@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

カテゴリ: 蕎麦

青空の中を同僚とサラメシに伺ったのは南方「STANDソバージュ」さん、今年8月オープンの新店さん、大三ビル西の路地を入った先にあります。

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店内はおしゃれ空間ですね、モルタルを見せる内観で荒々しさの中に素朴を感じる内装。厨房前のカウンター席とテーブル席の構成、オープンテラス席もありました!

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注文はにしんそば(1000円)+温泉卵(+100円)、待つこと15分少々でやって来ました。アルマイトお盆に六角形の深い容器...インパクトあります^^ 温泉卵は別皿提供です。

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蕎麦は太めの平打ち仕様、児島 松家製麺さん謹製とのこと、ワシワシ頂く豪快な蕎麦ですね。にしんは甘露煮、引き締まった身に美味さが詰まっています、日本酒を頂きたく味わいです^^ 出汁は地元 千喜知庵さん監修、あっさり甘口で蕎麦を引き立てる味わいでした!

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路地裏立地で落ち着いた店内、天ぷらをアテに蕎麦前を楽しむお店ですね、お酒も各種用意されていました! 次回は一献傾けましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
STANDソバージュ
電話:不明

市役所の用事を済ませランチにやって来たのは大供「かけそばや」さん、飲食店の多い通り沿い、近隣にはラーメン・うどん・焼きそばのお店が軒を連ねています。

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店内はシンプルな空間、手前がテーブル席で奥がカウンター席、水と箸はセルフになります。12時少し前で先客さんなし、おひとり様なのでカウンター席に入ります。

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注文はかけそば(300円)+おにぎり2個(200円)、令和7年でワンコインランチを頂けるのは嬉しいです^^ かけそばは冷or温を選択可能、また出汁も関西or関東を選べます。

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関西出汁は透明感ありますがしっかり濃厚、鰹ベースだと思いますが奥行きあります。蕎麦は少し太めで喉越し良好、見た目通りの味わいで安心感あります。具材は蒲鉾・青ネギ、柚子七味を振って頂きました。おにぎりはシンプルな塩むすび、塩加減が少ないので米本来のシンプル味を楽しめます!!

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次回は冷そばと卵かけご飯の組み合わせを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
かけそばや
電話:不明

県南ドライブ途中でランチに伺ったのは東区升田「蔵の音」さん、先週オープンの新店さんです。田園地帯が広がる長閑な場所ですね、黄金色に変わりつつある稲穂に季節を感じます。

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蔵を快適&機能的に改装された内観、一階は3テーブルで二階に2テーブルの構成、入口で靴を脱ぎスリッパに履き替えます。オープン20分程で満席になりました。

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注文は「蔵の音御膳(2200円)」、おばんざいは自分で装います。8種のおばんざいを小皿3枚(3枠木箱)に盛ります。御膳は15分ほどでやって来ました、麺類はざる蕎麦をチョイス、トッピング2種はなめこ・温泉たまごをお願いしました。

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ざる蕎麦は細切りで量はしっかり、食べやすい蕎麦ですが風味は弱め、あっさり漬け汁で啜ります。天ぷらは鶏天メインですね、季節野菜はどれも大きく食べ応えあります。おばんざい3種はれんこん・だし巻き・さつまいも、素朴な味わいで美味しいです。かやくご飯はアサリ入り、蕎麦のお供に良かったです(*^^*)

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品数多い蔵の音御膳、完食するとお腹いっぱいになりました^^ おばんざいはおかわりも出来ます!!、次回は麺類を”しょうゆうどん”にしましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
蔵の音
086-237-1280

休日ドライブ途中でランチに伺ったのは吉永駅南「やちむん村」さん、昨年オープンの食品販売所&食事処になります。近隣にスーパーマーケット&コンビニありませんのでジモティーさんで賑わっています。

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正面入口を入って左側が食堂スペースになります、曜日別でメニューが変わる当店、日曜日は蕎麦と寿司等のサイドメニューになります!

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注文はざるそば(660円/二八)と天ぷら盛り合わせ(550円)、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦は平皿提供、薬味は大根おろし・青ネギ・山葵になります。小皿の鴨肉はサービス品になります。

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蕎麦は二八仕様、繊細な細切りで量もしっかりあります。若干水分飛ばしていますが辛めの漬け汁に潜らせると喉越し良好、繊細な風味を楽しめます。天ぷらは多種、えび天と季節野菜が沢山盛ってあります。瑞々しい茄子とホクホクのさつまいもが特に好みの味わいでした(*^^*)

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(同行者の絶品ちらし寿司)
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次回は金曜日限定のラーメンを頂きに伺いましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
やちむん村
電話:不明

移動途中でサラメシに伺ったのは先週オープンの「十割そば 松」さん、東西に走る柳町メイン通り沿い、飲み屋さんの多い一角です。

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店内は奥に長い構造、半個室・テーブル席・カウンター席の構成...居酒屋さんの造りですね。12時15分頃の訪問、サラメシ族の方々で賑わっていました!!

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注文は「鶏せいろ(1320円)」、待つこと20分程でやって来ました。蕎麦は福井県産で石臼挽き...十割特有のボソッとして荒々しい感じは皆無、整った細切りで瑞々しい食感、喉越しかなり良いですね。

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つけ汁はかなり濃厚な味わい、鶏肉もしっかり煮込まれて味わい深いですね、大振りな葱も入っています、器が大きいので量もたっぷりです。

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オープン間もないので多少のバタバタ感はありますがスタッフさん個々のレベルは高いので暫くすると問題ないでしょう。

ポチっとな!!

(お店の情報)
十割そば 松
 柳町エレガンスビル一階
086-201-1028

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