移動途中でランチに伺ったのは玉島「メンメン」さん、リョービプラッツ 玉島店さん建屋の北側になります。今冬オープンの新店さんですね！

店内は横長空間、鍵の字型カウンター席オンリー、先客さん3名、券売機はないのでカウンター席中程に着きます。

注文は中華そば 並、煮玉子トッピングを口頭でお願いします。待つこと10分掛からずに着丼、オーソドックスなビジュアルですが半熟煮玉子がいい感じです^^　スープは鶏ガラ醤油＋豚骨でしょうか、奥に若干の魚介を感じました！！

麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さですね、コシは強めです。チャーシューは薄切り小サイズが3枚、脂身少なく健康的な味わい。煮卵はビジュアル通りの半熟で昔ながらの中華そばに華を添えます、他の具材は細シナチク＆青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

厨房がかなり手狭で本格的な調理器具設置は難しいと思いますが、女性スタッフさんの創意工夫でレベルの高い中華そばに仕上がっています．．．令和6年で頂けるワンコイン中華そば、堪能です(*^^*)

（お店の情報）

メンメン

080-9130-8154

近隣の打ち合わせを終えてランチに伺ったのは鹿田町「蔵らーめん なか」さん、今年1月経営が居酒屋さんに変わって復活、店名も一新されました。

店内は奥に長い構造、テーブル席・カウンター席・厨房が奥にのびます、前店と変わりないですね。MLBドジャース戦を観ながらのんびり待ちます。

注文は「鯛塩そば」、待つこと10分程でやって来ました。スープは鯛風味がしっかりありますが、魚介臭やエグミは皆無、塩とのバランスが良く、和風味の良さが際立ちます。

麺は中細ストレート、適度な加水でスープをしっかり持ち上げます。ベーコン風チャーシュー・アサリ・玉ねぎ・白ネギ・三つ葉のバランスも良好、和風味スープを引き立てる具材群です！

(｡-ω-)ノll

麺類やご飯物メニューも豊富な当店、次回はまぜそばとネギめしの組み合わせを頂きましょう^^

（お店の情報）

蔵らーめん なか

086-221-8177

久しぶりの訪問は御津金川「そば作」さん、移動途中のランチでお邪魔しました。前回訪問からかなりの年月を経過しましたが、佇まいは変わりありません。

店内は横長空間、厨房前カウンター席と窓際のテーブル席、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。前回頂いた”とんこつ醤油”はなくなり、醤油・塩になっていますね！

注文は「醤油らーめん」、待つこと10分程で着丼、派手目な丼が映えます。スープはバランスの良い醤油ベースで魚介の風味も少し感じます！

麺は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューはもも肉系が2枚、脂身少なく健康的な味わい、噛みごたえもあります。他の具材はゆで卵半身・シナチク・なると・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

前回頂いた”とんこつ醤油”は魚介（特に節）が前面に出てきて、やまと・商人系の味わいでしたが今回の醤油らーめんはオーソドックスな印象、癖なく万人受けするバランス型に変貌です！

（お店の情報）

そば作

0867-24-9123