莢岡山店さん、オープンされて2ヶ月ですね、移動途中でお邪魔しました。元々は焼肉店さんがあった幹線道路沿い立地、駐車場の台数も多いです。

入り口券売機で発券、スタッフさんが座る席を指示くださいます。内観は綺麗に改装されて快適空間、席間が広くていい感じ、おひとり様なのでカウンター席に着きます。

注文は「チャーシューそば」、待つこと10分程で着丼、チャーシューが綺麗に並べられています^^　スープは鶏ガラ＋魚介ですが甘みが強いですね！！

麺は中細ストレート、パツンっとした食感で喉越し良好。チャーシューは中サイズ6枚で脂バランス良好、厚みはそこそこあります。他の具材はシナチク・白ネギになります。

(｡-ω-)ノll

甘みしっかりの中華そばは白飯が欲しくなりますね、次回はまぜそばを頂きましょう！！

（お店の情報）

莢 岡山店

電話：不明

長月で猛暑日前後の気温はきついですね、暑い時には熱い食べ物ということで久米南町「とんこつらーめん 米久」さんまでやって来ました！！　長屋形状の続き建屋で南側に位置します。

店内はカウンター席だけ、背中合わせに3席ずつ．．．とても狭い空間ですが何故か落ち着きます^^

注文は「チャーシュー麺」、麺の硬さはふつうでお願いしました。待つこと10分程で着丼、厚みのあるチャーシューが丼の縁に沿って並べてあります！　スープは甘み＆とろみのあるとんこつ仕様、乳白色ではなく薄茶褐色で味に深みがあります。

麺は細ストレート、適度な加水率でスープに馴染みます。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが6枚、旨味しっかりで好みの味わい。他の具材は白ネギ・青ネギ・石蓴、卓上の紅生姜と白ごまを投入しました。

(｡-ω-)ノll

乳白色ではない豚骨スープは濃厚なケース多いですが当店のは甘みと旨味しっかりでバランス良好、美味しいとんこつラーメンでありました(*^^*)

（お店の情報）

とんこつらーめん 米久

086-728-0141

葉月終盤の休日、近隣の所要を済ませランチに伺ったのは「中華そば 永潤」さん、一回目は大行列で二回目は臨休．．．三度目の正直でオープン時間に入店です。

入り口券売機で注文＆発券、カウンター席奥に座り、正面すだれからスタッフさんに半券を手渡します。味集中カウンターですが両脇もすだれなので若干緩やかです^^;

注文は「永潤ラーメン」、待つこと10分ほどで着丼．．．全部のせなので賑やかな外観ですね^^;　スープは鶏ガラ＋魚介に背脂の尾道ラーメンスタイル、まろやかな味わいで癖がありません。

麺は中細ストレート、デフォで若干柔め、加水率低めでスープに馴染んでいます。チャーシューは薄くて大きなサイズが4枚、脂身少なく健康的な味わいです。他の具材はシナチク・煮玉子・青ネギ．．．具材の量に比較してスープが少なめな印象です！

(｡-ω-)ノll

豪華な”全部のせ”よりも普通盛りの中華そばが一番全体バランスが良さげに思いました、次回はそちらにしましょう！！

（お店の情報）

中華そば 永潤 玉野店

050-1807-9667