気温高めの師走終盤戦、打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは野田屋町「らーめん熊五郎」さん、8年ぶりの訪問です！！

店内は奥に長い構造、手前がテーブル席で奥に厨房とカウンター席、おひとり様なので一番奥のカウンター席に着きます。

注文は味噌半ちゃんえびめし、普通サイズの味噌ラーメンとえびめしハーフの組み合わせになります。待つこと10分程で着丼、えびめしも同時にやって来ました。

味噌ラーメン、スープは鶏ガラに合わせ味噌の組み合わせ、味噌はかなり量が多く、薄い色合いですが味噌風味はしっかり、全体的には甘めです。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟らか目、加水率低いですね。味わい深いチャーシューは小サイズが3枚、他の具材は細シナチク・もやし・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

えびめしはいい感じでカラメルソースが絡んでいますね、海老剥き身もしっかり入っています。ハーフサイズですがラーメンの良いお供になりました(*^^*)

物価高騰の平成五年後半、世知辛い世の中ですが半ちゃんセットは800円（味噌は+50円）とリーズナブル、有り難いことです！！

（お店の情報）

らーめん熊五郎

086-225-6287

一桁気温のウィークデー、熱いスープで身体を温めましょう！　やって来たのは「らぁ麺 ブギー」さん、会社からもほど近い立地です。

入口横の券売機で発券＆支払い、食券をスタッフさんに手渡しながら中央のカウンター席に付きます。昼時はいつも混み合う人気店、12時を過ぎると満席近くになりました。

注文は「笠岡らぁ麺（890円）」、待つこと10分少々で着丼、ビシッと決まったビジュアルですね、一糸乱れぬ具材配置です。鶏ガラスープは醤油バランスが良いですね、鶏の旨味もしっかり出ています、早い時間帯なのですっきり感もあります。

麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さ、加水率低めでスープとの相性も抜群です。鶏チャーシューは薄切り仕様で枚数がかなりあります、薄いのでかしわ食感が苦になりません。他の具材はゆで卵半身・幅広シナチクと青ネギになります。青ネギは少しエグみありますが熱いスープに浸せばいい感じになります！

(｡-ω-)ノll

岡山市内で頂けるレベルの高い笠岡ラーメン、定期で欲しくなる鶏ガラ醤油スープとかしわチャーシューです(*^^*)

（お店の情報）

らぁ麺 ブギー

電話：不明

移動途中でランチに伺ったのは北区野田「麺屋 はやたろう」さん、今月オープンの新店さん、以前”ふー太”さんがあった場所です。

中扉を潜って店内へ．．．横長空間の店内は前店時代とほとんど変わっていないですね、おひとり様なので厨房前のカウンター席に入ります。

注文は「特製中華そば」、待つこと10分掛からずに着丼、特製名称だけに素の中華そばより少し豪華になっています^^;　スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油、甘みをかなり強く感じます。

麺は中細で若干の縮れ、ツルッとした食感で加水率は高め。チャーシューは円形中サイズが一枚、他の具材はワンタン・肉そぼろ・煮卵半身・シナチク・青ネギになります！

はやたろうさんの本部は静岡県浜松市、手堅く纏まった中華そばであります^^

（お店の情報）

麺屋はやたろう 岡山本店

電話：不明