今日も梅雨らしい天候ですね、小雨の中を昼餉に訪れたのは白楽町「うどんの司 たかと」さん、児島の本店さんには以前伺いました！

店内はスクエア空間、右手のテーブル席と左奥の小上がり席、11時10分頃で先客二組さん、30分程で満席近くになりました。

注文は「かき揚げ丼しょうゆ定食」、うち立て・湯掻きたてを供されるお店なので25分程掛かってやって来ました。しょうゆうどんには大量の大根おろし・青ネギ・檸檬・生姜が付いています。

薬味をのせ檸檬を絞り醤油を一回し．．．至福のひとときがやって来ます(*^^*)　麺は艷やかで適度なコシと粘りがあって美味しいです。冷たいうどんだと素性が良く分かりますね、シンプルな生醤油だと尚更です。

かき揚げ丼は普通サイズ、揚げたてなのでサクサクで香ばしい味わい、中サイズの海老も入って豪華なかき揚げ、甘めのタレがいい感じ、うどんのお供で美味しく頂きました！

待ち時間でおでんを食べられる方が多いですね、次回はしょうゆうどんと厚揚げの組み合わせで頂きましょう。

（お店の情報）

うどんの司 たかと 白楽町店

086-421-0019

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは「手打ちうどん 富貴」さん、広江一丁目交差点近く、飲食店の多いエリアの立地です。

店内は横長空間、厨房前のカウンター席と北側のテーブル席、厨房がかなり広いですね、カウンター席に段差ないのでよく見えます^^

注文は「磯おろしうどん」、待つこと10分少々で着丼、丼ぶりサイズが大きいので迫力あります！！　小壺に入った少し甘めの出汁を掛け、しっかり混ぜ込んで頂きましょう。

うどんは細めで喉越し良好ですね、コシはそれほど強くありません。具材は海老天・大葉天・大根おろし・山芋・黄身・わかめ・刻みネギ・花鰹・青ネギ、反発し合わない具を少し甘めで濃い出汁が繋げます。天かすと黄身と出汁が混ざって良い感じの汁に．．．最後まで美味しく頂きました(*^^*)

連日35℃前後が続きますね、夏バテで食欲不振になりますが冷たい麺類はスルスルと喉を通ります！！

（お店の情報）

手打ちうどん 富貴

086-456-2541

岡山ラーメンストリートに出来た「うどん 蕾」さん、ウィークデーの移動途中でお邪魔しました。スパゲッツダンディさんの二軒西隣りになります。

店内は奥に長い空間、入口右手の券売機で購入、調理場のスタッフさんに手渡します。5分程で呼ばれますのでカウンターまで引き取りに伺います！！

注文はおろし醤油（冷）と野菜かき揚げ、おろしうどんには引取カウンターで出汁醤油をかけます。青ネギ・天かす・生姜等もこの段階で入れます。

麺は艶がある細仕様、冷タイプなので硬質感があり喉越し良好、大根おろし・檸檬・出汁醤油であっさり頂けます。野菜かき揚げは円形、揚げたてなのでサクサク食感で美味しいですね、冷うどんとの相性も良かったです^^

(｡-ω-)ノll

次回は炊き込みご飯が付いた定食を頂きましょう！！

（お店の情報）

うどん 蕾

電話：不明