＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：表町

打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは表町商店街「ノラネコ食堂」さん、真備のお店は未訪問ですが2年程前にラコスバーさんで頂いています。

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店内は鍵の字型カウンターとテーブル席の構成、13時頃で先客1名さん、おひとり様なので奥のカウンター席に着きます！

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注文は「中華そば」、待つこと10分程で着丼、整ったビジュアルです^^　ちょっと濃い色合いですが澄んだスープは鶏ガラ仕様、癖のないストレートな味わいです。

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麺は中細ストレートでいい塩梅の硬さ、加水率は低めで鶏ガラ醤油スープとの相性は良いです。中サイズチャーシューは3枚で健康的な味わい、他の具材は筍スライス・もやし・茹で卵半身・ナルト・青ネギになります！

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ラコスバーさん時代とは微妙に仕様が異なっていました！　次回は半カレーライスとのセットを頂きましょう^^

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（お店の情報）
ノラネコ食堂
電話：090-8509-5743
タグ ：
#表町
#表町商店街
#鶏ガラ醤油
#ナルト

師走もそろそろ中盤ですね、季節感がなくなり年末感が薄くなり．．．それでも月日は過ぎ去っていきます！　薄曇りの中を休日ランチに伺ったのは表町「レ ピエール プレシューズ」さん、3週間ほど前に予約を入れました！

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オランダ通り側が入り口ですね、オープン時間に訪問、手前のテーブル席に着きます。今日はもう一組さん、さりげないクリスマスの飾り付けがいい感じです^^

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アミューズは帆立、添えられているパースニップは人参に似た根菜、帆立を引き立てます。最初の前菜はスジガツオ、癖のない味わいですがアマゾンカカオの酸味でいい感じに仕上がっています。

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二番目の前菜は牡蠣＆柿のカキ尽くし、意外な組み合わせですが相性は良いですね、全体に温かく冬季だけの前菜です。スープは人参のポタージュ、レモングラスのシトラールで爽やかさも感じられます。

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魚料理は鱈、脂肪分が少なく淡白な味わい、レモンバーベナ（ベルベーヌ）ソースで風味よく仕上がっています。旬の菊芋も入ってボリュームあります。肉料理はフランス産の鴨、脂がいい感じでのっていますね。季節の野菜もしっかり、エシャロットが好みでした。

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デザートは2種、黒白チョコレート＆アイスクリームと花梨コンポート＆洋梨、どちらもインパクトある味わいで口中をスッキリさせてくれます。

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食後にはエスプレッソを頂きながら暫しまったり．．．年末感は薄いですが気忙しさはしっかり、気が付くと除夜の鐘が鳴っていそうです！！

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（お店の情報）
レ ピエール プレシューズ
050-5456-2522
タグ ：
#表町
#オランダ通り
#菊芋
#エシャロット
#スジガツオ
#鴨
#鱈
#帆立
#バースニップ
#アマゾンカカオ

オランダ通りの境にある老舗喫茶「ルボアール」さん、珈琲利用は何度かありますが今回はランチでお邪魔しました！

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13時過ぎで先客１名さん、適度に区切られた席は居心地良いですね。スポーツ新聞を読みながら出来上がりを待ちます。

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注文はハンバーグセット、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にはご飯と小鉢・香の物、ドリンクは珈琲or紅茶が選択できます。

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ハンバーグは煮込み系、素朴な味わいですがソースたっぷりでご飯が進みます^^　シンプルながらサクッと頂ける内容はサラメシに最適です。

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食後には風味豊かなブレンドコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．ドリンク付きで680円は有り難いです(*^^*)

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（お店の情報）
ルボアール
086-224-5020

タグ ：
#表町
#ハンバーグ
#煮込みハンバーグ

遅い昼餉に伺ったのは表町「だてそば」さん、8年ぶりの訪問になります。創業は昭和30年．．．界隈でもかなりの老舗飲食店さんですね、初訪は高校生時代です。

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14時前なので店内は4割程でしょうか、のんびりした空気感が漂っています。狭い空間なのでお客さん少ないのは有り難いです！

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注文は「チャーシューそば」、待つこと10分ほどで着丼。黒っぽいスープの表面には鶏脂がいい感じで浮かんでいますが、見た目よりあっさりで奥に甘みを感じます。

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麺は中細ストレートでスープに合ったいい感じの硬さ、チャーシューは厚みがしっかりありますね、腿部位で脂身は少なく健康的な味わいです。他の具材はシナチクと青葱になります。

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創業から65年のだてそばさん、次回はカツ丼と独眼竜スープを頂きましょう^^

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（お店の情報）
だてそば
086-222-6112
タグ ：
#支那そば
#オランダ通り
#表町
#チャーシュー麺
#鶏ガラ醤油

近隣の所用を済ませ遅いランチに伺ったのは表町「麺屋楽長。」さん、前回はオープン直後なので．．．7年ぶりの訪問です。

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店内は奥に長い構造、13時過ぎで店内3割程でしょうか、おひとり様なので一番奥 厨房前のカウンター席に着きます。

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注文は「鶏ガラ中華そば」、待つこと10分ほどで着丼、カウンター越しに受け取ります。完成されたビジュアルですね、見た目で美味しさがしっかり伝わってきます(*^^*)　スープは透き通っていますがしっかり濃厚、鶏脂が唇を覆いますが後半になってもクドくありません！

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麺は中細ストレート、スープをしっかり持ち上げる加水率、デフォでいい感じの硬さ。チャーシューは歯ごたえの良い中サイズが2枚、脂身は少ないですがバランス良好。他の具材は材木シナチク・ゆで卵半身・青ネギ・白ネギです。

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前回は店名を冠した楽長ラーメンを頂きましたが、昔ながらの鶏ガラ醤油スープも完成度高いですね、次回は3種ブレンド”楽長の味噌”を頂きましょう！！

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（お店の情報）
麺屋楽長。
　YS21ビル1F
090-2861-8516
タグ ：
#表町
#鶏ガラ醤油スープ
#昔ながらの鶏ガラ中華そば
#ゆで卵
#材木シナチク

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