープを口元まで運んでくれます。メイン具材のとんかつは薄い仕様でカラッと揚がっていますね、サクサク食感で香ばしい味わい。チャーシューはレア仕様で旨味抜群、スープとの相性も良いです。煮卵も絶妙の茹で具合でした！！

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岡山ラーメン学会（FB）でも毎日見掛ける168さん名物かつラーメンを堪能．．．今晩は飯抜きでも良いかな～^^;

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（お店の情報）
RAMEN&cafe168
　コーシンボウルと同棟内 1F
電話：不明
タグ ：
#長船町
#かつラーメン
#とんかつラーメン
#レアチャーシュー
#煮玉子

風の強い週末、遅いランチに訪れたのは柳町の「中華蕎麦 横神」さん、以前は夜営業主体のお店でしたが現在は昼～深夜の通し営業をされています！

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店内はテーブル席とカウンター席、アクリル板やナイロン懸垂仕切りでコロナ対策もバッチリです。13時頃の訪問で先客なし、二人掛けテーブル席に着きます。

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注文は「富山ブラック 味玉（880円）」、ネギ増量サービス中とのことで2倍でお願いします。待つこと10分弱で着丼、白ネギが盛り上がっています^^;　スープは醤油が前面に出てくるタイプですがそれほど辛くはなく出汁とのバランスも良好、黒胡椒はデフォで富山ブラック仕様です。

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麺は中太縮れ、ツルッと食感で加水率高め、醤油メインのスープに合っています。チャーシューは濃厚な煮豚でしっかり厚みがあり美味しいです。味玉は丸ごと入って半熟具合最高、他の具材はシナチク・白ネギです。

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(｡-ω-)ノll
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醤油前面のシンプルスープですが全体バランスが良く、ストレートな美味さを感じる富山ブラックでした(*^^*)

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（お店の情報）
中華蕎麦 横神
086-221-0016
タグ ：
#富山ブラック
#煮豚
#黒胡椒

長らくBMしていた玉島の「あかつき」さん、弥生終盤のランチでお邪魔しました。新堀川緑地の東側、就労支援系の店舗さんになります。

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店内が奥に長い構造、テーブルにはアクリル板が設置されてコロナ対策もバッチリ、安心して利用できますね^^

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注文は中華そば（400円）、ラーメン発売10周年記念ということで通常より50円安くなっています。待つこと10分程で着丼、具材配置が綺麗ですね。スープは王道の鶏ガラ醤油、癖のない味わいです。

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麺は中細ストレート、加水率は高めで喉越し良好です。チャーシューは肉厚で脂バランス抜群、好みの味わいです。他の具材は幅広シナチク・焼海苔・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll
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スタッフさんの笑顔が素敵なあかつきさん、次回はがっつりと日替わり定食を頂きましょう(*^^*)

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（お店の情報）
福祉の店あかつき
086-525-8978

タグ ：
#倉敷市
#玉島
#中華そば
#鶏ガラ醤油
#就労支援

スギ花粉からヒノキ花粉へ移行の時節．．．嚔しながらランチに伺ったのは三浜町の「中華料理 風花」さん、以前中華食堂さんがあった場所ですね、今年1月オープンの新店さんになります。

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店内は中央に両面カウンター席、正面には仕切り板で横にはアクリル板、コロナ禍のおひとり様利用もバッチリの環境です^^

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注文は「スタミナラーメン（770円）」、厨房から中華鍋のシャカシャカ音が聞こえてきます。待つこと10分程で着丼、具材がこんもり盛り上がっています！　スープは鶏ガラベースですが大蒜エキスと唐辛子でかなり辛くなっています。

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麺は中細ストレート、加水率は低めでスープをしっかり持ち上げてくれます。具材は大蒜・青ニラ・もやし・豚肉・唐辛子、もやしやニラのシャキシャキ感がしっかり残っているのは嬉しいですね、ワシワシと勢いよく頂きました(*^^*)

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日替わりの定食は650円でおかわり可能、定番の一品中華も数多くラインナップ、普段使いも良さげな風花さんでした！！

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（お店の情報）
中華料理 風花
086-230-7334
タグ ：
#スタミナラーメン
#大蒜
#唐辛子

桜も開花も進んで場所によっては満開も処もありますね！　遅いランチに伺ったのは玉島の「和光亭」さん、長らくBMしていましたが弥生終盤でやっとこさ訪問です。

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店内はスクエアな空間、右手と正面はカウンター席ですがアクリル板仕切り設置でコロナ対策を万全です！！

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注文は中華そば（480円）＆餃子（270円）、待つこと10分弱で先に中華そばがやって来ました。シンプルなビジュアルは好感が持てますね、スープは王道の鶏ガラ系、スッキリしたくせのない味わいです。

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麺は中細ストレート、デフォで若干軟いでしょうか。チャーシューは脂バランスの良い円形仕様が3枚、口中で溶ける軟らかさです。他の具材はシナチク・青ネギになります。全体的のライトな食感、炒飯とのセットも良さげです。

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(｡-ω-)ノll
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餃子は中サイズが5個、皮はかなり軟らかく薄いです。中の具材も多くがありませんので単品よりセットで頂くのが良いですね、ラーメンのお供に最適でした。

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とんかつ定食や炒飯・カレーも500円以下．．．財布に優しい和光亭さんでした(*^^*)

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（お店の情報）
和光亭
0865-22-0849
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#倉敷市
#玉島
#中華そば
#食堂系中華そば
#餃子

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