移動途中でランチに伺ったのは玉島「メンメン」さん、リョービプラッツ 玉島店さん建屋の北側になります。今冬オープンの新店さんですね！

店内は横長空間、鍵の字型カウンター席オンリー、先客さん3名、券売機はないのでカウンター席中程に着きます。

注文は中華そば 並、煮玉子トッピングを口頭でお願いします。待つこと10分掛からずに着丼、オーソドックスなビジュアルですが半熟煮玉子がいい感じです^^　スープは鶏ガラ醤油＋豚骨でしょうか、奥に若干の魚介を感じました！！

麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さですね、コシは強めです。チャーシューは薄切り小サイズが3枚、脂身少なく健康的な味わい。煮卵はビジュアル通りの半熟で昔ながらの中華そばに華を添えます、他の具材は細シナチク＆青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

厨房がかなり手狭で本格的な調理器具設置は難しいと思いますが、女性スタッフさんの創意工夫でレベルの高い中華そばに仕上がっています．．．令和6年で頂けるワンコイン中華そば、堪能です(*^^*)

（お店の情報）

メンメン

080-9130-8154

今日は早い時間帯で真夏日到達．．．暑いときには熱い食べ物で涼を取りましょう、やって来たのは「ラーメン東大」さん、イオンモール岡山四階フードコートエリアにあります。

5人待ちのカウンターに列び、注文＆支払い、ラーメン丼を受け取りカウンター席まで運びます。卵は一個無料なので頂きます^^

注文は炙りチャーシュー麺、スープは濃厚な醤油豚骨仕様、徳島ラーメンの茶系でしょうか、岡山ラーメンの豚骨醤油スープに良く似ていますが、こちらの方が角が丸まって優しい味わいです。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか、適度な加水でスープとの相性良いです。チャーシューは盛り付け前にガスバーナーでしっかり炙っていますね、中サイズで5枚、脂のりが良く美味しいチャーシューです。他の具材はシナチク・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

生卵は中盤で崩し麺に絡めます、醤油豚骨スープと生卵の相性は良いですね、甘さが増して最後まで美味しく頂きました^^

（お店の情報）

ラーメン東大 イオンモール岡山店

　イオンモール岡山 4F

086-206-7099

そぼ降る雨の中をランチにお邪魔したのは野田「ふー太」さん、子供が小さい時分からのご無沙汰．．．恐らく25年以上だと思います！

遅い時間帯なので店内は閑散としています、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は「トロトロチャーシュー麺」、待つこと10分ほどで着丼、スープは醤油豚骨仕様になります。甘みがありますね、醤油感は強くありません。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。トロトロチャーシューは厚みがしっかり、全体をゼラチンが覆っている感じで周りはヤワヤワ・中心部は肉感が強いです。こちらも甘みが強いので辛子味噌を付けて頂きました。他の具材はゆで卵・シナチク・焼海苔・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

市内郊外のラーメン屋さんではかなりの老舗店さんですね、26時までの営業なので使い勝手も抜群です^^


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（お店の情報）

ふー太 野田店

086-243-7066